Ajker Patrika

তেঁতুল দিয়ে আলুবোখারার টক-ঝাল-মিষ্টি শরবত

জীবনধারা ডেস্ক 
ছবি: কোহিনূর বেগম
ছবি: কোহিনূর বেগম

কোরবানির ঈদে বলতে গেলে সারা দিনই রান্নাঘরে ব্যস্ততা থাকে। সারা দিন মাংস কাটা আর রান্নাবান্নার ফাঁকে যদি এমন কোনো শরবতে চুমুক দেওয়া যায়, যা মুহূর্তেই শরীর-মন তরতাজা করে তুলবে, তাহলে মন্দ হয় না। আপনাদের জন্য তেঁতুল দিয়ে আলুবোখারার টক-ঝাল-মিষ্টি শরবতের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন কোহিনূর বেগম।

উপকরণ

তেঁতুলের পিউরি আধা কাপ, আলুবোখারার পিউরি আধা কাপ, আখের গুড় স্বাদমতো, বিট লবণ আধা চা-চামচ, জিরাগুঁড়ো আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, পুদিনা পাতা ১০-১২টি, বরফ (ইচ্ছে)।

প্রণালি

তেঁতুল ও আলুবোখারার পিউরিতে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। পরিমাণমতো পানি ও বরফ দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

বিসিএসে পাকিস্তানের উপপ্রধানমন্ত্রী ও পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সফর নিয়ে প্রশ্ন, নেই মুক্তিযুদ্ধ

যুক্তরাষ্ট্রে ভয়াবহ বিস্ফোরণ, নিহত ও নিখোঁজ বহু

‘কারা লুঙ্গি তুলে চেক করে মানুষ মেরেছে, তা সবারই জানা’

স্বামীকে হত্যার পর ইয়াবা সেবন করে লাশ টুকরো করেন স্ত্রী ও প্রেমিক

শিক্ষাবিদ সৈয়দ মনজুরুল ইসলাম মারা গেছেন

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত