Ajker Patrika

সিরকার হরেক ব্যবহার

নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
আপডেট : ২৫ জুলাই ২০২২, ১১: ১৮
সিরকার হরেক ব্যবহার

সিরকা বা ভিনেগার আমরা সবাই চিনি এবং অল্পবিস্তর ব্যবহারও করে থাকি। মূলত রান্নায় ভিনেগার বেশি ব্যবহার হয়। এ ছাড়া খাবার সংরক্ষণেও ব্যবহার হয় এটি। এসবের বাইরেও রয়েছে সিরকার নানা রকম ব্যবহার।

  • সিরকা খাবারে ব্যবহৃত মসলার তীব্রতা কমিয়ে দেয়। তীব্র ঝাল খাবারে খানিক সিরকা মিশিয়ে দিন। দেখবেন ঝালের তীব্রতা কমে যাবে।
  • সিরকায় থাকা জৈব অ্যাসিড খাবারে ব্যবহৃত বিভিন্ন উপাদানের রং নষ্ট হতে দেয় না।
  • এটি খাবারকে জীবাণুমুক্ত ও পচন রোধ করে। আচার তৈরির সময় সিরকা ব্যবহার করলে অনেক দিন ভালো থাকে; তাতে পচন ধরে না।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

ওসমান হাদিকে হত্যাচেষ্টায় ব্যবহৃত মোটরসাইকেলের মালিক আটক

রাজধানীতে অপরাধ: ১৪ ভাগ করে মিরপুর নিয়ন্ত্রণ করছে চার শীর্ষ সন্ত্রাসী

হাদিকে হত্যাচেষ্টা: সন্দেহভাজন ফয়সালের ব্যাংক হিসাব জব্দ

আজকের রাশিফল: প্রাক্তন ফোন করবে ও পুরোনো পাওনা টাকার কথা স্মরণ হবে, তবে পরিণতি একই

বকশীগঞ্জের ‘বটগাছ’খ্যাত বিএনপি নেতা আব্দুর রউফ তালুকদারের ইসলামী আন্দোলনে যোগদান

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