সোমবার, ২৩ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাদ্য
৩০ শতাংশ খাদ্য অপচয় কমাতে পারলে খাদ্যনিরাপত্তা শক্তিশালী হবে: কৃষিমন্ত্রী
বাংলাদেশে ফসল সংগ্রহের পর বিভিন্ন পর্যায়ে প্রায় ৩০ শতাংশ ফসল ও খাদ্য নষ্ট এবং অপচয় হয়। এই অপচয় কমাতে পারলে দেশের খাদ্য নিরাপত্তা শক্তিশালী হবে বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুস শহীদ। তিনি বলেন, ‘খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে অপচয় বন্ধ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য নষ্ট ও অপচয়ের পরিমাণ কমাতে পারলে আ
টেকসই কৃষি-খাদ্যব্যবস্থা গড়ে তুলতে সহযোগিতা বাড়ানোর আহ্বান কৃষিমন্ত্রীর
এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের সদস্য দেশসমূহের মধ্যে জাতীয় ও আঞ্চলিক পর্যায়ে কার্যকর ও টেকসই কৃষি-খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তুলতে পারস্পরিক সহযোগিতা বাড়ানোর আহ্বান জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুস শহীদ
ভুটান কি একমাত্র কার্বন নেগেটিভ দেশ, সেখানে কি দূষণ নেই
ভুটান পৃথিবীর একমাত্র দেশ। এই দেশ কখনো পানি ও খাদ্য সংকট বা পানি ও বাতাস দূষণের সমস্যায় পড়েনি। এটি একমাত্র কার্বন নেগেটিভ দেশ, যা কার্বন উৎপাদনের চেয়ে শোষণ করে বেশি— এমন দাবিতে একটি ফটোকার্ড ফেসবুকে ভাইরাল হয়েছে।
বেড়েছে সব ধরনের শিশু খাদ্যের দাম
দেশে শিশুখাদ্যের দাম বেড়েছে। ফর্মুলা দুধ থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাত দানাদার খাদ্য—সব ধরনের শিশুখাদ্যের দাম তিন থেকে ছয় মাসের ব্যবধানে অনেকটাই বেড়ে গেছে। এতে বুকের দুধ অপর্যাপ্ত মায়েরা সন্তানের মুখে খাবার তুলে দেওয়া নিয়ে চিন্তায় আছেন। বাচ্চার জন্য দুধ কিনতে অন্য খরচে কাটছাঁট করতে হচ্ছে স্বল্প আয়ের মা
মজুত বিরোধী অভিযান: খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তা-কর্মচারীর ছুটি বাতিল
ধানচাল মজুত বিরোধী অভিযান চলমান রাখতে খাদ্য অধিদপ্তরের মাঠপর্যায়ের সব কর্মকর্তা-কর্মচারীর ছুটি বাতিল করেছে সরকার।
মজুতদারদের জেলে পাঠানোর হুমকি দিলেন খাদ্যমন্ত্রী
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, চালের দাম সহনীয় পর্যায়ে আনতে হলে ব্যবসায়ীদের অধিক লাভের মনোভাব পরিবর্তন করতে হবে। চালের দাম বৃদ্ধির পেছনে মিলার, পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ী এবং করপোরেট—সবার দায় আছে বলেও উল্লেখ করেন তিনি।
টেস্টিং সল্ট কী, এটি কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর
নুডলস, চিপস, ফাস্টফুডসহ চাইনিজ খাবারে বহুল ব্যবহৃত একটি উপকরণ। টেস্টিং সল্ট নামে পরিচিত উপাদানটির রাসায়নিক নাম মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, সংক্ষেপে এমএসজি। খাবার সুস্বাদু করতে উপাদানটির বহুল ব্যবহার রয়েছে। তবে এর স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়েও আছে বিতর্ক। সংবাদমাধ্যম, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমসহ লোক মুখে ছড়িয়েছে এ বিত
দক্ষিণ কোরিয়ানদের টুথপিক ভাজা না খাওয়ার পরামর্শ সরকারের
এটা খুব স্বাভাবিক যে, একেক দেশ বা অঞ্চলের মানুষের একেক ধরনের খাবার পছন্দ। তবে দক্ষিণ কোরিয়ায় সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে রীতিমতো অদ্ভুত এক খাবারের ভিডিও ছড়িয়ে পড়েছে। আর সেটা টুথপিক ভাজা। ডুবো তেলে ভাজা স্টার্চের টুথপিক খাওয়ার প্রচুর ভিডিও আপলোড করতে দেখা যায় ব্যবহারকারীদের। তবে দক্ষিণ কোরিয়ার খাদ্য মন্ত
