Ajker Patrika

হানি লেমন চিকেন উইংস

হানি লেমন চিকেন উইংস

ইফতারে প্রোটিনের জোগান দিতে রাখতে পারেন হানি লেমন চিকেন উইংস ও খাসির মাংসের মুঠো কাবাব। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেনার এবং সুমিস কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি

মেরিনেটের উপকরণ
মুরগির পাখনা ৬টি, চিনি, রসুনবাটা ও মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ করে, আদাবাটা, গোলমরিচের গুঁড়া, ওয়েস্টার সস ১ চা-চামচ করে, লেবুর রস, সয়া সস, টমেটো সস ও চিলি সস ১ টেবিল চামচ করে, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো। 

সসের জন্য
তেল, সয়া সস, ওয়েস্টার সস, টমেটো সস, চিলি সস ও লেবুর রস ১ টেবিল চামচ করে, মধু ও রসুনকুচি ১ চা-চামচ করে।
সাজানোর জন্য লেবুর খোসাকুচি ১ চা-চামচ, সাদা তিল ১ টেবিল চামচ। 

প্রণালি
মুরগির পাখনার সঙ্গে সব মেরিনেটের উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে তেলে ভেজে নিন। এবার একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে রসুনকুচি ভেজে সসের বাকি সব উপকরণ দিয়ে নেড়ে নিন। এর মধ্যে ভাজা মুরগির পাখনাগুলো দিয়ে আবারও নেড়ে তিল ও লেবুর খোসাকুচি দিয়ে আরেকটু নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর গরম-গরম পরিবেশন করুন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

গ্রেপ্তারি পরোয়ানায় মর‍াল এফেক্ট পড়েছে, তবে সেনাবাহিনী ন্যায়ের পক্ষে অটল: সেনাসদর

‘গোপনে’ দুই অধ্যাদেশের অনুমোদনে টিআইবির নিন্দা, মতামত নিয়ে সংশোধনের দাবি

বিগত সরকারের সমর্থকদের পক্ষে নিতে উঠেপড়ে লেগেছে প্রায় সব দল: ডিআইজি হাবীব

চীনের বেলুন সহ্য হয়নি, এখন যুক্তরাষ্ট্রের মাটিতে কাতারকে বিমানঘাঁটি দিচ্ছেন ট্রাম্প

চট্টগ্রামে কনসার্টে ‘জয় বাংলা’ স্লোগানের জেরে সংঘর্ষ, গুলিবিদ্ধ ৩

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত