মঙ্গলবার, ২৪ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাবার
নির্বাচন ঘিরে জমজমাট খাবারের ব্যবসা
রংপুরের মিঠাপুকুরে নির্বাচন ঘিরে জমজমাট হয়ে উঠেছে ভ্রাম্যমাণ খাবারের ব্যবসা। বিশেষ করে ঝালমুড়ি, চানাচুর, ছোলা-বাদাম, জিলাপি ও পেঁয়াজু বেচাকেনা বেড়েছে কয়েক গুণ।
ম্যাকডোনাল্ডস, বার্গার কিংয়ের খাবারে মিলল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্লাস্টিক
যুক্তরাষ্ট্রের সুপারমার্কেটের খাবার ও ফাস্ট ফুডের মধ্যে ক্ষতিকর প্লাস্টিকের ব্যাপক উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছে অলাভজনক ভোক্তা সংস্থা কনজিউমার রিপোর্টস। গতকাল বৃহস্পতিবার যুক্তরাষ্ট্রের সংস্থাটি বলেছে, সম্প্রতি সুপারমার্কেটের খাবার ও ফাস্ট ফুডের ৮৫টি নমুনা পরীক্ষা করে ৮৪টিতেই ফ্যাথালেটস নামক প্লাস্টিকাইজার
পানাহারের গুরুত্বপূর্ণ ৫ আদব
খাদ্য ও পানীয় মানুষের দেহ-মন সুস্থ এবং সতেজ রাখার প্রধান উপকরণ। শরীর গঠন, বর্ধন ও টিকে থাকার মূল উপাদান। আল্লাহ প্রদত্ত এ নেয়ামতের দাবি হচ্ছে, দাতার কৃতজ্ঞতা আদায় করা, বিনয়ের সঙ্গে পানাহার করা এবং অপচয় থেকে বিরত থাকা।
নাক-চোখ বন্ধ করলে পেঁয়াজ-আলু-আপেলের স্বাদ একই!
মানুষের পাঁচ ইন্দ্রিয়—স্বাদ, স্পর্শ, গন্ধ, শ্রবণ ও দৃষ্টি। এগুলো জটিল প্রক্রিয়ায় সমন্বিতভাবে কাজ করে। চোখ ঢেকে এবং প্লাগ লাগিয়ে নাক বন্ধ করে খেলে একজনের কাছে পেঁয়াজ, আলু আর আপেল আলাদা করা কঠিন হতে পারে!
বড়দিনে ঐতিহ্যবাহী খাবারের যে আয়োজন থাকে এই ৭ দেশে
বিশ্বের নানা প্রান্তে বড়দিন উদ্যাপিত হয় নানা ভাবে। দেশ ও অঞ্চলভেদে খাবারের আয়োজনে ভিন্নতা উৎসবটিকে আরও বৈচিত্র্যময় করে তুলেছে। ফ্রান্স, ইংল্যান্ডসহ পৃথিবীর সাতটি দেশের বাসিন্দাদের বড়দিনের খাবারের আয়োজন তুলে ধরা হয়েছে লেখাটিতে।
প্রতিদিন ৯৫ শতাংশ বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থী কোমল পানীয় পান করে, বাড়ছে রোগ
বর্তমানে দেশের ৪৮ শতাংশ স্কুল শিক্ষার্থী ও ৯৫ দশমিক ৪ শতাংশ বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থী চিনিযুক্ত কোমল পানীয় গ্রহণ করে। দেশে এমন মাত্রায় চিনি জাতীয় খাবারসহ তামাকজাত দ্রব্য গ্রহণের কারণে অসংক্রামক রোগের হার বাড়ছে। আজ মঙ্গলবার সকাল ১০টায় রাজধানীর ফার্স হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের ব্রিস্টো সম্মেলন কক্ষে ‘জনস্
রেস্তোরাঁয় মেনু বাছাইয়ে বেশি দুশ্চিন্তায় পড়ে জেনারেশন ‘জেড’
রেস্তোরাঁয় মেনু থেকে পছন্দের খাবার বাছাইয়ে জেনারেশন জেড বা ‘জেড’ প্রজন্ম হিসেবে পরিচিত একবিংশ শতাব্দীর শুরুর পূর্বাপর সময়ে জন্ম নেওয়া তরুণেরা বেশি দুশ্চিন্তায় ভোগেন।
বিজ্ঞানীরা কীভাবে খাবারের ক্যালরি হিসাব করেন
ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য অনেকেই ক্যালরি হিসাব করে খাবার খেয়ে থাকেন। এই ক্যালরি হলো— খাবারের ভেতরে অন্তর্নিহিত শক্তির পরিমাপ। তবে একই পরিমাণের ভিন্ন খাবারের ক্যালরি কম–বেশি হওয়ায় খাবারের ক্যালরির পরিমাণ নির্ধারণ করা কোনো সহজ বিষয় নয়।
মাছের পুর দিয়ে মোমো
উপকরণ কাতল মাছ ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজকুচি ২টি মাঝারি, কাঁচা মরিচকুচি ১টি, ১টি মাঝারি রসুনকুচি, লেবুর রস বা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াবিন তেল ৩ টেবিল চামচ, ময়দা দেড় কাপ।
পর্যটনমুখী কক্সবাজার এক্সপ্রেসে মানসম্মত খাবার থাকবে তো?
