বুধবার, ৩০ এপ্রিল ২০২৫
চা বানানোর এক অভিনব পদ্ধতি জানিয়েছেন যুক্তরাষ্ট্রের এক বিজ্ঞানী। চায়ে এক চিমটি লবণ দিলে স্বাদ বাড়বে বলে জানিয়েছেন তিনি। এই খবরে চটেছেন ব্রিটিশরা। শেষ পর্যন্ত কূটনীতির মাধ্যমে উত্তেজনা প্রশমন করতে হয়েছে, বিতর্কে হস্তক্ষেপ করেছে মার্কিন দূতাবাস।
প্রায় ২ হাজার ৫০ বছর আগে প্রথমবারের মতো যুক্তরাষ্ট্রের বিপ্লবীরা বোস্টনে চা আমদানি করে। জনপ্রিয় এই পানীয় নিয়ে ব্রিটেন ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে ‘নতুন কূটনৈতিক’ ঝড় চলছে বলে সিএনএন জানিয়েছে।
যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভানিয়ার ব্রাইন মাওর কলেজের প্রফেসর ও বিজ্ঞানী মিশেল ফ্রাঙ্কল চায়ের রসায়ন নিয়ে একটি বই লেখেন। তাতে তিনি বলেন, তেতো স্বাদ কমানোর জন্য চা তৈরির সময় এর সঙ্গে লবণ মেশাতে হবে।
এই পরামর্শ নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে সমালোচনা করেছেন যুক্তরাজ্যের নাগরিকেরা। শৌখিন ব্রিটিশরা মনে করেন, বিশ্বে তাদের চেয়ে আর কেউ ভালো চা তৈরি করতে পারে না।
অনেকের বিষয়টি নিয়ে এক্স (টুইটার) প্ল্যাটফর্মে হাস্যরসাত্মক পোস্ট করছেন। সাংবাদিক মলি কোয়েল বলেন, ‘আমরা মনে হয়, আবার একে অপরের সঙ্গে যুদ্ধে নামছি।’
ব্রিটিশ কমেডিয়ান ম্যাট গ্রিন বলেন, ‘এসব কি হচ্ছে?’
আইটিভি নিউজকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে নিজের বক্তব্যের পক্ষ নিয়ে ফ্রাঙ্কল বলেন, খুবই অল্প পরিমাণ লবণ চায়ে যুক্ত করলে তা তিক্ত স্বাদ দূর করে। তবে চা পানের সময় এই লবণের স্বাদ পাওয়া যায় না বলে তিনি দাবি করেন।
এই উত্তেজনার মধ্যে এক্সের এক ভাইরাল পোস্টে যুক্তরাষ্ট্রের দূতাবাস মন্তব্য করে, ‘আমরা এই বিষয় নিয়ে চুপ থাকতে পারি না। কারণ এই ধরনের আপত্তিকর প্রস্তাব আমাদের বিশেষ সম্পর্কের ভিত্তিকে হুমকির মুখে ফেলেছে। আমরা যুক্তরাজ্যের মানুষদের নিশ্চিত করতে চাই যে, ব্রিটেনের জাতীয় পানীয়তে লবণ যোগ করার অকল্পনীয় ধারণাটি যুক্তরাষ্ট্রের আনুষ্ঠানিক নীতি নয় এবং কখনই তা হবে না’
ব্রিটিশ গণমাধ্যমের জন্য সামান্য সহানুভূতিও প্রকাশ করেন ফ্রাঙ্কল। কারণ ব্রিটিশরা তার পরামর্শকে ‘বেশি বড় করে’ দেখছেন।
ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম গার্ডিয়ান এক প্রতিবেদনে মস্করা করে বলেছে, ‘যেই দেশে কলের মৃদু উষ্ণ পানি দিয়ে চা বানানো হয়, সেই দেশের বিজ্ঞানীই কিনা চা বানানোর সবচেয়ে ভালো উপায় খুঁজে পেলেন!’
এই আলোচনার মধ্যেই আবার যুক্তরাষ্ট্রের দূতাবাস বলছে, ‘তারা মাইক্রোওয়েভের মাধ্যমে চা বানাবেন, যা সবচেয়ে ভালো উপায়।’
চা বানানোর এক অভিনব পদ্ধতি জানিয়েছেন যুক্তরাষ্ট্রের এক বিজ্ঞানী। চায়ে এক চিমটি লবণ দিলে স্বাদ বাড়বে বলে জানিয়েছেন তিনি। এই খবরে চটেছেন ব্রিটিশরা। শেষ পর্যন্ত কূটনীতির মাধ্যমে উত্তেজনা প্রশমন করতে হয়েছে, বিতর্কে হস্তক্ষেপ করেছে মার্কিন দূতাবাস।
প্রায় ২ হাজার ৫০ বছর আগে প্রথমবারের মতো যুক্তরাষ্ট্রের বিপ্লবীরা বোস্টনে চা আমদানি করে। জনপ্রিয় এই পানীয় নিয়ে ব্রিটেন ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে ‘নতুন কূটনৈতিক’ ঝড় চলছে বলে সিএনএন জানিয়েছে।
যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভানিয়ার ব্রাইন মাওর কলেজের প্রফেসর ও বিজ্ঞানী মিশেল ফ্রাঙ্কল চায়ের রসায়ন নিয়ে একটি বই লেখেন। তাতে তিনি বলেন, তেতো স্বাদ কমানোর জন্য চা তৈরির সময় এর সঙ্গে লবণ মেশাতে হবে।
এই পরামর্শ নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে সমালোচনা করেছেন যুক্তরাজ্যের নাগরিকেরা। শৌখিন ব্রিটিশরা মনে করেন, বিশ্বে তাদের চেয়ে আর কেউ ভালো চা তৈরি করতে পারে না।
অনেকের বিষয়টি নিয়ে এক্স (টুইটার) প্ল্যাটফর্মে হাস্যরসাত্মক পোস্ট করছেন। সাংবাদিক মলি কোয়েল বলেন, ‘আমরা মনে হয়, আবার একে অপরের সঙ্গে যুদ্ধে নামছি।’
ব্রিটিশ কমেডিয়ান ম্যাট গ্রিন বলেন, ‘এসব কি হচ্ছে?’
