রবিবার, ২২ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাবার
অর্ধেক রোগীও পায় না খাবার, পরিমাণেও কম
চুয়াডাঙ্গা সদর হাসপাতালে ভর্তি রোগীদের মধ্যে খাবার বিতরণে ব্যাপক অনিয়মের অভিযোগ উঠেছে। ১০০ শয্যার এ প্রতিষ্ঠানে প্রতি বেলায় অর্ধেকের মতো রোগী খাবার পায় না। যারা পায়, তাদেরও দেওয়া হয় পরিমাণে কম। রোগী, স্বজন ও হাসপাতালের কর্মীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, সকালে বরাদ্দ অনুযায়ী ১০০ জনের নাশতা কখনো...
বাংলাদেশ-ভারতসহ এশিয়ার ৪ দেশের খাবারে বিষাক্ত রাসায়নিক: গবেষণা
অনিয়ন্ত্রিত কীটনাশক ব্যবহারের কারণে বাংলাদেশ, ভারত, লাওস ও ভিয়েতনামে মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হচ্ছে। সবজি ও পানিতে আশঙ্কাজনক মাত্রায় পাওয়া যাচ্ছে বিষাক্ত উপাদান। সম্প্রতি পেস্টিসাইড অ্যাকশন নেটওয়ার্ক এশিয়া প্যাসিফিকের (পানাপ) এক প্রতিবেদনে উঠে এসেছে ভয়ংকর এই তথ্য। গতকাল সোমবার (৭ এপ্রিল) বিশ্ব স
এ সময়ের পুষ্টি ভাবনা
শেষ হলো আনন্দের উৎসব। প্রচুর খাওয়াদাওয়া হলো। খেয়াল করলে দেখবেন, সেসব খাবারের বেশির ভাগই ছিল গুরুপাক, মিষ্টিজাতীয়, ভাজাপোড়া কিংবা রোস্ট করা খাবার। উৎসবের দিনে সেসব খাবার এক দিনের জন্য খেলে ঠিক আছে। কিন্তু সেই অভ্যাস প্রতিদিনের জন্য করা যাবে না। মসলাদার, ভারী খাবার শরীরের ওজন, কোলেস্টেরল বাড়ানোসহ
যেভাবে খাবার খাওয়া নবী (সা.)-এর সুন্নত
আমরা প্রতিদিন খাবার খাই। বেঁচে থাকার জন্য খাবার খাই। যদি এই খাবার গ্রহণ মহানবী (সা.)–এর দেখানো পথে হয়, তাহলে ক্ষুধা নিবারণের পাশাপাশি এর মাধ্যমে সওয়াব অর্জনেরও সুযোগ রয়েছে।
এবার আপ্যায়নের তোড়জোড়
‘বাসায় মানুষ আমরা মাত্র তিনজন। কিন্তু ঈদ মানে তো শুধু নিজেদের খাবার নয়, গেস্টদের জন্যও আয়োজন করতে হবে। তাই সবকিছু একটু বেশি করে নিতে হচ্ছে,’ বলছিলেন গতকাল শুক্রবার রাজধানীর কারওয়ান বাজারে আসা অবসরপ্রাপ্ত ব্যাংক কর্মচারী আহসান হাবীব।
ঈদে খাবারের জন্য বরাদ্দ মাত্র ১৫০ টাকা
এবারের ঈদে খুলনা কারাগারে বন্দীদের মাথাপিছু তিন বেলার খাবারে সরকারি বরাদ্দ ১৫০ টাকা। ঈদের দিনে উন্নত মানের খাবারের জন্য জনপ্রতি ৪৫০ টাকা দাবি করা হলেও ঊর্ধ্বতন কর্তৃপক্ষ তা অনুমোদন করেনি।
বেরেস্তা বাটা দিয়ে খাসির মাংস ভুনা
ঈদে দুপুর বা রাতের খাবারের আয়োজনে রাখতে পারেন খাসির মাংস। তবে একঘেয়ে মাংসের ঝোল বা ভুনা রান্না না করে এবার তৈরি করতে পারেন নতুন রেসিপি।
ঈদে গরুর মাংসের ভিন্ন পদ
ঈদে গরু বা খাসির মাংস রান্না হবে না, তা কি হয়? তবে একঘেয়ে মাংসের ঝোল বা ভুনা রান্না না করে এবার তৈরি করতে পারেন নতুন রেসিপি। আপনাদের জন্য বাটা মসলায় ঝাল–মিষ্টি গরুর মাংসের সঙ্গে কলিজা কষার রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নূপুর।
খাবারের জন্য এ বছরের সেরা শহরগুলো
ভ্রমণে নতুন জায়গা ঘুরে দেখার পাশাপাশি অনেকের নতুন সব খাবার চেখে দেখার প্রতি ভীষণ আকর্ষণ থাকে। বিশ্বের বিভিন্ন শহর তার বৈচিত্র্যময় খাবারের কারণে পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
ইফতারের জন্য ঘরে তৈরি খাবার বিক্রি করেন তাঁরা
রমজান মাস মানেই খাবারের বিচিত্র আয়োজন। এই রমজানে অনেকে পরিবারের মানুষদের নিয়ে ভালো সময় কাটাতে ইফতারের আয়োজন করেন বাড়িতে। বন্ধুবান্ধব কিংবা অফিসেও থাকে ইফতার নিয়ে নানান আয়োজন। অনেকে খাবার অর্ডার করেন নামী রেস্টুরেন্ট থেকে...
