জীবনধারা

আকাশ যখন ধূসর মেঘে ভরে যায়, মৃদু হাওয়া বইতে থাকে চারপাশে, তখন অনেকে গুনগুনিয়ে গেয়ে ওঠে—‘এই মেঘলা দিনে একলা ঘরে থাকে না তো মন,/ কাছে যাব কবে পাব ওগো তোমার নিমন্ত্রণ।’ তবে সেই বুদ্ধিদীপ্ত চোখে বাঁধা পড়ুন আর না-ই পড়ুন, আপনার খোঁপায় জড়ানো বেলির সুবাস কোনো বিপ্লবীর বুকে বাসা বাঁধুক আর না-ই বাঁধুক...

পাপোশের ওপর জুস, তেল বা ময়লার দাগ ঘরের সৌন্দর্যহানি ঘটায়। ঘরে থাকা কিছু উপাদান সঠিক অনুপাতে ব্যবহার করে এসব দাগ তুলে ফেলা সম্ভব।

বয়ঃসন্ধিতে বাড়ির মেয়েটি মুখে প্যাক লাগাতে গেলেও অনেক সময় মায়েরাই চোখরাঙানি দেন, ‘এই কচি ত্বক এটা-ওটা মেখে নষ্ট কোরো না তো!’ হ্যাঁ, মোটেও অযৌক্তিক নয়। এই বয়সে চেহারার একটা আলাদা ঔজ্জ্বল্য থাকে। অতিমাত্রায় রূপচর্চা ত্বকের ভালোর বদলে ক্ষতি করতে পারে। তবে সুন্দর ত্বকও ভালো রাখতে হলে ন্যূনতম যত্ন নিতে...

সাপের বিষ মিশ্রিত কফি! চমকে উঠবেন না। পৃথিবীতে এ রকম কফি আছে। আপনি যদি কখনো উত্তর ভিয়েতনামে ভ্রমণে যান, সেখানে বিশেষ বিশেষ রেস্তোরাঁয় খোঁজ করলেই পেয়ে যাবেন সাপের বিষ মেশানো কফি। অবাক ব্যাপার হলো, সেই অঞ্চলের মানুষ মনে করে, এটি এক আশ্চর্য ওষুধ!

বাড়িতে ভেটকি মাছ আছে? হঠাৎ যদি নতুন রেসিপি বানাতে ইচ্ছা হয়, তাহলে ভেটকি মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন প্যান ফ্রাইড ফিশ উইদ পমেগ্রেনেট মোলাসেস অ্যান্ড পমেগ্রেনেট কিউকাম্বার সালাদ। সোজা কথায়, বেদানা বা ডালিমের রস থেকে বানানো সিরাপের সঙ্গে ভেটকির ভাজা আর ডালিম দানা ও শসার সালাদ।

বর্ষায় ভেজা ও স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ার জন্য ত্বকে ছত্রাকঘটিত সমস্যা বেশি দেখা দেয়। এ সময় ব্যাকটেরিয়া ও বিভিন্ন ধরনের ফাঙ্গাসের সংক্রমণে চুলকানি, র‍্যাশ বা ত্বক ফুলে ওঠার মতো সমস্যা দেখা দেয়। তাই এ সময় ত্বকের প্রতি একটু বেশি যত্নশীল হওয়া প্রয়োজন।

ডাচ শিশুরা বিশ্বের সবচেয়ে সুখী। এ বছর ইউনিসেফের এক প্রতিবেদনে ইউরোপীয় ইউনিয়ন ও ওইসিডিভুক্ত ৪৩টি দেশের মধ্যে নেদারল্যান্ডসের শিশুরাই সবচেয়ে সুখী বলে উঠে এসেছে। কিন্তু কেন এমনটা হয়েছে? এর পেছনের কারণ খুঁজতে গিয়ে মার্কিন কিশোরী মেরি ফ্রান্সিস রাস্কেল নিজের অভিজ্ঞতা আর পর্যবেক্ষণ দিয়ে বিশ্লেষণ তুলে ধরেছ

বিকেল ঘনিয়ে এসেছে বলিভিয়ার আমাজন বনের ছোট্ট গ্রাম আনাচেরে। কুঁড়েঘরের মাটির মেঝেতে ধোঁয়া ওঠা আগুনে ফুটছে কলা আর ম্যানিয়ক দিয়ে তৈরি পাতলা একধরনের পায়েস। রান্নায় ব্যস্ত আনা কুয়াতা মাইতো। কোলে দুধপানরত শিশু, পাশে দাঁড়িয়ে সাত বছরের ছেলে।

