সোমবার, ০৫ মে ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
খাদ্য
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সর্বপ্রথম গ্লোবাল গ্যাপ সার্টিফায়েড রিটেইল চেইন ‘স্বপ্ন’
সম্প্রতি দেশের জনপ্রিয় রিটেইল চেইনশপ ‘স্বপ্ন’-এর হাতে এসেছে ‘গ্লোবাল গ্যাপ সার্টিফিকেট’। নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের জন্য বিশ্বব্যাপী যত ধরনের মান অনুসরণ করা দরকার সেগুলো নিশ্চিতকরণে সংস্থাটি (গ্লোবাল গ্যাপ) কাজ করে থাকে। সম্প্রতি সার্বিক পরীক্ষণ ও নিশ্চিতকরণ সম্পন্ন করে অডিট কমিটির চূড়ান্ত সিদ্ধান্তের পর
এই মুহূর্তে খাদ্য গুদামে দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ মজুত রয়েছে: কৃষিমন্ত্রী
গত দেড় মাসে দেশে মোটা চালের দাম এক টাকাও বাড়েনি বলে দাবি করেছেন আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য ও কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রাজ্জাক। তিনি বলেন, আজকে পত্রিকা দেখছি। প্রতিদিন আপনারা দেখাচ্ছেন। চালের দাম বেশি, অমুকের দাম বেশি।
পণ্যের পর্যাপ্ত সরবরাহ জমে ওঠেনি বেচাকেনা
রমজানের এক মাস আগে থেকেই খাতুনগঞ্জে খাদ্যপণ্য বেচাকেনার ধুম পড়ে। কয়েক দশক ধরে এটিই হয়ে আসছিল। কিন্তু এবার ঠিক তার উল্টো। এ বছর রমজান সামনে রেখে খাতুনগঞ্জে খাদ্যপণ্য বেচাকেনা আগের মতো নেই।
দুধ সংরক্ষণে ৫ ভুল নয়
বাড়িতে যেসব খাবার সব সময়ই মজুত থাকে এর মধ্য়ে অন্যতম হচ্ছে দুধ। তবে তরল দুধ সঠিক নিয়মে সংরক্ষণ করতে না পারলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। তরল দুধ সংরক্ষণে এড়াতে হবে ভুলগুলো।
ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে ৪ কোটি মানুষ দরিদ্র হবে: মার্কিন থিংকট্যাংক
ইউক্রেন ও রাশিয়ার মধ্যে চলমান যুদ্ধের কারণে বিশ্বজুড়ে খাদ্য ও জ্বালানির দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে গেছে। এ কারণে অন্তত ৪ কোটি মানুষ চরম দারিদ্র্যের মুখে পড়বে বলে সতর্ক করেছে সেন্টার ফর গ্লোবাল ডেভেলপমেন্ট (সিজিডি) নামের একটি থিংকট্যাংক।
ফরিদগঞ্জে ‘কালো মাছি’ চাষে স্বাবলম্বী শফিকুর
৩০ বছর প্রবাসে ছিলেন শফিকুর রহমান (৬০)। বিদেশ থেকে ফিরে ২০২১ সালের ১৫ ডিসেম্বর হাঁস-মুরগি ও মাছের প্রাকৃতিক খাবার ‘ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই’ বা ‘কালো মাছি’ চাষ শুরু করেন। এখন এই পোকার চাষ করে স্বাবলম্বী তিনি।
খাদ্য অধিদপ্তরের কার্যক্রম অনলাইন মনিটরিংয়ের আওতায় আসবে: খাদ্যমন্ত্রী
খাদ্য অধিদপ্তরের কার্যক্রম অনলাইন মনিটরিংয়ের আওতায় আসবে বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। তিনি বলেন, ‘খাদ্য মন্ত্রণালয় সততায় পিছিয়ে নেই, প্রযুক্তি ব্যবহারের দক্ষতায় পিছিয়ে থাকবে না। অনলাইন ফুড স্টক অ্যান্ড মার্কেট মনিটরিং সিস্টেম চালুর ফলে খাদ্যশস্য সংগ্রহ, চলাচল, বিতরণ ও সংরক্ষণে স্বচ
খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ২১৭ বস্তা চাল লাপাত্তা, এলাকায় ক্ষোভ
বাসাইলে খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ২১৭ বস্তা চাল লাপাত্তার অভিযোগ উঠেছে। গতকাল সোমবার সকালে উপজেলার ফুলকী ইউনিয়নের ডিলার নাছরিন আক্তার ও জাকির হোসেন পাপনের স্টোর রুম থেকে চাল বিতরণের সময় স্থানীয় বাসিন্দাদের সন্দেহ হলে তাঁরা স্থানীয় মেম্বারদের এ ঘটনা জানায়।
