সোমবার, ২৩ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাবার
স্টারবাকসের যে শাখায় খাবার পরিবেশন করে ১০০ রোবট
স্টারবাকসের এমন একটি শাখার কথা কল্পনা করুন, যেখানে প্রায় ১০০ রোবট খাবার পরিবেশন করছে কাস্টমারদের। কল্পনা নয়, বাস্তবেই এমনটি ঘটছে দক্ষিণ কোরিয়ার প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান নাভারের সদর দপ্তর নাভার ১৭৮৪ টাওয়ারে অবস্থিত স্টারবাকসে। নাভারের সদর দপ্তরটি রোবোটিকসের বৃহত্তম পরীক্ষাগার।
খাবারে প্রতিক্রিয়া মানেই অ্যালার্জি নয়, ফুড অ্যালার্জি বুঝবেন যেভাবে
অনেকেরই কোনো কোনো খাবার খাওয়ার পর শরীরে কিছু প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। চুলকানি, ত্বক ফুলে যাওয়া বা লাল হয়ে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, জিহবা ফুলে যাওয়া, হাঁচি-কাশি, বমি, রক্তচাপ কমে যাওয়া ইত্যাদি হতে পারে। আবার কিছু কিছু খাবারে হজমের সমস্যাও হতে পারে। এসবের কারণ হিসেবে সাধারণভাবে ফুড অ্যালার্জিকে দায়ী করা হয়। তবে
পাইকগাছায় খাবারে চেতনানাশক মিশিয়ে টাকা-স্বর্ণালংকার লুট
খুলনার পাইকগাছায় খাবারের সঙ্গে চেতনানাশক মিশিয়ে এক পরিবারের চার সদস্যকে অচেতন করে ৭ লাখ টাকা ও ১০ ভরি স্বর্ণালংকার লুট করেছে দুর্বৃত্তরা। গতকাল শুক্রবার রাতে উপজেলার চাঁদখালী ইউনিয়নের কৃষ্ণনগর গ্রামের স্কুলশিক্ষক কাজল কুমার রায়ের বাড়িতে এ ঘটনা ঘটে। স্থানীয়রা তাঁদের উদ্ধার করে উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লে
মানুষের চিকিৎসায় মাছির জীবন্ত লার্ভা
মাছি চেনে না, এমন মানুষ পৃথিবীতে নেই বললেই চলে। তিন জোড়া তিন ভাঁজের পা এবং এক জোড়া পাখার পতঙ্গ মাছির আছে এক বিশাল জগৎ। বিজ্ঞানীরা এ পর্যন্ত ১ লাখ ২০ হাজার প্রজাতির মাছির সন্ধান দিয়েছেন! পচাগলা, দুর্গন্ধযুক্ত খাবার মাছিদের খুব পছন্দ।
ব্রিটিশদের কেন হঠাৎ খাবার-পানি মজুতের পরামর্শ দিল সরকার
ব্রিটেনের নাগরিকদের খাবার, পানি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম মজুত করার পরামর্শ দিয়েছে দেশটির সরকার। সম্প্রতি ব্রিটিশ সরকার নতুন একটি ওয়েবসাইট চালু করে এ পরামর্শ দিয়েছে। ব্রিটেনের উপপ্রধানমন্ত্রী অলিভার ডাউডেন এই ওয়েবসাইট উন্মোচন করেন
ঝালমুড়ি ও ফুচকা খেলেন ডোনাল্ড লু
দুই দিনের ঢাকা সফরে এসেছেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ ও মধ্য এশিয়া বিষয়ক সহকারী পররাষ্ট্রমন্ত্রী ডোনাল্ড লু। সফরের প্রথম দিন বেশ ব্যস্ত সময় কেটেছে তাঁর। তবে এর মধ্যে বাংলাদেশের জনপ্রিয় খাবার ফুচকা ও ঝালমুড়ির স্বাদ নিয়েছেন তিনি।
টক দইয়ের রেসিপি মুম্বাইয়ে যেভাবে ‘কচ্ছি বিয়ার’ নামে খ্যাতি পেল
সফট ড্রিংকস/কোল্ড ড্রিংকস কিংবা রাস্তার ধারের অস্বাস্থ্যকর পানীয় পানে শরীরে বাঁধতে পারে নানা রোগবালাই। প্রচণ্ড গরমে তাই চাই স্বাস্থ্যকর পানীয় পানের অভ্যাস গড়ে তোলা। এ ক্ষেত্রে টক দই, পানি, ও লবণ দিয়ে খুব সহজে ঘরেই বানাতে পারেন স্বাস্থ্যকর মাঠা। মাঠাকে যদিও বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন নামে ডাকা হয়। রেসিপিতে
জাপানে পাউরুটিতে মরা ইঁদুর, ১ লাখ প্যাকেট প্রত্যাহার
পাউরুটির মধ্যে মরা ইঁদুরের দেহাবশেষ পাওয়া যাওয়ায় প্রায় ১ লাখ ৪ হাজার রুটির প্যাকেট বাজার থেকে তুলে নিচ্ছে জাপানের একটি সুপরিচিত কোম্পানি। প্যাকেটের মূল্যও ফেরত দিচ্ছে তারা।
