সোমবার, ২৩ জুন ২০২৫
উপকরণ
২৫০ গ্রাম গরুর মাংস পাতলা করে কেটে নিন, পেঁয়াজ ২টি, থাই আদা আধা টুকরো, ডুমো করে কাট শসা ১০০ গ্রাম, লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম ৭০ গ্রাম, রেড থাই চিলি ২টি, লেমন গ্রাস ১ পিস ছোট কাট, ওয়েস্টার সস আধা টেবিল চামচ, সয়া সস আধা টেবিল চামচ, কালো ও সাদা গোলমরিচ স্বাদমতো, লবণ স্বাদমতো, ব্রাউন সুগার ৫ গ্রাম, অলিভ অয়েল সামান্য, ডুমো করে কাটা টমেটো ১টি, ধনেপাতা সামান্য।
প্রণালি
প্রথমে গরুর মাংস কেটে এর মধ্যে সয়া সস, ওয়েস্টার সস, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মেখে নিতে হবে। এরপর প্যানে অল্প তেল দিয়ে মাংসগুলো ভেজে নিতে হবে। থাই আদা, ব্রাউন সুগার, অলিভ অয়েল, পেঁয়াজকুচি, থাই চিলি, ধনেপাতা, ফিশ সস, গোলমরিচের গুঁড়া, ভিনেগার সব একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হবে থাই বিফ সালাদ। এরপর সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
উপকরণ
২৫০ গ্রাম গরুর মাংস পাতলা করে কেটে নিন, পেঁয়াজ ২টি, থাই আদা আধা টুকরো, ডুমো করে কাট শসা ১০০ গ্রাম, লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম ৭০ গ্রাম, রেড থাই চিলি ২টি, লেমন গ্রাস ১ পিস ছোট কাট, ওয়েস্টার সস আধা টেবিল চামচ, সয়া সস আধা টেবিল চামচ, কালো ও সাদা গোলমরিচ স্বাদমতো, লবণ স্বাদমতো, ব্রাউন সুগার ৫ গ্রাম, অলিভ অয়েল সামান্য, ডুমো করে কাটা টমেটো ১টি, ধনেপাতা সামান্য।
প্রণালি
প্রথমে গরুর মাংস কেটে এর মধ্যে সয়া সস, ওয়েস্টার সস, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মেখে নিতে হবে। এরপর প্যানে অল্প তেল দিয়ে মাংসগুলো ভেজে নিতে হবে। থাই আদা, ব্রাউন সুগার, অলিভ অয়েল, পেঁয়াজকুচি, থাই চিলি, ধনেপাতা, ফিশ সস, গোলমরিচের গুঁড়া, ভিনেগার সব একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হবে থাই বিফ সালাদ। এরপর সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
ইতস্তত করে হলেও স্বীকার করতেই হয়, এখনো অনেকের কাছে সৌন্দর্য মানে হলো ফরসা আর নিখুঁত ত্বক। প্রযুক্তির ঘনঘটা আর নারী স্বাধীনতার এ সময়ে এসেও পাত্রপক্ষ কনের ফরসা রঙেই বেশি মজে। ফলে নারীদের মধ্য়েও ছোটবেলা থেকে গায়ের রং উজ্জ্বল করে তোলার কসরত চলতে থাকে।
৪ ঘণ্টা আগে
বিটরুটের সালাদ আর ভাজি তো সব সময় খাওয়া হয়। স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ ইদানীং বিটরুটের জুসও পান করছেন। বেশ ট্রেন্ডে রয়েছে এই জুস। তবে চাইলে বিটরুট দিয়ে ভিন্ন স্বাদের স্ন্যাকস ও ডেজার্ট তৈরি করা যায়।
৪ ঘণ্টা আগে
একজন স্বাস্থ্যবতী নারী যদি বলেন, ‘আমার যা পরতে ভালো লাগে, তা-ই পরব।’ তাহলে আশপাশে মুখ টিপে হাসার মতো মানুষের অভাব হয় না। এখন কথা হচ্ছে, প্লাস সাইজের কোনো মানুষ কি ফ্যাশন নিয়ে ভাববেন না?
৪ ঘণ্টা আগে
কারও পছন্দ হাতলওয়ালা চিরুনি আবার কারও পছন্দ চিকন দাঁতের। একসময় হাতির দাঁতের চিরুনি তৈরি হতো। শঙ্খ দিয়ে তৈরি চিরুনির কথাও শোনা যায়। তবে সেসব দিন গত হয়েছে। এখন বেশির ভাগ চিরুনি তৈরি হয় প্লাস্টিক থেকে। কখনো দেখা যায় কাঠের চিরুনিও।
৫ ঘণ্টা আগে