রাজধানীতে ফুডির আয়োজনে ইফতার ও সাহরী ফেস্ট
পবিত্র রমজান মাসে ইফতার ও সাহরী ফেস্ট আয়োজন করছে বাংলাদেশের ফুড ডেলিভারিভিত্তিক ফুডি অ্যাপ। এই ব্যতিক্রমধর্মী ফেস্টিভ্যাল আজ ২০ মার্চ শুরু হচ্ছে। চলবে আগামী ২৯ মার্চ পর্যন্ত। প্রতিদিন দুপুর ২টা থেকে ১১টা পর্যন্ত বনানীর কামাল আতাতুর্ক অ্যাভিনিউর...
কখন বুঝবেন প্লাস্টিকের পাত্রটি আর ব্যবহার উপযোগী নেই
প্লাস্টিকের পাত্র ওজনে হালকা হওয়ায় খাবার সংরক্ষণ করতে বেশি ব্যবহার করা হয়। পুরোপুরি স্বাস্থ্যসম্মত না হলেও স্বল্পমূল্যের এবং ব্যবহার সহজ হওয়ায় প্রায় সব রান্নাঘরেই এর আধিক্য দেখা যায়। তবে প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহারের ক্ষেত্রে সাবধানতা কম দেখা যায়।
মুসলিম বিশ্বে চাল দিয়ে তৈরি ১১টি জনপ্রিয় খাবার
বিশ্বের সব সংস্কৃতির গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ খাবার। বিভিন্ন উপকরণে তৈরি হয় এটি। আমাদের দেশসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে ধান থেকে তৈরি চাল খাবারের প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে সুপ্রাচীন কাল থেকে। কিছু পিঠা জাতীয় খাবার ছাড়া চাল থেকে তৈরি সব খাবারই মূলত...
হৃদ্যন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ১০ খাবার
ব্যস্ততায় ছুটতে ছুটতে বুকের বাম পাশে হঠাৎ ব্যথায় কুঁকড়ে না যাওয়া পর্যন্ত হৃদযন্ত্রের যত্ন নিয়ে আমরা ভাবি না। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ এই অঙ্গটির যত্নের ক্ষেত্রে খাবার অনেক বেশি ভূমিকা রাখে। খাবার গ্রহণে সচেতন না হলে যে কোনো সময় হৃদযন্ত্র বিদ্রোহ ঘোষণা করে বসতে পারে।
ডিম কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা নিরাপদ
অনেক ঘরেই আমিষের মূল উৎস ডিম। প্রতিটি কামড়ে ডিম মানুষের শরীরকে অপরিহার্য পুষ্টি দেয়। অপচয় এড়ানো ও সুস্বাস্থ্যের জন্য সঠিকভাবে ডিম সংরক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি ডিম কিনে মজুত করতে চান, তাহলে ডিম কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে ভালো থাকে, তা জানতে হবে।
মিষ্টি খাবার কেন ক্ষতিকর
স্বাস্থ্যকর খাবার প্রসঙ্গে প্রথমে যে কথাটি আসে, তা হলো, চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টিজাতীয় খাবার এবং ডুবো তেলে ভাজা খাবার খাওয়া ঠিক হবে না। শুধু রমজান মাসে নয়, অন্য সময়েও খাওয়া যাবে না। বর্তমান সময়ে চিনি যেন আমাদের কাছে এক আতঙ্কের নাম। একে হোয়াইট পয়জন বলা হয়। আসলেই কি চিনি খাদ্য হিসেবে খুব খারাপ?
ফ্যাক্টচেক /
ঝাল খাবার খেলে পাকস্থলীতে আলসার হয়! চিকিৎসাবিজ্ঞান কী বলে
ঝাল খাবার খেলে পাকস্থলীতে আলসার হয়— এমন ধারণা বহুদিন ধরে লোকমুখে প্রচার হয়ে আসছে। কিন্তু সত্যিই কি তাই? এই বিষয়ে চিকিৎসাবিজ্ঞান কী বলে তা জানার চেষ্টা করেছে আজকের পত্রিকার ফ্যাক্টচেক বিভাগ।