আইটিভি নিউজকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে নিজের বক্তব্যের পক্ষ নিয়ে ফ্রাঙ্কল বলেন, খুবই অল্প পরিমাণ লবণ চায়ে যুক্ত করলে তা তিক্ত স্বাদ দূর করে। তবে চা পানের সময় এই লবণের স্বাদ পাওয়া যায় না বলে তিনি দাবি করেন।
এই উত্তেজনার মধ্যে এক্সের এক ভাইরাল পোস্টে যুক্তরাষ্ট্রের দূতাবাস মন্তব্য করে, ‘আমরা এই বিষয় নিয়ে চুপ থাকতে পারি না। কারণ এই ধরনের আপত্তিকর প্রস্তাব আমাদের বিশেষ সম্পর্কের ভিত্তিকে হুমকির মুখে ফেলেছে। আমরা যুক্তরাজ্যের মানুষদের নিশ্চিত করতে চাই যে, ব্রিটেনের জাতীয় পানীয়তে লবণ যোগ করার অকল্পনীয় ধারণাটি যুক্তরাষ্ট্রের আনুষ্ঠানিক নীতি নয় এবং কখনই তা হবে না’
ব্রিটিশ গণমাধ্যমের জন্য সামান্য সহানুভূতিও প্রকাশ করেন ফ্রাঙ্কল। কারণ ব্রিটিশরা তার পরামর্শকে ‘বেশি বড় করে’ দেখছেন।
ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম গার্ডিয়ান এক প্রতিবেদনে মস্করা করে বলেছে, ‘যেই দেশে কলের মৃদু উষ্ণ পানি দিয়ে চা বানানো হয়, সেই দেশের বিজ্ঞানীই কিনা চা বানানোর সবচেয়ে ভালো উপায় খুঁজে পেলেন!’
এই আলোচনার মধ্যেই আবার যুক্তরাষ্ট্রের দূতাবাস বলছে, ‘তারা মাইক্রোওয়েভের মাধ্যমে চা বানাবেন, যা সবচেয়ে ভালো উপায়।’
বছরের পর বছর ধরে যদি প্রিয় ডেনিমের পোশাকগুলো পরতে চান, তাহলে যত্ন তো নিতেই হবে। কিছু উপায় জেনে নিলে যত্ন নেওয়াটাও হবে সহজ। আজ ৩০ এপ্রিল, ডেনিম দিবস। আজ থেকেই মেনে চলুন ডেনিমের পোশাক ভালো রাখার উপায়গুলো।
৪ ঘণ্টা আগে
টক দইয়ে চিনি, নাকি লবণ মেশাবেন, সেটা নির্ভর করছে দই খাওয়ার কারণের ওপর। অর্থাৎ কেন দই খাচ্ছেন, তার ওপর। দুটির স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ভিন্ন ভিন্ন। টক দইয়ে উপস্থিত প্রচুর পুষ্টি উপাদান এবং প্রোবায়োটিকসের কারণে নিয়মিত টাটকা দই খাওয়া কিছু রোগ প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।
১৯ ঘণ্টা আগে
বলিউড নায়িকারা মা হওয়ার পরও কী করে ফিট থাকেন, এটা নিয়ে সবারই প্রশ্ন। এরপরের প্রশ্নটি হলো, মা হওয়ার পরও কীভাবে তাঁরা ক্যারিয়ার সামলাচ্ছেন। ভোগ ম্যাগাজিনে প্রকাশিত একটি ফিচারে জানা গেছে, বলিউড তারকা মায়েদের প্যারেন্টিং বিষয়ে। এতে নতুন ও কর্মজীবী মায়েদেরও কিছু টিপস দিয়েছেন তাঁরা।
২১ ঘণ্টা আগে
কচি লাউ দিয়ে মজাদার ডেজার্ট তৈরি করা যায়। রাতে খাওয়ার পর মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছা হওয়াটা দোষের কিছু নয়। লাউ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন মজাদার বরফি। আপনাদের জন্য লাউয়ের বরফির রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী সানিয়া সোমা।
২ দিন আগে
