সোমবার, ২৩ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাবার
কোরবানির মাংস কত দিন রেখে খাওয়া যাবে, শরিয়তের বিধান কী
কোরবানিদাতা কোরবানির পশু থেকে যে মাংস পান, সাধারণত তা থেকে কিছু অংশ গরিব-মিসকিনদের দিয়ে দেন, কিছু অংশ নিজেরা খান আর কিছু অংশ সংরক্ষণ করে রাখেন। কেউ কেউ আবার কোরবানির কোনো মাংস সংরক্ষণ করে রাখেন না; সবটুকু দান করে দেন বা খেয়ে ফেলেন। তাঁরা মনে করেন,
স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে কোরবানির মাংস কীভাবে কতটুকু খাবেন
ঈদুল আজহায় রেড মিট বা লাল মাংস খাওয়ার মাত্রা বেড়ে যায় বাংলাদেশে। এর স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়ে ডয়চে ভেলের সঙ্গে কথা বলেছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের সাবেক পরিচালক অধ্যাপক ড. খুরশিদ জাহান।
কোরবানির মাংস বিক্রি কি করা যাবে
কোরবানির পশু থেকে মাংস খাওয়া ছাড়া অন্য কোনোভাবে উপকৃত হওয়ার সুযোগ নেই। তাই কোরবানির মাংস বেচাকেনা করা জায়েজ নেই। একইভাবে কোরবানির পশুর চামড়া, দড়ি ইত্যাদিও বিক্রি করা যাবে না। বিক্রি করলেও সেই টাকা সদকা করে দিতে হবে।
হালাল পশুর যেসব অঙ্গ খেতে অপছন্দ করতেন মহানবী (সা.)
আল্লাহ তাআলা আমাদের জন্য কিছু পশু হালাল করেছেন। সেই পশুগুলোর মধ্য থেকে কিছু পশু কোরবানির জন্য বৈধ ঘোষণা করেছেন। যেমন—গরু, ছাগল, ভেড়া, দুম্বা, মহিষ, উট। এসব পশুর মাংস খাওয়া সম্পূর্ণ বৈধ। তবে এগুলোর কিছু কিছু অঙ্গ খাওয়া মহানবী (সা.) পছন্দ করতেন না।
খাবার চুরি করতে দুই ঘণ্টায় ৫ বাড়িতে ঢুকল ভালুক
খাবার চুরির জন্য মানুষের বাড়িতে লুকিয়ে ঢুকে পড়া ভালুকের জন্য খুব অস্বাভাবিক ঘটনা নয়। তাই বলে আপনি নিশ্চয় আশা করবেন না, একই ভালুক দুই ঘণ্টার মধ্যে পাঁচটি বাড়িতে হানা দেয়। এর মধ্যে একটি বাড়ির বাসিন্দাও আবার ওই সময় ভেতরে ছিলেন।
ঈদে খাবার ও স্বাস্থ্যসচেতনতা যেমন হবে
ঈদুল আজহায় সবার মনে প্রবল ইচ্ছে থাকে বেশি বেশি করে কোরবানির মাংস খাওয়া। সেটা অবশ্যই খাবেন, কিন্তু খাবারের বিষয়ে চাই পরিমিত জ্ঞান, সংযম পালন ও স্বাস্থ্যসচেতনতা। মনে রাখতে হবে, দু-এক দিন বেশি মাংস খেতে যদিও বাধা নেই, তবু খাবেন রয়েসয়ে। যাঁরা অনেক দিন ধরে পেটের সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হৃদ্রোগ,
কোরবানিতে ঢাকায় থাকা শিক্ষার্থীদের পোলাও-কোর্মা খাওয়াবে জবি
জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ে (জবি) অধ্যয়নরত যেসব শিক্ষার্থী ঈদে ঢাকায় অবস্থান করবে, তাঁদের জন্য আপ্যায়নের আয়োজন হাতে নিয়েছে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় (জবি) প্রশাসন। ঈদুল আজহার দিন পাঁচটি খাসি দিয়ে আপ্যায়ন করা হবে। এর সঙ্গে পোলাও, কোর্মাও থাকবে
খাবার বলে দেয় ব্যক্তিত্বের কথা
সবাই কি একই ধরনের খাবার খেতে ভালোবাসেন? মোটেও না। কারও প্রিয় মিষ্টিজাতীয় খাবার, আবার কারও ভীষণ টক। কারও আবার একটু তেতো স্বাদের খাবার খেতেই ভালো লাগে। কিন্তু কার কেমন খাবার পছন্দ এবং কে কী খেতে ভালোবাসেন—তা দিয়েই কিন্তু বোঝা যায় ব্যক্তিমানুষ হিসেবে তিনি কেমন। বিশ্বাস হচ্ছে না তো, তাহলে এক ঝলক দেখেই ন