কিছুদিন পরেই চালু হচ্ছে পর্যটনমুখী ট্রেন কক্সবাজার এক্সপ্রেস। এই ট্রেনে পর্যটকদের কারা সেবা দেবেন, উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের দায়িত্ব কারা পাবেন, সেটি বড় এখন বড় আলোচনার বিষয়।
সল্ট বের রেস্তোরাঁয় একটা স্প্রাইটের দাম ১১০০ টাকা!
বিশ্বব্যাপী ব্যয়বহুল খাবারের জায়গাগুলো সাধারণ খাবারের জন্য অত্যধিক দাম রাখার জন্য সমালোচিত। নামের পাশে যত তারকা যুক্ত হতে থাকে খাবারের দামও ততগুণ বাড়তে থাকে।
ফ্রিজের ভেতর টয়লেট পেপার কেন রাখছেন অনেকে
সম্প্রতি অনলাইনে ভাইরাল হওয়া বেশ কিছু ভিডিওতে দেখা গেছে, অনেকে ফ্রিজের ভেতর টয়লেট পেপার রেখে দেওয়ার মতো একটি অপ্রচলিত বিষয়ে মেতে উঠেছেন। কিন্তু কেন? এ বিষয়ে নিউইয়র্ক পোস্টের বরাত দিয়ে আজ বৃহস্পতিবার একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ভারতীয় গণমাধ্যম এনডিটিভি। এই প্রতিবেদনে ফ্রিজের ভেতর টয়লেট পেপার রাখার
চবির হল ডাইনিংয়ের খাবারে সিগারেটের অবশিষ্টাংশ পাওয়ার অভিযোগ
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের (চবি) ছেলেদের একটি আবাসিক হলের ডাইনিংয়ের খাবারে সিগারেটের অবশিষ্টাংশ পেয়েছেন বলে অভিযোগ করেছেন কয়েকজন শিক্ষার্থী। এ ঘটনার জের ধরে হল ডাইনিংয়ে তালা ঝুলিয়ে দেন তাঁরা। যদিও ডাইনিং ম্যানেজারের দাবি, এই ঘটনা পরিকল্পিত।
মিল্কশেকের অর্ডার দিয়ে পেলেন কাপভর্তি প্রস্রাব
আমেরিকার এক ব্যক্তি অনলাইনে মিল্কশেক অর্ডার দিয়ে এর বদলে কাপভর্তি প্রস্রাব পেয়েছেন বলে দাবি করেছেন। একটি স্ট্র দিয়ে মিল্কশেকের কাপ থেকে পান করা শুরু করতেই বিষয়টি আবিষ্কার করেন তিনি।
ভোজনরসিকদের মন কেড়েছে নিউমার্কেটের ভ্রাম্যমাণ রেস্তোরাঁ
দুই পাশে সারি সারি ভ্রাম্যমাণ ছোট ছোট টং দোকান। মাঝখানে চলাচলের জন্য রয়েছে সরু রাস্তা। রাস্তার দুপাশে ছোট ছোট দোকানগুলো নজরকাড়া রংবেরঙের কাগজে সাজানো। দেখলে মনে হবে যেন গ্রামগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী মেলা বসেছে। তবে মেলা না হলেও খাবারের মেলা তো বলাই যায়। রেস্তোরাঁর খাবার থেকে শুরু করে প্রায় সব ধরনের ফাস্ট ফ
আজ বিশ্ব পাস্তা দিবস
প্রতিবছরের ২৫ অক্টোবর বিশ্ব পাস্তা দিবস হিসেবে উদ্যাপন করা হয়। যাঁরা পাস্তা খেতে ভালোবাসেন, দিনটি তাঁদের জন্যই। অনেকের মতে, বিখ্য়াত পর্যটক ও বণিক মার্কো পোলো চীন থেকে ইতালিতে পাস্তা নিয়ে আসেন। তবে ঐতিহাসিক তথ্যানুসারে, খ্রিষ্টপূর্ব ৫০০০ সাল থেকে মানুষ পাস্তা খাওয়া শুরু করে। ময়দা, পানি ও ডিম দিয়ে তৈ
খাসির মাংসের তিন পদ
জমিয়ে রাঁধতে পারলে খাসির মাংসের চেয়ে মুখরোচক খাবার আর কী হতে পারে? মালমসলা সব ঠিকঠাক দিয়ে কয়েক দফা কষিয়ে খাসির মাংস ভুনা তো সব সময়ই করেন। খুব জোগাড়যন্ত্র করে ঘণ্টার পর ঘণ্টা লাগিয়ে রাঁধতে হবে ভেবে কপালে ভাঁজ পড়ছে? একদম ভাবার কিছু নেই, বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে সকালের নাশতায় বা দুপুরের ভোজে খুব বেশি আড়ম্
