ফিচার ডেস্ক
ঈদের ছুটিতে এখনও বাড়িতে পরিবারের সবাই সুন্দর সময় কাটাচ্ছে। বিকেলবেলায় একটু মজাদার সাশতা না হলে চলে? আর এখন তো সআর ঘরে ঘরে আম। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন আম নারিকেলের সন্দেশ। আপনাদের জন্য আম নারিকেলের সন্দেশের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন কোহিনূর বেগম।
উপকরণ
আম ৫০০ গ্রাম বড় সাইজের আঁশ ছাড়া, ছানা এক কাপ, নারিকেল করানো, কনডেন্সড মিল্ক, চিনি, আমের পিউরি হাফ কাপ, বাদাম কুচি, কিসমিস ২ টেবিল চামচ,ঘি হাফ কাপ, তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি দুটো,টুথপিকপ্রয়োজন মত।
প্রণালী
কড়াইয়ে ঘি দিয়ে ছানা, কনডেন্সড মিল্ক, নারিকেল, চিনি, তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি আমের পিউরি বাদাম কুচি কিসমিস দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন। ছানাটা যখন ঘন আঠালো হয়ে আসবে অর্থাৎ কড়াই থেকে উঠে আসবে চুলা বন্ধ করে দিন। এবার ছানাগুলোকে লম্বা আকৃতি তৈরি করে আমের স্লাইসে টুথপিক দিয়ে মুড়িয়ে নিন। ডেজার্ট ডিসে আম নারকেল সন্দেশগুলোর উপরে নারিকেল ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
ঈদের ছুটিতে এখনও বাড়িতে পরিবারের সবাই সুন্দর সময় কাটাচ্ছে। বিকেলবেলায় একটু মজাদার সাশতা না হলে চলে? আর এখন তো সআর ঘরে ঘরে আম। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন আম নারিকেলের সন্দেশ। আপনাদের জন্য আম নারিকেলের সন্দেশের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন কোহিনূর বেগম।
উপকরণ
আম ৫০০ গ্রাম বড় সাইজের আঁশ ছাড়া, ছানা এক কাপ, নারিকেল করানো, কনডেন্সড মিল্ক, চিনি, আমের পিউরি হাফ কাপ, বাদাম কুচি, কিসমিস ২ টেবিল চামচ,ঘি হাফ কাপ, তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি দুটো,টুথপিকপ্রয়োজন মত।
প্রণালী
কড়াইয়ে ঘি দিয়ে ছানা, কনডেন্সড মিল্ক, নারিকেল, চিনি, তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি আমের পিউরি বাদাম কুচি কিসমিস দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন। ছানাটা যখন ঘন আঠালো হয়ে আসবে অর্থাৎ কড়াই থেকে উঠে আসবে চুলা বন্ধ করে দিন। এবার ছানাগুলোকে লম্বা আকৃতি তৈরি করে আমের স্লাইসে টুথপিক দিয়ে মুড়িয়ে নিন। ডেজার্ট ডিসে আম নারকেল সন্দেশগুলোর উপরে নারিকেল ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
থাইল্যান্ড ভ্রমণ মানে বেশির ভাগ পর্যটকের কাছে ব্যাংক বা ফুকেট। কিন্তু যাঁরা প্রকৃতির কাছাকাছি গিয়ে ভ্রমণ উপভোগ করতে চান, তাঁদের জন্য উত্তরাঞ্চলের শহর চিয়াং মাই শহরকে স্বর্গ বললে ভুল হবে না। পাহাড়, নদী, অরণ্য আর সংস্কৃতির মেলবন্ধনে এই চিয়াং মাই শহর। এই গন্তব্যে কখন যাওয়া সবচেয়ে ভালো, সেটি আগে থাক
৮ ঘণ্টা আগেবিমানভাড়া দিন দিন বাড়ছে। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে লাগেজের চার্জ। এ ছাড়া আছে সিট নির্বাচনের জন্য ফি, এমনকি খাবার-পানীয়ের জন্য অতিরিক্ত খরচ। বিমানের বিজ্ঞাপনে দেখানো ভাড়ার সঙ্গে অতিরিক্ত চার্জ যোগ করার বিষয়টি বিমানযাত্রীদের জন্য বিশাল এক মাথাব্যথার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
৮ ঘণ্টা আগেসুইজারল্যান্ডের গ্রাউবুন্ডেন ক্যান্টনের ভেতরে অবস্থিত একটি শহর চুর; যাকে বলা হয় সুইজারল্যান্ডের প্রাচীনতম শহর। প্রাগৈতিহাসিক কালের পদচিহ্ন, রোমান সাম্রাজ্যের প্রতিধ্বনি এবং মধ্যযুগের মনোমুগ্ধকর আকর্ষণ নিয়ে এই শহর এক অনন্য ঐতিহ্য বহন করে।
৯ ঘণ্টা আগেদুধ দিয়ে সেমাই তো আছেই, তা ছাড়াও সেমাই দিয়ে কত ধরনের খাবারই না রান্না করা যায়! সবগুলোই অবশ্য ডেজার্ট। বাড়িতে কোনো আয়োজন থাকলে এবার সেমাই দিয়েই তাতে আনুন ভিন্ন স্বাদ। আপনাদের জন্য সে ধরনের একটি ডেজার্টের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা।
১৪ ঘণ্টা আগে