৩০ বছর বয়সের পর যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন
শরীর ও মন সুস্থ রাখার জন্য খাবার গুরুত্বপূর্ণ। কোন বয়সে কোন ধরনের খাবার খাওয়া উচিত, সে বিষয়ে এখন সবাই বেশ সচেতন। বিশ বছর বয়সে যে খাবার কারও শরীরের জন্য যতখানি উপযোগী, সে খাবার ৩০ বছর পর আর ততখানি উপযোগী নাও থাকতে পারে।
মিষ্টিপ্রিয়দের মজাদার খাবার সুইস রোল
মিষ্টিপ্রিয় মানুষের জন্য মজাদার স্বাস্থ্যকর খাবার সুইস রোল। কম সময়ে পুষ্টিকর খাবারের মেন্যুতে যোগ হতে পারে সেমাইয়ের এই আইটেম। চলুন জেনে নেই সুইস রোল তৈরি করার পদ্ধতি।
পেটের মেদ কমাতে যে খাবার এড়িয়ে চলবেন
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, পেটের চর্বি এড়াতে ফাস্ট ফুড, মিষ্টি ও প্রক্রিয়াজাত মাংসের পাশাপাশি শর্করা এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার সীমিত করতে হবে। পেটের মেদ কমানোর জন্য বেশ কয়েকটি উপায় আছে। এগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো ব্যায়ামের পরিমাণ বাড়ানো, মানসিক চাপ কম নেওয়া, অ্যালকোহল গ্রহণ থেকে বিরত থাকা, সাম
৮০ ভাগ আমেরিকানের কাছে ফাস্টফুড এখন বিলাসিতা
আমেরিকাকে বলা হয় ফাস্টফুডের দেশ। দ্রব্যমূল্য বেড়ে যাওয়ার কারণে সেই আমেরিকানদের কাছে ফাস্টফুড এখন বিলাসী পণ্য। নতুন এক জরিপে দেখা গেছে, দেশটির ৮০ ভাগ মানুষ এখন ফাস্টফুডকে বিলাসী পণ্য মনে করছেন। শুধু তাই নয়, দ্রব্যমূল্য বেড়ে যাওয়ার কারণে আমেরিকানরা এখন বাইরের খাবার কম খাচ্ছেন। এ অবস্থায় ফাস্টফুড রেস্ত
যেসব খাবার রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়
রোগ প্রতিরোধক্ষমতা কীভাবে বাড়ানো যায়, এটি এখন বেশ চর্চার বিষয়। রোগ প্রতিরোধক্ষমতা একটি সামগ্রিক বিষয়। কিছু খাবার সেটি বাড়াতে সহায়তা করে।
বিদেশে চিকেন উইংসের বিকল্প ‘কাঁঠালের ডানা’, দাম প্রায় ৭০০ টাকা
উন্নত বিশ্বে এখন ভেগান খাবার জনপ্রিয় হচ্ছে। কিন্তু মানুষ মাংসের স্বাদ গ্রহণ থেকে নিজেদের বঞ্চিত করতে চায় না। ফলে মাংসের স্বাদ পেতে বিকল্প অনেক কিছুই এখন বাজারে মিলছে। ল্যাবরেটরিতে তৈরি মাংসের বার্গারও মিলছে বাজারে। আরেকটি নিরামিষ, তবে মাংসের স্বাদের খাবার পশ্চিমে জনপ্রিয় হচ্ছে—সেটি হলো জ্যাকফ্রুট উই
কাঁচা কাঁঠালের ভিন্নধর্মী তিন রেসিপি
বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা কাঁঠাল। কাঁচা কাঁঠাল দিয়ে সুস্বাদু অনেক খাবারই তৈরি করা যায়। আপনাদের জন্য কাঁচা কাঁঠালের ভিন্নধর্মী তিনটি খাবারের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নুপুর।
কিসের লোভে মানুষের ঘরে ঢুকে চুরি করে ভালুকটি
বুনো ভালুক দেখলে এমনিতে বেশ ভয়ানক প্রাণী মনে হতে পারে আপনার। মেজাজ খারাপ থাকলে সত্যি এরা বিপজ্জনক। তবে যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি ভালুক নাম কামিয়েছে একেবারে বিচিত্র এক কারণে। সেটি, মানুষের ঘর-বাড়িতে ঢুকে মজাদার সব খাবার চুরির জন্য।
ফ্রিজে নষ্ট হয় যেসব খাবার
কিছু খাবার ফ্রিজে রাখলেই বরং নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। দেখে নিন কোন কোন খাবার স্বাভাবিক তাপেই ভালো রাখা যায়।
