মঙ্গলবার, ১২ আগস্ট ২০২৫
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
কোরবানির ঈদে রান্নাঘরের কাজই থাকে বেশি। মাংস কাটাকাটি, ধোয়া, প্যাকিং, কিমা, রান্না করা ইত্যাদি কাজে দীর্ঘ সময় ধরে দুই হাত ব্যস্ত থাকে। কাঁচা মাংস ধরার পর হাত ভালোভাবে পরিষ্কার না করলে জীবাণু পুরো রান্নাঘরেই ছড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা থাকে। ফলে ফুড পয়জনিংয়ের মতো আরও
নানা অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই রান্নাঘরে কাজ করার সময় কয়েকবার হাত সাবান বা হ্য়ান্ডওয়াশ দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে।
হাত ধোয়ার নিয়ম
মেরিনেশনের সময় হাতে মাংসের দাগ কিংবা মসলার রং লেগে থাকে। অনেক সময় গন্ধ থাকে। সে ক্ষেত্রে একটি পাত্রে কুসুম গরম পানিতে লেবু, অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল এবং কম ক্ষারযুক্ত সাবান বা শ্যাম্পু মিশিয়ে তাতে হাত ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ধুয়ে-মুছে হাতে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করবেন। ডা. তাওহীদা রহমান ইরিন,চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ
হাতের রুক্ষতা দূর করতে
বারবার ধোয়ার ফলে হাত শুষ্ক হয়ে যেতে পারে। ত্বকের শুষ্কতা ও রুক্ষতা এড়াতে ঈদের দিন যা যা করতে পারেন:
নখের হলদেটে ভাব দূর করতে
রান্নাবান্না ও মসলা তৈরির কারণে নখে হলদেটে ভাব চলে আসে। এই দাগ দূর করার সহজ কয়েকটি উপায় রয়েছে।
কোরবানির ঈদে রান্নাঘরের কাজই থাকে বেশি। মাংস কাটাকাটি, ধোয়া, প্যাকিং, কিমা, রান্না করা ইত্যাদি কাজে দীর্ঘ সময় ধরে দুই হাত ব্যস্ত থাকে। কাঁচা মাংস ধরার পর হাত ভালোভাবে পরিষ্কার না করলে জীবাণু পুরো রান্নাঘরেই ছড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা থাকে। ফলে ফুড পয়জনিংয়ের মতো আরও
নানা অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই রান্নাঘরে কাজ করার সময় কয়েকবার হাত সাবান বা হ্য়ান্ডওয়াশ দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে।
হাত ধোয়ার নিয়ম
মেরিনেশনের সময় হাতে মাংসের দাগ কিংবা মসলার রং লেগে থাকে। অনেক সময় গন্ধ থাকে। সে ক্ষেত্রে একটি পাত্রে কুসুম গরম পানিতে লেবু, অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল এবং কম ক্ষারযুক্ত সাবান বা শ্যাম্পু মিশিয়ে তাতে হাত ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ধুয়ে-মুছে হাতে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করবেন। ডা. তাওহীদা রহমান ইরিন,চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ
হাতের রুক্ষতা দূর করতে
বারবার ধোয়ার ফলে হাত শুষ্ক হয়ে যেতে পারে। ত্বকের শুষ্কতা ও রুক্ষতা এড়াতে ঈদের দিন যা যা করতে পারেন:
নখের হলদেটে ভাব দূর করতে
রান্নাবান্না ও মসলা তৈরির কারণে নখে হলদেটে ভাব চলে আসে। এই দাগ দূর করার সহজ কয়েকটি উপায় রয়েছে।
রান্নায় চিনি ব্যবহারে খাবারের রঙ ও স্বাদ দুটোই বাড়ে। বিশ্বাস না হলে গরুর মাংসে চিনি ব্যবহার করেই দেখুন। তবে শুধু চিনি ব্যবহার করলেই হবে না, কীভাবে রান্না করছেন তার ওপরও নির্ভর করবে স্বাদ কেমন হবে।
৪ ঘণ্টা আগে
শ্রাবণের শেষেই যদি থাকে রোদের এত তাপ, তাহলে আসছে শরতে কী হবে, বোঝাই যাচ্ছে। সকালে স্নান সেরে সেজেগুজে বের হয়েও নিস্তার নেই। আধা ঘণ্টার মধ্য়ে ঘেমে-নেয়ে নাজেহাল। রোদের তাপে ত্বকের অবস্থা খারাপ। ব্রণ হওয়ার প্রবণতাও এ ঋতুতে বেড়ে যায়। এ সময় ত্বক ঠান্ডা রাখতে পারলে ব্রণ ও র্যাশ হওয়ার আশঙ্কা কমে...
৮ ঘণ্টা আগে
‘ভাবো, ভাবা প্র্যাকটিস করো’। ঋত্বিক ঘটকের এই কথা শোনেনি, এমন মানুষ কি আছে। কোথাও না কোথাও, কোনো না কোনোভাবে এই উক্তি আমরা বহুবার শুনেছি। খুব ইতিবাচক কথা নিঃসন্দেহে। তবে এই ‘ভাবা’ বা ‘ভাবনা’ কিংবা ‘চিন্তা’ শব্দটির উল্টো দিকে আছে ‘দুর্ভাবনা’ শব্দটি।
২০ ঘণ্টা আগে
রোমকূপে ত্বক নষ্ট! সেই সঙ্গে নষ্ট শান্তি। বহু কিছু করেও বাগে আনা যাচ্ছে না সেগুলো; বরং ধীরে ধীরে সংখ্যা বেড়ে চলেছে। একটু ধৈর্য ধরে বসুন। এরও প্রতিকার আছে। ঘরোয়া উপায়ে ধীরে ধীরে পোরস বা রোমকূপ বড় হয়ে যাওয়ার সমস্যার সমাধান করা যেতে পারে।
২১ ঘণ্টা আগে
