রবিবার, ২৯ জুন ২০২৫
পঞ্চগড় প্রতিনিধি
জীবিকার অবলম্বন হিসেবে আজও ঘানিশিল্প আঁকড়ে আছেন পঞ্চগড়ের আটোয়ারী উপজেলার দুই ভাই শামসুল হক ও সলিম উদ্দীন। আপন দুই ভাই বাপ-দাদার এ পেশা জীবনের শেষ বয়সে এসেও বদলাননি।
দুই ভাইয়ের বাড়ি আটোয়ারী উপজেলার তোড়িয়া ইউনিয়নের সুখ্যাতি গ্রামে। তাঁরা ৫০ বছর ধরে এই পেশা টিকিয়ে রেখেছেন।
শামসুল হক জানান, তিন ভাইবোনের মধ্যে তিনি বড়। বাবা-মা মারা যাওয়ার পর অভাবের সংসারের হাল ধরতে হয় দুই ভাইকে। তখন কোনো উপায় না পেয়ে বাবার রেখে যাওয়া পেশা ঘানি বেছে নিয়েছেন।
সলিম উদ্দীন জানান, তখনকার দিনে ঘানি সরিষা তেলের চাহিদা খুব বেশি থাকায় বড় ভাই বাবার রেখে যাওয়া ঘানিটা চালাতো, আর আমি পৃথকভাবে কাঠের ঘানি স্থাপন করি। এমনকি এখনো ঘানি দুটো চলছে। বাজারে বিভিন্ন কোম্পানির সরিষার তেল আসায়, ঘানির খাঁটি সরিষা তেলের চাহিদা অনেকটা কমে গেছে।
তাঁরা জানান, বর্তমানে চাহিদা কম থাকায় দুদিন পরপর ২০ কেজি সরিষার ঘানি টানা হয়। ২০ কেজি সরিষার দাম ১ হাজার ৬০০ টাকা। ২০ কেজি সরিষা থেকে ৬ কেজি তেল আসে। প্রতি কেজি খাঁটি সরিষার তেল ৩০০ টাকা দরে বিক্রি করেন। তেলের পাশাপাশি ২০ কেজি সরিষা থেকে ১৪ কেজি খৈল আসে।
৫০ বছর ঘানির আয় দিয়েই তেমন কিছুই করতে পারেননি শামসুল ও সলিম। তবে এই ঘানি থেকে যে টাকা আয় হতো, তা জমিয়ে ছেলে-মেয়েদের কমবেশি লেখাপড়া শিখিয়ে বিয়ে দিয়েছেন। শুধু সলিম উদ্দীনের ৬ ছেলে-মেয়ের মধ্যে ছোট ছেলে মোশাররফ হোসেন আটোয়ারী মির্জা গোলাম হাফিজ ডিগ্রি কলেজে স্নাতক প্রথম বর্ষে অধ্যয়নরত।
জীবিকার অবলম্বন হিসেবে আজও ঘানিশিল্প আঁকড়ে আছেন পঞ্চগড়ের আটোয়ারী উপজেলার দুই ভাই শামসুল হক ও সলিম উদ্দীন। আপন দুই ভাই বাপ-দাদার এ পেশা জীবনের শেষ বয়সে এসেও বদলাননি।
দুই ভাইয়ের বাড়ি আটোয়ারী উপজেলার তোড়িয়া ইউনিয়নের সুখ্যাতি গ্রামে। তাঁরা ৫০ বছর ধরে এই পেশা টিকিয়ে রেখেছেন।
শামসুল হক জানান, তিন ভাইবোনের মধ্যে তিনি বড়। বাবা-মা মারা যাওয়ার পর অভাবের সংসারের হাল ধরতে হয় দুই ভাইকে। তখন কোনো উপায় না পেয়ে বাবার রেখে যাওয়া পেশা ঘানি বেছে নিয়েছেন।
সলিম উদ্দীন জানান, তখনকার দিনে ঘানি সরিষা তেলের চাহিদা খুব বেশি থাকায় বড় ভাই বাবার রেখে যাওয়া ঘানিটা চালাতো, আর আমি পৃথকভাবে কাঠের ঘানি স্থাপন করি। এমনকি এখনো ঘানি দুটো চলছে। বাজারে বিভিন্ন কোম্পানির সরিষার তেল আসায়, ঘানির খাঁটি সরিষা তেলের চাহিদা অনেকটা কমে গেছে।
তাঁরা জানান, বর্তমানে চাহিদা কম থাকায় দুদিন পরপর ২০ কেজি সরিষার ঘানি টানা হয়। ২০ কেজি সরিষার দাম ১ হাজার ৬০০ টাকা। ২০ কেজি সরিষা থেকে ৬ কেজি তেল আসে। প্রতি কেজি খাঁটি সরিষার তেল ৩০০ টাকা দরে বিক্রি করেন। তেলের পাশাপাশি ২০ কেজি সরিষা থেকে ১৪ কেজি খৈল আসে।
৫০ বছর ঘানির আয় দিয়েই তেমন কিছুই করতে পারেননি শামসুল ও সলিম। তবে এই ঘানি থেকে যে টাকা আয় হতো, তা জমিয়ে ছেলে-মেয়েদের কমবেশি লেখাপড়া শিখিয়ে বিয়ে দিয়েছেন। শুধু সলিম উদ্দীনের ৬ ছেলে-মেয়ের মধ্যে ছোট ছেলে মোশাররফ হোসেন আটোয়ারী মির্জা গোলাম হাফিজ ডিগ্রি কলেজে স্নাতক প্রথম বর্ষে অধ্যয়নরত।
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১৭ দিন আগে
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
