রবিবার, ২২ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাদ্য
মহাকাশ ভ্রমণে নিষিদ্ধ ১০ খাবার
মহাকাশ ভ্রমণ রোমাঞ্চকর বলে মনে হলেও এটি বেশ চ্যালেঞ্জিং এক অভিযান। আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশন (আইএসএস)-এ নভোচারীদের জন্য খাদ্য নির্বাচনের ক্ষেত্রে একাধিক কঠোর বিধি-নিষেধ রয়েছে, যা শুধুমাত্র স্বাদ বা বৈচিত্র্যের জন্য নয়, বরং স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার খাতিরে গুরুত্বপূর্ণ।
‘খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে বিমসটেক অঞ্চলে কাজ করার সুযোগ রয়েছে’
খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে বিমসটেক অঞ্চলে কাজ করার সুযোগ রয়েছে বলে জানিয়েছেন কৃষি উপদেষ্টা মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী। তিনি বলেন, ‘সদস্য রাষ্ট্রসমূহের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি ও টেকসই উন্নয়নে দুই দশকেরও অধিক সময় ধরে বিমসটেক কাজ করছে। এ অঞ্চলে খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে সদস্য রাষ্ট্রসমূহের একস
এবার ৪৯ টাকা কেজিতে বোরো চাল কিনবে সরকার
চলতি বছর ৪৯ টাকা কেজিতে বোরো চাল সংগ্রহ করবে সরকার। আর বোরো ধান ও গম সংগ্রহ করা হবে ৩৬ টাকা কেজি দরে। গত বছরের থেকে কেজিতে ৪ টাকা বেশি দিয়ে ধান-চাল সংগ্রহ করবে সরকার।
বোরো সংগ্রহে সরকারের লক্ষ্য ১৪ লাখ টন
দেশে খাদ্যশস্যের সরকারি মজুত সন্তোষজনক পর্যায়ে থাকায় চলতি বোরো মৌসুমে আগের বছরের তুলনায় কম ধান ও চাল কিনতে যাচ্ছে সরকার। এবার অভ্যন্তরীণ বাজার থেকে ১৪ লাখ টন বোরো ধান ও চাল সংগ্রহের পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা গত বছরের চেয়ে ৩ লাখ টন কম। সরকারের লক্ষ্য হলো, মজুত ভারসাম্য বজায় রেখে ন্যায্যমূল্যে...
রোহিঙ্গাদের খাদ্য সহায়তা আপাতত কমছে না, জানাল জাতিসংঘ
বাংলাদেশে আশ্রিত মিয়ানমারের বাস্তুচ্যুত রোহিঙ্গাদের জন্য খাদ্য সহায়তা বরাদ্দ জনপ্রতি ১২ মার্কিন ডলার রাখার সিদ্ধান্ত জানিয়েছে জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি (ডব্লিউএফপি)। সম্প্রতি সংস্থাটি তহবিল সংকটের কারণে কক্সবাজারের আশ্রয়শিবিরে রোহিঙ্গাদের জন্য বরাদ্দ কমিয়ে এপ্রিল মাস থেকে জনপ্রতি ৬ ডলারে...
লাগামহীন দ্রব্যমূল্য, সুপারশপ বয়কটের হিড়িক সুইডেনে
খাদ্যপণ্যের আকাশছোঁয়া দামের প্রতিবাদে সুইডেনের হাজার হাজার ভোক্তা প্রধান প্রধান সুপারশপগুলো বয়কট করছেন। ২০২২ সালের জানুয়ারি থেকে বর্তমান পর্যন্ত দেশটিতে একটি পরিবারের খাদ্যপণ্যের পেছনে খরচ প্রায় ৩০ হাজার ক্রোনার পর্যন্ত বেড়েছে বলে জানা গেছে।
ডাকাতির প্রস্তুতিকালে ৪ ডাকাত গ্রেপ্তার
কুমিল্লার দাউদকান্দি পৌর সদর কাঠবাজারসংলগ্ন খাদ্যগুদামের সামনে অস্ত্রশস্ত্রসহ ডাকাতির প্রস্তুতিকালে চার ডাকাতকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে। গতকাল শনিবার গভীর রাতে তাঁদের গ্রেপ্তার করা হয়। এ সময় তাঁদের কাছ থেকে একটি চাপাতি ও তিনটি ছোরা উদ্ধার করা হয়। পরে তাঁদের আদালতে পাঠানো হয়।
ক্যাপসিকাম খাওয়ার একাধিক উপকার
বাজারে এখন বেশ কম দামে পাওয়া যাচ্ছে ক্যাপসিকাম। খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর সবজি রাখতে চাইলে এটি রাখতে পারেন। এতে ভিটামিন, খনিজ এবং বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ উপাদান থাকায় সেগুলো আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। ক্যাপসিকাম যা করতে পারে—
চুক্তি না করা, চাল না দেওয়ায় রাজশাহীর ৯১৩ চালকলের শাস্তির সুপারিশ
