মঙ্গলবার, ২৪ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাবার
দশমীর দুপুরের খাবার
সোনালি থালায় অভ্রচূর্ণের মতো ধবধবে সাদা ভাত, এর থেকে উঠছে সুগন্ধ! সোনালি মসলায় জাড়িত গাঢ় খয়েরি রঙের ঝোলের মধ্য থেকে উঁকি দেওয়া খাসির মাংস, সরষে বা ভাপা ইলিশ, পটোল ভাজা, ঝিরি ঝিরি করে কাটা আলুভাজা, কাটারি ভোগ চাল আর পাকা
একটু পাস্তা হয়ে যাক
২৫ অক্টোবর বিশ্ব পাস্তা দিবস। পাস্তা এখন শুধু ইতালি বা পশ্চিমা দেশের খাবার নয়। আমাদের দেশেও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সন্ধ্যাবেলায় পাস্তার নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করে খেয়ে নিন।
খাবার এবং ওষুধ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে
যেকোনো বহিঃশত্রু বা অ্যালার্জেনের বিরুদ্ধে শরীর যে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তা-ই অ্যালার্জি। এটি হচ্ছে আমাদের ইমিউন সিস্টেম বা রোগ প্রতিরোধব্যবস্থার একটি প্রতিরক্ষাব্যবস্থা।
খাবার খাওয়ায় ৫ ভুল এড়িয়ে চলুন
খাবার সামনে থাকলে আর ক্ষুধা পেলে খাওয়া যেতেই পারে। তাই বলে কি যত ইচ্ছা খাওয়া যায়? পরিমাণমতো খাবার খেতে হয়। অনেকে ডায়েটিং করে স্লিম হয়, রোগা হয়। আসলে তারা রুগ্ণ হয়ে যায়।
দৈনিক ১০ হাজার সমুচা বিক্রি করেন তিনি
মসলাদার চাটনির সঙ্গে গরম গরম সমুচা-শিঙাড়া কার না ভালো লাগে। বিশেষ করে ভারতীয় উপমহাদেশে ঘরের বাইরে মুখরোচক খাবারগুলোর মধ্যে তেলে ভাজা এই খাবারটির জনপ্রিয়তা তুঙ্গে।
খাবারের বিল ফাঁকি দিতে ২০টির বেশি রেস্তোরাঁয় হার্ট অ্যাটাকের অভিনয়, অবশেষে ধরা
যে রেস্তোরাঁয় যেতেন, বিল দেওয়ার সময় হলেই হার্ট অ্যাটাকের অভিনয় করতেন এক ব্যক্তি। এতে তাঁকে আর বিল দিতে হতো না। এমন পরিস্থিতিতে কে বিল চাইবে বলুন? তবে এভাবে ২০টির বেশি রেস্তোরাঁয় ফাঁকি দেওয়ার পর শেষ পর্যন্ত ধরা খেয়ে যান তিনি। সন্দেহ হওয়ায় অ্যাম্বুলেন্সের বদলে পুলিশ ডেকে আনে রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ। গত মা
উৎসবে মিষ্টি আর মিষ্টান্ন ভোজ
মিষ্টির সঙ্গে এই অঞ্চলের মানুষের সম্পর্ক যুগ-যুগান্তরের। অতিথি আপ্য়ায়নে পাঁচ পদের তরকারির পর শেষ পাতে একটু মিষ্টি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার তুলে দিতে না পারলে মন ভরে না গৃহস্থেরও। দোকানের মিষ্টি তো থাকেই, পাশাপাশি ঘরেও তৈরি হয় কয়েক পদের মিষ্টি খাবার। চিনি, গুড়, নারকেল, দুধ, বাদাম, জাফরান, চাল, তিল ও অন্য
গোলায় যতক্ষণ খাবার আছে ততক্ষণ চিন্তা করি না: প্রধানমন্ত্রী
‘বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক মন্দা, মুদ্রাস্ফীতি, কিছু সমস্যায় আমরা আছি। রিজার্ভ নিয়ে অনেকে কথা বলে—আমি বলছি রিজার্ভ নিয়ে অত চিন্তার কিছু নেই। আমার গোলায় যতক্ষণ খাবার আছে, ততক্ষণ চিন্তা করি না।’ আজ রোববার সকালে রাজধানীর ওসমানী স্মৃতি মিলনায়তনে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা এসব কথা বলেন।
সৌদি আরব বছরে অপচয় করে লক্ষ কোটি টাকার খাবার
পৃথিবীতে এমন অনেক মানুষ আছেন যারা দু-বেলা খাবার খেতে পান না। তেমনি আবার পৃথিবীর নানা প্রান্তে খাবারের অপচয়ও কম হয় না। শুনে অবাক হবেন সৌদি আরবে শতকরা ৩৩ শতাংশ খাবারই নষ্ট বা অপচয় হয়। বছরের হিসেবে যেটার পরিমাণ ৪০ লাখ টন। আর এর আনুমানিক মূল্য ৪ হাজার কোটি সৌদি রিয়াল বা ১ লাখ ১৭ হাজার কোটি টাকার বেশি। স
ইন্টারকন্টিনেন্টালে ৬ দিনব্যাপী ইজিপশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল
