সোমবার, ১৮ আগস্ট ২০২৫
মো. শামীমুল ইসলাম, আগৈলঝাড়া
বেশি লাভের আশায় খামারে পালন করা ব্রয়লার, লেয়ার, পাকিস্তানি ও টাইগার মুরগিতে এখন দেশের বাজারগুলো সয়লাব। ফলে দেশি মুরগি বাজারে মেলে কমই। কিন্তু দেশি মুরগি পালন করে স্বাবলম্বী হয়েছেন আগৈলঝাড়া উপজেলার দক্ষিণ শিহিপাশা গ্রামের বেকার যুবক শাওন শরীফ।
গৈলা ইউনিয়নের দক্ষিণ শিহিপাশা গ্রামের ইদ্রিস শরীফের ছেলে শাওন শরীফ (৩২) জানান, এক বছর আগে বিশ হাজার টাকা নিয়ে দেশি মুরগির খামার শুরু করেন। প্রথম ২০ হাজার টাকা দিয়ে কেনা বাচ্চাগুলো তিন মাস লালন-পালন করে ৬০ হাজার টাকা বিক্রি করেন। শাওন শরীফ বলেন, ‘ব্রয়লার, সোনালি ও কক মুরগি পালনের চেয়ে দেশি মুরগি পালন সাশ্রয়ী। কারণ দেশি মুরগিগুলো আমাদের আবহাওয়ায় সহজে খাপ খাওয়াতে পারে। তাই খামারিদের আর্থিক ক্ষতির আশঙ্কা কম থাকে। বাজার থেকে গম, চালের খুঁত, ভুট্টা গুঁড়াসহ কয়েক ধরনের উপকরণের মিশ্র খাবার তৈরি করে খাওয়ানো হয়। ছোট-বড় মিলিয়ে ৩ শতাধিক মুরগি রয়েছে আমার।’
দেশি মুরগি ও ডিমের চাহিদা বেশি থাকায় প্রতিদিনই স্থানীয় ও পার্শ্ববর্তী এলাকার ক্রেতারা শাওন শরীফের খামার থেকে মুরগি কিনতে আসেন। তাঁর খামারের ডিম থেকে ফুটানো ১ মাস বয়সী এক জোড়া মুরগির বাচ্চা ৩০০ টাকা ও ৩ মাস বয়সী এক জোড়া মুরগির বাচ্চা ৭০০ টাকায় বিক্রি করছেন।
খামারি শাওন শরীফ জানান, এ জাতের মুরগি ডিম বেশি দেয়, মাংস বেশি হয় এবং মাংস অন্য মুরগির চেয়ে সুস্বাদু। এসব বিবেচনায় উপজেলার প্রতিটি গ্রামে এখন দেশি মুরগি পালন করা হচ্ছে। সরকারি সহযোগিতা পেলে ভবিষ্যতে খামার বড় করে এলাকার বেকার যুবকদের কর্ম উদ্যোগী ও বেকারত্ব লাঘবের ইচ্ছা আছে তাঁর।
জানা যায়, উন্নত জাতের দেশি মুরগি পালনে বাচ্চাগুলো ৩-৪ মাস বয়সে ডিম দেওয়া শুরু করে। প্রতিটি মুরগি বছরে ২০০-২৫০টি ডিম দেয়।
উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. আশুতোষ রায় বলেন, দেশি মুরগি প্রাকৃতিক খাবার খেয়ে জীবন ধারণ করে বলে সংক্রমণ হয় কম।
বেশি লাভের আশায় খামারে পালন করা ব্রয়লার, লেয়ার, পাকিস্তানি ও টাইগার মুরগিতে এখন দেশের বাজারগুলো সয়লাব। ফলে দেশি মুরগি বাজারে মেলে কমই। কিন্তু দেশি মুরগি পালন করে স্বাবলম্বী হয়েছেন আগৈলঝাড়া উপজেলার দক্ষিণ শিহিপাশা গ্রামের বেকার যুবক শাওন শরীফ।
গৈলা ইউনিয়নের দক্ষিণ শিহিপাশা গ্রামের ইদ্রিস শরীফের ছেলে শাওন শরীফ (৩২) জানান, এক বছর আগে বিশ হাজার টাকা নিয়ে দেশি মুরগির খামার শুরু করেন। প্রথম ২০ হাজার টাকা দিয়ে কেনা বাচ্চাগুলো তিন মাস লালন-পালন করে ৬০ হাজার টাকা বিক্রি করেন। শাওন শরীফ বলেন, ‘ব্রয়লার, সোনালি ও কক মুরগি পালনের চেয়ে দেশি মুরগি পালন সাশ্রয়ী। কারণ দেশি মুরগিগুলো আমাদের আবহাওয়ায় সহজে খাপ খাওয়াতে পারে। তাই খামারিদের আর্থিক ক্ষতির আশঙ্কা কম থাকে। বাজার থেকে গম, চালের খুঁত, ভুট্টা গুঁড়াসহ কয়েক ধরনের উপকরণের মিশ্র খাবার তৈরি করে খাওয়ানো হয়। ছোট-বড় মিলিয়ে ৩ শতাধিক মুরগি রয়েছে আমার।’
দেশি মুরগি ও ডিমের চাহিদা বেশি থাকায় প্রতিদিনই স্থানীয় ও পার্শ্ববর্তী এলাকার ক্রেতারা শাওন শরীফের খামার থেকে মুরগি কিনতে আসেন। তাঁর খামারের ডিম থেকে ফুটানো ১ মাস বয়সী এক জোড়া মুরগির বাচ্চা ৩০০ টাকা ও ৩ মাস বয়সী এক জোড়া মুরগির বাচ্চা ৭০০ টাকায় বিক্রি করছেন।
খামারি শাওন শরীফ জানান, এ জাতের মুরগি ডিম বেশি দেয়, মাংস বেশি হয় এবং মাংস অন্য মুরগির চেয়ে সুস্বাদু। এসব বিবেচনায় উপজেলার প্রতিটি গ্রামে এখন দেশি মুরগি পালন করা হচ্ছে। সরকারি সহযোগিতা পেলে ভবিষ্যতে খামার বড় করে এলাকার বেকার যুবকদের কর্ম উদ্যোগী ও বেকারত্ব লাঘবের ইচ্ছা আছে তাঁর।
জানা যায়, উন্নত জাতের দেশি মুরগি পালনে বাচ্চাগুলো ৩-৪ মাস বয়সে ডিম দেওয়া শুরু করে। প্রতিটি মুরগি বছরে ২০০-২৫০টি ডিম দেয়।
উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. আশুতোষ রায় বলেন, দেশি মুরগি প্রাকৃতিক খাবার খেয়ে জীবন ধারণ করে বলে সংক্রমণ হয় কম।
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ জুন ২০২৫
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
