বুধবার, ২৫ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাদ্য
খাদ্যে ভেজাল প্রতিরোধে ইসলাম
আল্লাহ তাআলা মানবজাতির খাওয়ার জন্য যা কিছু হালাল করেছেন, তা-ই খাদ্য। বিভিন্ন অখাদ্য ও নিকৃষ্ট দ্রব্যের মিশ্রণকে খাদ্যে ভেজাল বলে অভিহিত করা হয়। খাদ্যে ভেজাল মিশ্রণ মানেই ক্রেতার সঙ্গে প্রতারণা।
‘ভিক্ষুক বলে আমাদের খবর রাখেনি কেউ’
‘করোনার সময় না খেয়ে কত দিন থেকেছি হিসাব নেই; কোনো সহযোগিতাও পাইনি। ভিক্ষুক হওয়ায় আমাদের খবর রাখেনি কেউ। আজ সহায়তা পেয়ে খুব ভালো লাগছে।’ কথাগুলো বলছিলেন কক্সবাজারের উখিয়ার রত্নাপালং ইউনিয়নের বাসিন্দা আজু নাহার (৬৭) নামে এক বৃদ্ধা।
খাদ্যদ্রব্য মজুত করলে ৫ বছরের জেল
কেউ অবৈধভাবে দাম বাড়ানোর উদ্দেশ্যে খাদ্যদ্রব্য মজুত করলে অনধিক পাঁচ বছরের কারাদণ্ড ও অনধিক ১০ লাখ টাকা অর্থদণ্ডের বিধান রাখা হয়েছে। এই আইনের অধীনে বিচার কাজ নিরাপদ খাদ্য আদালতে অনুষ্ঠিত আইনহবে। এ ছাড়া আইনটি মোবাইল কোর্ট আইনেও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
দেশের ৮০ শতাংশ মানুষ সরু চাল খেয়ে অভ্যস্ত: খাদ্যমন্ত্রী
দেশের মানুষের খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন এসেছে। মানুষ এখন আর মোটা চাল খেতে চায় না। দেশের অন্তত ৮০ শতাংশ মানুষ সরু চাল খেয়ে অভ্যস্ত বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। শনিবার বেলা...
৩০ কেজির চালে দুই কেজি কম
কুড়িগ্রামের উলিপুরে খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ১০ টাকা কেজির চাল বিতরণে ওজনে কম দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে এক ডিলারের বিরুদ্ধে। ৩০ কেজি চালে উপকারভোগীদের কারও দুই কেজি, কারও এক কেজি করে কম দেওয়া হয়েছে।
‘খাদ্যে বিদেশের ওপর নির্ভরশীল হওয়া যাবে না’
দেশে কৃষির উৎপাদন ও ফলন অব্যাহত রাখতে হবে। কোনোক্রমেই খাদ্যের জন্য বিদেশের ওপর নির্ভরশীল হওয়া যাবে না। খাদ্য নিরাপত্তা যাতে বিঘ্নিত না হয়, সে লক্ষ্যে কাজ করা হচ্ছে
গোখাদ্যের দাম বৃদ্ধি দিশেহারা খামারিরা
গোখাদ্যের দাম বাড়ায় দিশেহারা হয়ে পড়েছেন চাঁদপুরের মতলব দক্ষিণের গরু খামারিরা। উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিস সূত্রে জানা যায়, মতলব দক্ষিণে ৪২ হাজার ৮২৫টি গরু, ১৭ হাজার ৩১৫টি ছাগল ও ২২০টি ভেড়া রয়েছে। বর্তমানে অনেক এলাকায় এই গোখাদ্যের অধিক মূল্যের কারণে অসংখ্য পরিবার পশু পালন ছেড়ে দিচ্ছে।
কারা পাচ্ছে ১০ টাকার চাল?