ফ্রান্সের বিখ্যাত পেস্ট্রি কোয়াসাঁ তৈরির প্রণালি
প্যারিসের অ্যাপিনে-সো-অর্জ এলাকায় কোয়াসাঁ তৈরি করেন আদ্রিয়া ওজানো। ২০২১ সালে জাতীয় পর্যায়ের প্রতিযোগিতায় সেরা কোয়াসাঁ প্রস্তুতকারক নির্বাচিত হন আদ্রিয়া৷ মানুষ তার কোয়াসাঁর জন্য লাইনে দাঁড়িয়ে থাকেন৷
খাবারে অতিরিক্ত লবণ খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে ৪০ শতাংশ: গবেষণা
আপনি কি খাবারে অতিরিক্ত লবণ খান? তবে এখনই সতর্ক হয়ে যান। গবেষকেরা বলছেন, অতিরিক্ত লবণ খেলে বেশ কিছু ধরনের ক্যানসার হতে পারে। অন্যদের চেয়ে আপনার ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকিও ৪০ শতাংশ বেশি।
ডিপফ্রিজে রাখা মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করুন চিকেন এগ ভর্তা
অনেকদিন ধরে ডিপফ্রিজে মুরগির মাংস আছে? তবে পরিমাণে খুবই অল্প বলে রান্না করাই হয়ে উঠছে না। তাহলে এক কাজ করুন, রাতের খাবার হিসেবে মুরগির মাংস দিয়েই তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু ভর্তা। আপনাদের জন্য চিকেন এগ ভর্তার রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন নাদিয়া নাতাশা।
ঠাকুরবাড়ির অনবদ্য রান্না বেগুনের কোরমা
অবিভক্ত ভারতের অন্যতম প্রগতিশীল পরিবার জোড়াসাঁকো ঠাকুরবাড়ি। এই পরিবারের সদস্যরা পোশাক তথা ফ্যাশনে যেমন নিরীক্ষা চালিয়েছিলেন, খাবারদাবারের বেলায়ও পরীক্ষাটা কম চালাননি। ঠাকুরবাড়ির অনবদ্য রান্না ‘বেগুনের কোরমা’। কীভাবে এই বেগুনের কোরমা রাঁধবেন, তা জানাচ্ছেন ছন্দা ব্যানার্জী।
৫২৭ ভারতীয় খাদ্যপণ্যে ক্যানসার সৃষ্টির রাসায়নিক উপাদান পেল ইইউ
ক্যানসার সৃষ্টিকারী রাসায়নিক ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতি মেলায় ভারতীয় দুই কোম্পানির পণ্য হংকং ও সিঙ্গাপুর নিষিদ্ধ হওয়ার রেশ কাটতে না কাটতেই ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) রপ্তানি করা ৫২৭টি ভারতীয় পণ্যে ইথিলিন অক্সাইড রাসায়নিকের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। তবে এই কেমিক্যালের ব্যবহার বন্ধে ইইউ কর্তৃপক্ষ কোনো পদক্ষেপ নে
এই গরমে লেবুর কাজি খেয়েই দেখুন
দুপুরের রান্নায় কী থাকছে? আলুভর্তা, ডিমভাজা, মাছভাজা, নাকি মাংস ভুনা? যাই রান্না হোক না কেন, গরমকালে একটু টক আর ঝোলজাতীয় খাবার যেন না হলেই নয়। এই গরমে ডিহাইড্রেশন এড়াতে এবং দুপুরের খাবারে বাড়তি স্বাদ যোগ করতে রাখতে পারেন লেবুর কাজি।
এই গরমে বিকেলের নাশতায় খান ঠান্ডা পায়েস
পোলাওর চাল ১ কাপ, দুধ ৪ লিটার, খেজুরের গুড় পরিমাণমতো বা স্বাদ অনুয়ায়ী, এলাচি কয়েকটি, দারুচিনি ১-২টি, এভাপোরেটেড মিল্ক আধা ক্যান বা আরেকটু বেশি।
এই গরমে হিট স্ট্রোক থেকে বাঁচতে কী করবেন, কী খাবেন
মরুভূমি বা শুষ্ক ভূখণ্ডের দিকে মে–জুন মাসে বয়ে যায় ‘লু হাওয়া’ নামে তাপপ্রবাহ। এ সময় সাধারণত ৪৫–৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা থাকে। বাতাসের আর্দ্রতাও থাকে কম। ভারত ও পাকিস্তানে একে বলে ‘লু লগনা’।
খাবারের বদলে নবজাতককে শুধু সূর্যের আলো দিয়ে যে ফল পেলেন বাবা
সূর্যই সব শক্তির উৎস। সূর্যের সরাসরি আলো ছাড়াও খাবারের মধ্য দিয়ে মানুষসহ অন্যান্য প্রাণী এই শক্তি গ্রহণ করে বেঁচে থাকে। কিন্তু কেমন হবে জন্মের পর থেকে যদি খাবার না খেয়ে শুধু সূর্যের আলো গ্রহণ করে বেঁচে থাকার চেষ্টা চালায় মানুষ!
