বুধবার, ৩০ এপ্রিল ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
খাবার
গুড়, আচার, মুরগির খাবারে ভেজাল বেশি
গুড়, আচার ও মুরগির খাবারে (পোলট্রি ফিড) ভেজালের মাত্রা বেশি। সস, সয়াবিন তেল, দুধ, লবণ, মরিচ, হলুদগুঁড়াসহ বিভিন্ন পণ্যেও রয়েছে ভেজাল। বেশি কীটনাশক ব্যবহার করা হয় শাকসবজি ও ফলমূলে।
যত্নে করুন গুড়ের পিঠা-পায়েস
শীতকাল মানেই গুড়ের পিঠা আর পায়েস। আখ আর খেজুর গুড় বেশি প্রচলিত আমাদের দেশে। তেলের পিঠা, দুধপুলি, দুধপিঠা ইত্যাদিতে গুড় ব্যবহার করতে অনেকে ভালোবাসেন। আর সঙ্গে গুড়ের পায়েস তো রয়েছেই।
ঐতিহ্যবাহী যেসব খাবার দিয়ে বড়দিন উদ্যাপন করে এই ৭ দেশ
বড়দিন দেশভেদে বিভিন্নভাবে উদ্যাপন করা হয়। খাবারের তালিকায়ও থাকে ভিন্নতা। এখানে ফ্রান্স, ইতালি, ইংল্যান্ড, গ্রিস, কোস্টারিকা, বাহামা, মেক্সিকো এই সাতটি দেশের ঐতিহ্যবাহী বড়দিনের খাবারের আয়োজন তুলে ধরা হলো সিএনএন অবলম্বনে।
বড়দিনের আয়োজনে
কেক, কুকিজ কিংবা পেস্ট্রি। বড়দিন রাঙাতে এসবের বিকল্প নেই। মূলত ইউরোপের আদলে বড়দিনে কেক বা পেস্ট্রি বানানোর চল আছে আমাদের দেশে।
জীবনীশক্তি বাড়ায় অঙ্কুরিত বীজ
এখনকার মানুষ অনেক স্বাস্থ্যসচেতন। ফলে খাবারে বৈচিত্র্য এসেছে। ভাত-রুটি খাওয়ার প্রবণতা কমেছে। এবার এমন একটি খাবারের কথা জেনে রাখুন, যা শরীরে পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখবে। তাতে শরীর থাকবে রোগমুক্ত। খাবারটি হলো স্প্রাউট বা অঙ্কুরিত বীজ। এই বীজ খাওয়া শুরু করা উচিত শীতেই।
মানসিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে খাদ্যাভ্যাস
শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে খাবার গ্রহণের গুরুত্বের বিষয়টি সবার জানা। তবে এটা জানতে হবে, মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও খাবারের ব্যাপক ভূমিকা রয়েছে। যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন থেকে এ বিষয়ে একটি গবেষণাপত্র প্রকাশিত হয়।
কাজে মনোযোগ ধরে রাখবে এই ১০ খাবার
দীর্ঘ সময় কাজের চাপে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা ধরে রাখা কঠিন হয়ে যায়। এমন সময় স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স হতে পারে আপনার সেরা সঙ্গী। এগুলো শুধু ক্ষুধা মেটাবে না, বরং মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করবে।
চিনি খেলে ত্বকে যা হয়
খাবার সুস্বাদু করে তুললেও ত্বক ও শরীরে বেশ কিছুটা নেতিবাচক প্রভাব ফেলে চিনি। এটি ক্ষুধাসহ ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। এতে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়।
১০টি ‘স্বাস্থ্যকর খাবার’ যা স্বাস্থ্যকর নয়
আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এমন অনেক খাবার রয়েছে যেগুলোকে স্বাস্থ্যকর মনে করি। তবে জেনে অবাক হবেন, এমন কিছু খাবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর হিসেবে পরিচিত হলেও তা অস্বাস্থ্যকর। জেনে নিন এমন ১০ খাবার সম্পর্কে।