রাজশাহী বিভাগের ৯১৩টি চালকলের বিরুদ্ধে শাস্তিমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের সুপারিশ করেছে আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রকের দপ্তর। গতকাল বৃহস্পতিবার এই সুপারিশ খাদ্য মন্ত্রণালয়ে পাঠানো হয়। চালকলগুলোর বিরুদ্ধে কী ধরনের ব্যবস্থা নেওয়া হবে, তা চূড়ান্তভাবে নির্ধারণ করবে মন্ত্রণালয়।
ইফতারে স্বাস্থ্যকর ৯ খাবার
রমজান মাসে ইফতার গুরুত্বপূর্ণ ধর্মীয় কর্তব্য। সারা দিন পর এ সময়ে খাবার খাওয়া হয় বলে ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার থাকা উচিত। কিন্তু আমরা নিয়মিত যেসব খাবার দিয়ে ইফতার করি সেগুলোকে খুব একটা পুষ্টিকর খাবার বলছেন না পুষ্টিবিদেরা।
খাদ্য অধিদপ্তরে বড় নিয়োগ, পদ ১৭৯১
খাদ্য অধিদপ্তরে পুনর্নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশিত হয়েছে। প্রতিষ্ঠানটির ২৫ ধরনের শূন্য পদে ১ হাজার ৭৯১ জনকে নিয়োগ দেওয়া হবে। গত ৯ মার্চ এ নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশিত হয়।
ডিম কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা নিরাপদ
অনেক ঘরেই আমিষের মূল উৎস ডিম। প্রতিটি কামড়ে ডিম মানুষের শরীরকে অপরিহার্য পুষ্টি দেয়। অপচয় এড়ানো ও সুস্বাস্থ্যের জন্য সঠিকভাবে ডিম সংরক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি ডিম কিনে মজুত করতে চান, তাহলে ডিম কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে ভালো থাকে, তা জানতে হবে।
সুগার ফ্রি এবং নো অ্যাডেড সুগার: পার্থক্য কী?
বর্তমান সময়ে সুস্থ জীবনযাত্রার দিকে আমাদের আগ্রহ বেড়েছে। এর জন্য সবার আগে প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস। আমাদের সবার জানা, অতিরিক্ত চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। চিনি শুধু আমাদের ওজন বাড়ায় না এটি ডায়াবেটিস, হৃদ্রোগ এবং অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়াতে পারে...
বাংলাদেশে রোহিঙ্গাদের জন্য জাতিসংঘের রেশনে বড় কাটছাঁট, তীব্র খাদ্যসংকটের আশঙ্কা
যুক্তরাষ্ট্রের বৈদেশিক সহায়তা হ্রাসের প্রভাব বাংলাদেশে আশ্রিত রোহিঙ্গাদের ওপর সরাসরি পড়ছে। জাতিসংঘের খাদ্য কর্মসূচি (ডব্লিউএফপি) অর্থসংকটের কারণে রোহিঙ্গাদের খাদ্য সহায়তা প্রায় অর্ধেক কমিয়ে দিয়েছে। নতুন বরাদ্দ অনুযায়ী, আগামী এপ্রিল থেকে মাথাপিছু মাসিক খাদ্য সহায়তা মাত্র ৬ ডলারে নেমে...
খোলা ভোজ্যতেলে মিলেছে পারদ, সেমিনারে উদ্বেগ
সম্প্রতি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের এক গবেষণায় ভোজ্যতেলের কাঁচামালে মাত্রাতিরিক্ত পারদের উপস্থিতি শনাক্ত হয়েছে। আজ (বুধবার) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও গ্লোবাল অ্যালায়েন্স ফর ইমপ্রুভড নিউট্রিশন (গেইন) আয়োজিত
রমজানে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ ও খাদ্যে ভেজাল রোধে বিএসটিআইয়ের বিশেষ অভিযান: শিল্প উপদেষ্টা
শিল্প উপদেষ্টা আদিলুর রহমান খান বলেছেন, পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ ও খাদ্যে ভেজাল রোধে নিয়মিত অভিযানের পাশাপাশি পবিত্র রমজান মাসে বিএসটিআই বিশেষ অভিযান পরিচালনা করবে। তিনি আরও জানিয়েছেন, রমজান শুরুর এক মাস আগেই বিএসটিআই...
ওএমএস চালু রাখার তাগিদ ইফরির
নিত্যপণ্যের দাম বাড়তে থাকায় সীমিত আয়ের মানুষের জন্য খাদ্য সরবরাহ অব্যাহত রাখতে সরকারিভাবে খোলাবাজারে পণ্য বিক্রি (ওএমএস) চালিয়ে যাওয়া দরকার বলে মনে করে আন্তর্জাতিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান ইন্টারন্যাশনাল ফুড পলিসি রিসার্চ ইনস্টিটিউট (ইফরি)। গতকাল বৃহস্পতিবার ইফরি বাংলাদেশ চ্যাপ্টারের এক সংবাদ সম্মেলনে এসব
