যশোরে তৈরি হচ্ছে গাজর ভাপা
শীত হলো পিঠাপুলির কাল। বাড়িতে তো বটেই, রাস্তার মোড়ে, রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায় পিঠা। খুব সম্ভবত যে পিঠা নিয়ে অনেক ধরনের পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালানো হয়েছে, সেটি ভাপা পিঠা। চালের গুঁড়ার সঙ্গে গুড়, নারকেল, লবণ, আদা—কত কিছু মিশিয়েই না ভাপা পিঠা তৈরি হয় আমাদের দেশে। কিন্তু গাজর ভাপা? এবার তারও দেখা পাওয়া গেল যশোর