মা হতে যাচ্ছেন, দেখে নিন খাদ্যতালিকা
গর্ভকালীন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সুষম, পুষ্টিসমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর খাবার রাখা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। পাশাপাশি পরিবারের সব সদস্যের উচিত গর্ভবতীর প্রতি বিশেষ যত্নশীল হওয়া। এটি গর্ভবতী ও গর্ভের শিশুকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। গর্ভের শিশুর উপযুক্ত গঠন ও বিকাশ নিশ্চিত করার পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাস্থ্যজট
চালের দাম না কমালে বিনা শুল্কে আমদানি, মজুতদারদের খাদ্যসচিবের হুমকি
চালের মূল্য বৃদ্ধির মধ্যে বাজারে সরবরাহের কোনো সংকট নেই বলে জানিয়েছেন খাদ্যসচিব ইসমাইল হোসেন। তারপরও বাজার নিয়ন্ত্রণে না এলে বিনা শুল্কে চাল আমদানির সুযোগ দেওয়া হবে বলে মজুতদারদের প্রতি হুমকি দিয়েছেন তিনি।
মোকামে ধানের সংকট, বাড়ছে চালের দাম
দেশের পূর্বাঞ্চলে ধানের সবচেয়ে বড় মোকাম আশুগঞ্জ। প্রতিবছর এই সময়ে ধানে ভরপুর থাকে মোকামটি। কিন্তু এ বছর সেখানে সরবরাহ সংকট দেখা দিয়েছে। যার প্রভাব পড়ছে ধান-চালের দামে।
বেনাপোল বন্দরে খাদ্যদ্রব্যের আমদানি ১ লাখ ৬১ হাজার মেট্রিক টন কমেছে
ভারতের বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের নানা শর্ত আর বৈশ্বিক মন্দায় গত ৬ মাসে খাদ্যদ্রব্যের আমদানি ঘাটতির কবলে পড়েছে। ২০২২-২৩ অর্থবছরের ৬ মাসের তুলনায় ২০২৩-২৪ অর্থবছরের ৬ মাসে খাদ্যদ্রব্যের আমদানি ১ লাখ ৬১ হাজার ১০৪ মেট্রিক টন কমেছে। শূন্যের কোটায় দাঁড়িয়েছে—গম, ভুট্টা, চিনি ও রসুনের আমদানি
চট্টগ্রামে আমন সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রায় ধীর গতি
চট্টগ্রামে আমন সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রায় ধীর গতি দেখা দিয়েছে। এবার বিভাগের ১১ জেলায় ২৭ হাজার ৭৩৫ মেট্রিক টন আমন সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়। বিপরীতে গত দেড় মাসে মাত্র ১২০০ মেট্রিক টন আমন ধান সংগ্রহ হয়েছে।
আনারস খেলে হতে পারে গর্ভপাত! সত্যিটা জানুন
গর্ভকালে নারীরা নানা নিয়ম-নীতি মেনে চলেন। এসবের মধ্যে আছে, কী খাওয়া যাবে আর কী খাওয়া যাবে না। এ ক্ষেত্রে আনারসের নাম খুব উচ্চারিত হয়। আনারস খেলে গর্ভপাত হয় বলে দাবি করা হয়। আবার আনারস প্রসবের সময়কে এগিয়ে আনে বলেও দাবি করা হয়।
নতুন বছরে রোহিঙ্গাদের খাদ্য রেশন বাড়িয়ে ১০ ডলার করবে ডব্লিউএফপি
কক্সবাজারে রোহিঙ্গাদের জন্য খাদ্য সহায়তা প্যাকেজে প্রতি মাসে খাদ্য রেশন ৮ ডলার থেকে বাড়িয়ে ১০ ডলার করার ঘোষণা দিয়েছে জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি (ডব্লিউএফপি)। আগামীকাল সোমবার থেকেই এ কার্যক্রম শুরু হবে বলে জানিয়েছে সংস্থাটি।
পদোন্নতিতে কোটা বৈষম্যের অভিযোগ খাদ্য পরিদর্শকদের
নিয়োগবিধি ত্রুটিপূর্ণ হওয়ায় পদোন্নতিতে বৈষম্যের শিকার হচ্ছেন বলে অভিযোগ করেছেন খাদ্য পরিদর্শকেরা। তাঁরা খাদ্য অধিদপ্তরে বিদ্যমান নন–ক্যাডার গেজেটেড কর্মকর্তা ও নন–গেজেটেড কর্মচারী নিয়োগবিধি, ২০১৮ দ্রুত সংশোধনের দাবি জানিয়েছেন।
ফল খাওয়ার কি নির্দিষ্ট সময় আছে
খালি পেটে পানি আর ভরা পেটে ফল—বাংলা ভাষায় বহুল প্রচলিত প্রবাদ। এর পরের অংশের অর্থ দাঁড়ায়, ফল খেতে হবে ভরা পেটে। ইন্টারনেটের এই যুগে বিপরীত তথ্যও পাওয়া যায়। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর খালি পেটে ফল খাওয়া সবচেয়ে ভালো—এই তথ্যের সঙ্গে সংগতি রেখে এটাও বলা হয়, খালি পেটে ফল খেলে ক্যানসার প্রতিরোধ করা যায়।