সেরা বসবাসের উপযোগী শহরের তালিকায় শীর্ষে এসেছে ডেনমার্কের রাজধানী কোপেনহেগেন। টানা তিন বছর শীর্ষে থাকার পর তালিকা থেকে ভিয়েনাকে হটিয়ে শীর্ষে অবস্থান করছে শহরটি। তালিকাটি প্রকাশ করেছে ইকোনমিস্ট ইন্টেলিজেন্স ইউনিট (ইআইইউ)। গত জুনে এ বছর বিশ্বের সবচেয়ে ভালো এবং বসবাসের অনুপযোগী শহরগুলোর বার্ষিক

শানায়া কাপুরকে চেনেন তো? বলিউডের প্রভাবশালী কাপুর পরিবারের কন্যা শানায়া কাপুর। বাবা সঞ্জয় কাপুর ও মা মাহিপ কাপুরের মতো তিনিও বেছে নিয়েছেন অভিনয়কে। প্রথম অভিনীত ‘আঁখো কি গুসতাখিয়াঁ’ ছবিটির ট্রেলার দেখেই হয়তো অনেকে প্রেমে পড়ে গেছেন নবাগত এই তারকার।

সরিষার তেলে রান্না করা তেহারি অনেকের পছন্দের। মেঘলা দিনে যদি খিচুড়ির পরিবর্তে তেহারি খেতে মন চায়, তাহলে বাড়িতেই তৈরি করে নিন সরিষার তেলে রান্না বিফ তেহারি। রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন ‘সিম্পল কুকিং বাই নাতাশা’র স্বত্বাধিকারী ও রন্ধনশিল্পী নাদিয়া নাতাশা।

প্রত্যেকের ফ্যাশন স্টেটমেন্ট আলাদা। পছন্দের পোশাক, নিজস্ব আরাম ও ট্রেন্ড মিলিয়ে এই স্টেটমেন্ট দাঁড়ায়। অনেকে বলিউড তারকাদের অনুসরণ করে পোশাক পরেন। একঝলকে দেখে নিতে পারেন বলিউডের শীর্ষস্থানীয় কয়েকজন তারকার ফ্যাশন স্টেটমেন্ট।

‘আগে তো বুঝি নাই, সে এমন!’ আমাদের চারপাশে প্রায়শই এ ধরনের কথা শোনা যায়। যখন কেউ এসব কথা বলে, বুঝতে হবে সময়টা পেরিয়ে গেছে বেশ খানিক। কিন্তু তাতেই কি সব শেষ? না। বিষয়টি তেমন নয়। যাঁর সঙ্গে জীবন কাটাবেন, তাঁকে বুঝে নেওয়া শিখতে হবে। সেভাবে তাঁর সঙ্গে নিজের আচরণের প্যারামিটার নির্ধারণ করতে হবে।

রোজ বাইরে বের হওয়ার আগে ড্রেসিং টেবিলের সামনে বসে অন্তত ১৫ মিনিট সময় তো কাটানো হয়-ই। এই অল্প সময়ে ত্বক ও চুলের সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয় বেশ কয়েকটি সরঞ্জাম। চুলের জন্য চিরুনি, মেকআপ ব্রাশ, মেকআপ ব্লেন্ডার, টুইজার, আরও কত কী! এসব সরঞ্জাম আমাদের সাজকে প্রতিনিয়ত সুন্দর করে ফুটিয়ে তোলে।

বিকেলের নাশতার জন্য পাকা আম দিয়ে কী তৈরি করা যায়, তাই ভাবছেন? আবার ওদিকে খুব বেশি কসরতও করতে চাইছে না মন। পরিস্থিতি এমন, তাই তো? ঘরে যদি পাকা আম থাকে, তাহলে নাশতা নিয়ে বাড়তি চিন্তার কিছু নেই।

কনক আদিত্যের গাওয়া এই গানে বিল, হাওর আর বাঁওড়ের যে চিত্র ফুটে উঠেছে, সেটি কিন্তু শরৎকালের। বর্ষাকালে ঠিক এর উল্টো। এই সময় হাওরে লিলুয়া বাতাস বয়। কিন্তু পানিতে রাগ, মানে ঢেউ রয়েছে।

সেখানে সূর্যোদয়ের পর সাদা মেঘে ঢেকে থাকে প্রকৃতি। আছে পাহাড়, ঝরনা আর বন। এই অপার্থিব সৌন্দর্য দেখতেই সেখানে ভিড় করে মানুষ। এর নাম সাজেক ভ্যালি। প্রতিবছর হাজার হাজার পর্যটক প্রকৃতির এই সৌন্দর্য উপভোগ করতে উপস্থিত হয়। কিন্তু ইদানীং কথা উঠছে সাজেকের পরিবহন ব্যয় নিয়ে।