পটুয়াখালীর বাউফলে তালিকাভুক্ত সুবিধাভোগীরা সরকারের খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ১০ টাকা কেজির চাল পাচ্ছেন না বলে অভিযোগ করেছেন। তাঁদের দাবি, সংশ্লিষ্ট ডিলার ও স্থানীয় প্রভাবশালীরা মিলে তাঁদের নামে বরাদ্দকৃত চাল বছরের পর বছর আত্মসাৎ করে আসছেন। এ বিষয়ে গতকাল সোমবার ১০ জন ভুক্তভোগী উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (
চাল দিলেও জমা রাখা হয় কার্ড
অবশেষে মনিরামপুরের হরিদাসকাটি ইউনিয়ন পরিষদের (ইউপি) কার্ডধারী অসচ্ছল পরিবারগুলো খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির (১০ টাকার) চাল পেয়েছেন। গত শুক্র ও শনিবার উপজেলা খাদ্যনিয়ন্ত্রকসহ ওই বিভাগের কয়েকজন কর্মকর্তা উপস্থিত থেকে চাল বিতরণ করেছেন
জাতীয় পরিচয়পত্র দেখে টিসিবির পণ্য বিক্রি
ফেনীর পরশুরামে টিসিবির বাকি প্রায় এক হাজার প্যাকেট পণ্য শুধু পরিচয়পত্র দেখে বিক্রি করেছে ডিলাররা। গত মঙ্গলবার ও গতকাল বুধবার উপজেলা খাদ্য গুদাম কর্মকর্তার কার্যালয়ের সামনে বিভিন্ন পেশার লোকজনের কাছে এ পণ্য বিক্রি করা হয়।
নিষেধাজ্ঞার মাস পার এখনো মেলেনি চাল
লক্ষ্মীপুরে মেঘনা নদীতে ইলিশের প্রজনন মৌসুমে মাছ শিকারে দুই মাসের নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে মৎস্য বিভাগ। এ সময় প্রত্যেক জেলেকে মাসে ৪০ কেজি করে চাল দেওয়ার কথা রয়েছে। কিন্তু নিষেধাজ্ঞার এক মাস পার হলেও এখনো খাদ্যসহায়তা পাননি অনেক জেলে। টাকার বিনিময়ে প্রকৃত জেলেদের নাম তালিকাভুক্ত না করে অন্যদের তালিকাভুক্ত ক
চলতি বছরে খাদ্যঘাটতির আশঙ্কা নেই: খাদ্যমন্ত্রী
চলতি অর্থ বছরে দেশে খাদ্যঘাটতির কোনো আশঙ্কা নেই বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। জাতীয় সংসদে আজ মঙ্গলবার এক প্রশ্নের জবাবে তিনি এ কথা জানান। সরকারি দলের সাংসদ আলী আজমের প্রশ্নের জবাবে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, ‘দেশে গত ২০২০-২১ অর্থবছরে খাদ্যশস্যের কোনো ঘাটতি ছিল না। চলতি
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সর্বপ্রথম গ্লোবাল গ্যাপ সার্টিফায়েড রিটেইল চেইন ‘স্বপ্ন’
সম্প্রতি দেশের জনপ্রিয় রিটেইল চেইনশপ ‘স্বপ্ন’-এর হাতে এসেছে ‘গ্লোবাল গ্যাপ সার্টিফিকেট’। নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের জন্য বিশ্বব্যাপী যত ধরনের মান অনুসরণ করা দরকার সেগুলো নিশ্চিতকরণে সংস্থাটি (গ্লোবাল গ্যাপ) কাজ করে থাকে। সম্প্রতি সার্বিক পরীক্ষণ ও নিশ্চিতকরণ সম্পন্ন করে অডিট কমিটির চূড়ান্ত সিদ্ধান্তের পর
এই মুহূর্তে খাদ্য গুদামে দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ মজুত রয়েছে: কৃষিমন্ত্রী
গত দেড় মাসে দেশে মোটা চালের দাম এক টাকাও বাড়েনি বলে দাবি করেছেন আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য ও কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রাজ্জাক। তিনি বলেন, আজকে পত্রিকা দেখছি। প্রতিদিন আপনারা দেখাচ্ছেন। চালের দাম বেশি, অমুকের দাম বেশি।
পণ্যের পর্যাপ্ত সরবরাহ জমে ওঠেনি বেচাকেনা
রমজানের এক মাস আগে থেকেই খাতুনগঞ্জে খাদ্যপণ্য বেচাকেনার ধুম পড়ে। কয়েক দশক ধরে এটিই হয়ে আসছিল। কিন্তু এবার ঠিক তার উল্টো। এ বছর রমজান সামনে রেখে খাতুনগঞ্জে খাদ্যপণ্য বেচাকেনা আগের মতো নেই।
দুধ সংরক্ষণে ৫ ভুল নয়
বাড়িতে যেসব খাবার সব সময়ই মজুত থাকে এর মধ্য়ে অন্যতম হচ্ছে দুধ। তবে তরল দুধ সঠিক নিয়মে সংরক্ষণ করতে না পারলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। তরল দুধ সংরক্ষণে এড়াতে হবে ভুলগুলো।
ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে ৪ কোটি মানুষ দরিদ্র হবে: মার্কিন থিংকট্যাংক
ইউক্রেন ও রাশিয়ার মধ্যে চলমান যুদ্ধের কারণে বিশ্বজুড়ে খাদ্য ও জ্বালানির দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে গেছে। এ কারণে অন্তত ৪ কোটি মানুষ চরম দারিদ্র্যের মুখে পড়বে বলে সতর্ক করেছে সেন্টার ফর গ্লোবাল ডেভেলপমেন্ট (সিজিডি) নামের একটি থিংকট্যাংক।
