শীত এলেই লালি তৈরির ধুম
‘লালি’ নামটি অনেকেরই এখনো অজানা। এটি মিষ্টি জাতীয় মুখরোচক এক তরল জাতীয় খাবারের নাম। ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার বিজয়নগর উপজেলার বিষ্ণুপুরসহ আরও কয়েকটি গ্রামে যুগের পর যুগ আখের গুড় থেকে তৈরি হচ্ছে লালি। এ লালি দিয়ে গ্রাম ও শহরের লোকজন গরম গরম রুটি, পিঠা, পরোটা অথবা মুড়ির সঙ্গে মিশিয়ে খায়।