আইকনিক ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় আগামীকাল বৃহস্পতিবার (৫ অক্টোবর) থেকে শুরু হচ্ছে ইজিপশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল। ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার সিগনেচার অল-ডে ডাইনিং রেস্টুরেন্ট ‘এলিমেন্টস গ্লোবাল ডাইনিং’-এ অনুষ্ঠিতব্য এই ফুড ফেস্টিভ্যালে মিসরের সুস্বাদু কুইজিন ও সংস্কৃতিকে তুলে ধরতে অতিথি শেফ মোহাম্মদ খালেদ এ
সুস্থ থাকতে যেসব খাবার খেতে হবে
ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব নিয়ে নতুন করে আর কিছু বলার নেই। শিশু থেকে বৃদ্ধ—অনেকে এখন ডেঙ্গুতে আক্রান্ত। এ থেকে বাঁচতে নিজেদের সচেতন থাকা ছাড়া উপায় নেই। ডেঙ্গু রোগের অনেক রকম বিবর্তন ঘটে গেছে এরই মধ্যে। ফলে একে নিয়ন্ত্রণ করাও এখন বেশ কষ্টসাধ্য কাজ।
পরিণীতি-রাঘবের বিয়ের মেনুতে যা যা থাকছে
রাজস্থানের উদয়পুরের লীলা প্যালেসে আজই বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হবেন বলিউড অভিনেত্রী পরিণীতি চোপড়া এবং ভারতীয় আম আদমি পার্টির নেতা রাঘব চাড্ডা। বিয়ের শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি চলছে সেখানে। দিল্লি, পাঞ্জাব, রাজস্থান, ছত্তিশগড়ের মুখ্যমন্ত্রী সহ বলিউডের অনেকেরই হাজির থাকার কথা রয়েছে এই বিয়েতে।
তৃতীয় দফায় কর্মী ছাঁটাই করছে ফুডপান্ডা, চলছে অংশ বিক্রির আলোচনা
তৃতীয় দফায় কর্মী ছাঁটাই চালাচ্ছে অনলাইনভিত্তিক খাবার ও নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান ফুডপান্ডা। এমনকি, এশিয়ার কয়েকটি দেশে ব্যবসার অংশ বিক্রির আলোচনাও করছে প্রতিষ্ঠানটি। ফুডপান্ডার অভিভাবক প্রতিষ্ঠান ‘ডেলিভারি হিরো’র বরাত দিয়ে আজ শুক্রবার মার্কিন সংবাদমাধ্যম সিএনবিসি এক প্রতিবেদনে এসব তথ্
ওজন কমাতে মসলা, মানতে হবে নিয়ম
দ্রুত ওজন কমাতে মসলা খাচ্ছেন? সেটা করার আগে জেনে নিন, মসলা খাবারের স্বাদ বাড়ায়, সেটি ঠিক। কিছু মসলা খেয়ে ওজন কমানো যায় বলে মানুষ প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে সেগুলো খেয়ে থাকে। কিন্তু এটা জানেন কি, এসব মসলা দ্রুত ওজন কমালেও বিপাকক্রিয়া নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা তৈরি করে। এর জন্য ভবিষ্যতে স্বাস্থ
রাবির হলে খাবারের দাম বৃদ্ধি, প্রতিবাদে ক্যানটিনে ছাত্রদের তালা
রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের (রাবি) শহীদ জিয়াউর রহমান হলে খাবারের দাম বৃদ্ধির প্রতিবাদে ক্যানটিনে তালা ঝুলিয়েছেন শিক্ষার্থীরা। আজ বুধবার দুপুর সাড়ে ১২টার দিকে হলের ক্যানটিনে তালা দিয়ে প্রায় ঘণ্টাব্যাপী বিক্ষোভ করেন তারা। এ সময় খাদ্যের বর্ধিত মূল্য কমানোর দাবি জানানো হয়। পরে হল প্রাধ্যক্ষ দাবি
চাকরি ছাড়ার পর বসের প্রেমিকার চাপে ফেরত দিতে হলো অফিসে খাওয়া চায়ের দাম
প্রতিটা অফিসেই কম বেশি চা-কফি খাওয়ার সুযোগ থাকে। এই যুগে এ ব্যবস্থা না থাকলে কর্মীদের চাঙ্গা করা যায় না। টানা কয়েক বছর চাকরি করলেও ওই চা-কফি নিয়ে কোনো আলোচনা হয় না। কিন্তু চীনের আনহুই প্রদেশে ঘটেছে বিরল একটি ঘটনা। কর্মী চাকরি ছাড়া পর অফিসে যত কাপ চা খেয়েছেন, তার বিল পরিশোধ করতে হয়েছে।
ভাদ্রের তালে বড়া ও পায়েস
ভাদ্র মাসে বাতাসে ভাসে পাকা তালের গন্ধ। এ সময় তালের বড়া আর পায়েস না খেলে যেন অপূর্ণতা রয়েই যায়। ভোজনরসিক মানুষ তাই বাজার থেকে তাল কেনেন এসব খাবার তৈরির জন্য। ব্যস্ত সময় থেকে খানিকটা বের করে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার তালের বড়া ও পায়েস।