১০ লাখ অর্ডারের নতুন মাইলফলকে ফুডি
বাংলাদেশের অনলাইন খাবার সরবরাহ সেবার ক্ষেত্রে নতুন এক উচ্চতায় পৌঁছেছে ফুডি। সাশ্রয়ী মূল্যে এবং দ্রুততম সময়ে রেস্তোরাঁর খাবার সরবরাহ করে প্রতিষ্ঠানটি অল্প সময়ের মধ্যেই ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। গ্রাহকদের নিরবচ্ছিন্ন সেবা ও আস্থার ফলেই ফুডি ইতিমধ্যে ১০ লাখের বেশি অর্ডার সফলভাবে ডেলিভারি সম্পন্ন কর
জলপাইয়ের আচার
এই সময়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন জলপাইয়ের আচার। এই রেসিপি আপনার আহারকে করে তুলতে পারে অতুলনীয়। আপনাদের জন্য জলপাইয়ের আচার রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নূপুর।
টমেটো খাওয়ার ১৭ উপকারিতা
টমেটো একটি পুষ্টিকর খাবার যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি। স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে টমেটো খাবারের তালিকায় রাখতে পারলে ভালো। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, ত্বকে বয়সের ছাপ কমাতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি মোকাবিলায় সাহায্য করে। এখানে টমেটো খাওয়ার উপকারিতাগুলো দেওয়া
ক্লান্তি দূর করবে যেসব খাবার
খাবার কি আমাদের ক্লান্ত করে ফেলে? উত্তর হলো, হ্যাঁ। কিছু খাবার আছে, যেগুলোতে পুষ্টি থাকে খুবই কম। কিন্তু হজম হতে শক্তি ব্যয় হয় অনেক বেশি। এতে ক্লান্তি অনুভব করতে পারেন যে কেউ। দীর্ঘ মেয়াদে এমন ঘটতে থাকলে সেটা যে খুব আরামের অনুভূতি দেবে না, তা বলাই বাহুল্য।
পেঁয়াজ ছাড়া মজার রেসিপি
খাবার মজাদার করতে আমরা সাধারণভাবে তেল-মসলার খুব বাড়াবাড়ি করে ফেলি। সেখান থেকে বাদ যায় না পেঁয়াজ কিংবা রসুন। পেঁয়াজকে কায়দা করে সরিয়ে রাখলেও খাবার মজাদার হতে পারে। তেমনই কিছু রেসিপি...
গুঠিয়ার ঐতিহ্যবাহী সন্দেশ
বাংলা অঞ্চলে মিষ্টিজাতীয় প্রাচীন খাবারগুলোর মধ্যে সন্দেশের নাম আছে একেবারে প্রথম দিকে। সব মিষ্টির কিছু না কিছু বদল হলেও, এর বদল হয়েছে খুবই কম। যশোরের নলেন গুড়ের সন্দেশ, মানিকগঞ্জ বা নাগরপুরের প্যারা সন্দেশ, পাবনার মাছের পেটি সন্দেশ ইত্যাদি কে না খেতে পছন্দ করে!
এয়ার ইন্ডিয়ার ফ্লাইটে মুসলিম খাবারের জন্য দিতে হবে ‘প্রি-বুক’
এয়ার ইন্ডিয়া বলেছে, হিন্দু ও শিখ যাত্রীদের জন্য হালাল আমিষ খাবার আর সরবরাহ করবে না। তবে মুসলিমসহ যে কোনো যাত্রীরা চাইলে হালাল সার্টিফায়েড ‘মুসলিম খাবার’ প্রি-বুক করতে পারবেন।
মুখ্যমন্ত্রীর জন্য আনা শিঙাড়া খেল কে? তদন্তে সিআইডি
একজন ইন্সপেক্টর জেনারেল পদমর্যাদার কর্মকর্তা একজন উপ–পরিদর্শককে মুখ্যমন্ত্রীর জন্য নিকটবর্তী একটি হোটেল থেকে তিন বাক্স শিঙারা ও কেক আনার নির্দেশ দেন। এরপর, ওই উপ–পরিদর্শক একজন সহকারী উপপরিদর্শক (এএসআই) এবং এক হেড কনস্টেবলকে খাবার আনার দায়িত্ব দেন।