আয়ের সবই খরচ হয় খাদ্যে
সারা দেশের মতো খুলনার কয়রায় বেড়েই চলেছে নিত্যপণ্যের দাম। দ্রব্যমূল্যের এ ঊর্ধ্বগতিতে দিশেহারা উপজেলার নিম্ন ও মধ্যম আয়ের মানুষ। তাঁদের আয়ের পুরোটাই শেষ হয়ে যাচ্ছে খাদ্যদ্রব্য কিনতে।
কার্ডের নামে সুবিধাভোগীদের কাছে টাকা আদায়
নীলফামারীর কিশোরগঞ্জ উপজেলায় খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির চালের নতুন কার্ড দেওয়ার নামে সুবিধাভোগীদের কাছ থেকে টাকা আদায়ের অভিযোগ উঠেছে ডিলারদের বিরুদ্ধে।
পশুখাদ্য উৎপাদনের বর্জ্যে অতিষ্ঠ মানুষ
নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁ উপজেলার বৈদ্যেরবাজার এলাকায় পশুখাদ্য উৎপাদন করছে মাস ফিড নামের একটি কোম্পানি। উৎপাদনে ব্যবহৃত বর্জ্যের দুর্গন্ধে অতিষ্ঠ হয়ে পড়ছেন বলে অভিযোগ স্থানীয়দের। এ ছাড়া রাস্তা আটকে সরু করায় দুই শতাধিক পরিবার অসহায় হয়ে পড়েছে বলে জানা গেছে।
খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ১০০ বস্তা চাল জব্দ
ভূঞাপুরে সরকারি খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ১০ টাকা কেজির ১০০ বস্তা চাল জব্দ করেছে উপজেলা প্রশাসন। গতকাল বৃহস্পতিবার সকালে সাড়ে ৯টার দিকে উপজেলার ধুবলিয়া এলাকা থেকে কালিহাতীর নারান্দিয়া যাওয়ার পথে ভূঞাপুর-তারাকান্দি সড়কের বাহাদিপুর এলাকা থেকে জব্দ করা হয় চালভর্তি ট্রাকটি।
তালিকা সংশোধনে অনীহা
খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির (১০ টাকার চালের কার্ড) তালিকা সংশোধনে গত বছর জোর নির্দেশনা জারি করে খাদ্য অধিদপ্তর। ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর মাসের চাল বিতরণের আগে সংশোধিত তালিকা জমা দেওয়ার কথা থাকলে, তা কার্যকর হয়নি মনিরামপুরে।
খাদ্য নিরাপত্তায় প্রধানমন্ত্রীর তিন প্রস্তাব
কৃষি গবেষণা এবং শিক্ষায় আঞ্চলিক দেশগুলোর মধ্যে পারস্পরিক সহযোগিতা বাড়াতে হবে। দ্বিতীয়টি, কৃষি খাতে জৈবপ্রযুক্তি, ন্যানোটেকনোলজি এবং রোবটিক্সের মতো অত্যাধুনিক প্রযুক্তির স্থানান্তর এবং অংশীদারত্বের সুযোগ জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার এ অঞ্চলের সদস্য রাষ্ট্রগুলোর মধ্যে জোরদার করা প্রয়োজন
ইউক্রেন যুদ্ধে ঝুঁকির মুখে বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তা
বিশ্বে গমসহ কৃষিজ খাদ্যপণ্য সরবরাহকারী দেশগুলোর মধ্যে ইউক্রেন অন্যতম। দেশটিতে রুশ আক্রমণের ফলে স্বাভাবিকভাবেই বিশ্বে খাদ্যপণ্য সরবরাহে ঘাটতি পড়বে এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু সেই ঘাটতির ধাক্কা কেমন হবে সেটা নিয়ে এখনো যথেষ্ট তথ্য-উপাত্তভিত্তিক গবেষণা হয়নি। কিন্তু প্রভাব যে নেতিবাচক হবেই তা নিয়ে...
প্রতিবন্ধী কার্ড নিয়ে বাণিজ্য
বরগুনায় প্রতিবন্ধী সংগঠনের নামে সহায়তা কার্ড বিক্রি করে লাখ লাখ টাকা হাতিয়ে নেওয়ার অভিযোগ উঠেছে। ভুক্তভোগীদের অভিযোগ, জেলা মুক্তিযোদ্ধা কমান্ড কাউন্সিলের সাবেক কমান্ডার আবদুর রশীদ মিয়ার ছেলে লিটন মিয়া বাংলাদেশ প্রতিবন্ধী সংস্থা (বিপিএস) নামের একটি সংগঠন থেকে খাদ্য ও সেলাই মেশিন সহায়তা দেওয়ার নাম করে
খাদ্যবাহিত রোগে প্রতি ১০ জনে একজন অসুস্থ
গতকাল বুধবার নিরাপদ খাদ্যবিষয়ক সচেতনতামূলক কর্মশালায় এ তথ্য জানানো হয়। নগরীর আরডিআরএস ভবনে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আয়োজনে কর্মশালাটি অনুষ্ঠিত হয়।
