দক্ষিণ কোরিয়ানদের টুথপিক ভাজা না খাওয়ার পরামর্শ সরকারের

এটা খুব স্বাভাবিক যে, একেক দেশ বা অঞ্চলের মানুষের একেক ধরনের খাবার পছন্দ। তবে দক্ষিণ কোরিয়ায় সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে রীতিমতো অদ্ভুত এক খাবারের ভিডিও ছড়িয়ে পড়েছে। আর সেটা হচ্ছে টুথপিক ভাজা। ডুবো তেলে ভাজা স্টার্চের টুথপিক খাওয়ার প্রচুর ভিডিও আপলোড করতে দেখা যায় ব্যবহারকারীদের। তবে দক্ষিণ কোরিয়ার খাদ্য মন্ত্রণালয় এ ধরনের টুথপিক না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছে দেশটির জনসাধারণকে।

ভিডিও ক্লিপগুলোতে দেখা যায়, লোকেরা ভাজা স্টার্চ টুথপিকগুলো গুঁড়ো পনিরসহ বিভিন্ন ধরনের স্বাদবর্ধক সহযোগে খাচ্ছে। টিকটক এবং ইনস্টাগ্রামের মতো সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে হাজার হাজার লাইক পাওয়ার পাশাপাশি প্রচুর শেয়ারও হচ্ছে এ ধরনের ভিডিও।

‘খাবার হিসেবে এটি নিরাপদ কি না, তা এখনো যাচাই করা হয়নি।’ গত বুধবার সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ‘এক্সে’ (টুইটার) এক পোস্টে বিষয়টি জানায় দেশটির মিনিস্ট্রি অব ফুড অ্যান্ড ড্রাগ সেইফটি। এতে আরও বলা হয়, একটি স্যানিটারি পণ্য হলেও তেলে ভেজে টুথপিক খাওয়ার বিভিন্ন ভিডিও ভাইরাল হয়েছে।

এসব তথ্য পাওয়া যায় মার্কিন সংবাদমাধ্যম সিএনএনের এক প্রতিবেদনে।

এ ধরনের টুথপিকে সবুজ একটি আভা আনার জন্য ফুড কালার ব্যবহার করা হয়। মূলত মিষ্টি আলু কিংবা কর্ন স্টার্চ থেকে তৈরি হয় এই টুথপিক।

প্রায়ই দক্ষিণ কোরিয়ার রেস্তোরাঁগুলোতে ম্যানুর তালিকায় থাকে এ ধরনের টুথপিক। ফিংগার ফুড বা আঙুল ব্যবহার করে তুলে সহজে খাওয়া যায় এমন ছোট টুকরো খাবার হিসেবে এটি জনপ্রিয়তাও পেয়েছে।

‘মুকবাং’ নামে পরিচিত অনলাইন ভিডিওর এক ধারায় লোকদের অতিরিক্ত পরিমাণে বা অস্বাভাবিক খাবার খেতে দেখা যায়। আর এটি দক্ষিণ কোরিয়ায় বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছে।

একজন টিকটক ব্যবহারকারীকে একটি ভিডিওতে ভাজা টুথপিক চিবোতে চিবোতে বলতে দেখা যায়, ‘এটি দারুণ মচমচে’।