সোমবার, ০৫ মে ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
খাদ্য
এ বয়সে যেমন ডায়েট
কৈশোরে দৈহিক ও মানসিক সুস্থতার জন্য প্রয়োজন পুষ্টিকর খাদ্য। এ সময় শরীরে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তনের কারণে পুষ্টিকর খাদ্যের চাহিদার পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। ছেলেদের শরীর থেকে যখন বীর্যপাত ঘটতে শুরু করে, তখন তাদের আগের তুলনায় বেশি পরিমাণ পুষ্টিকর খাদ্যের প্রয়োজন হয়।
ডিজিটাল কার্ড তৈরিতে টাকা নেওয়ার অভিযোগ
রংপুরের গঙ্গাচড়ায় চলছে খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির কার্ডের তথ্য ডিজিটাল তথ্যভান্ডারে যুক্ত করার কার্যক্রম। অনলাইনে এ কাজের জন্য উপকারভোগীদের কাছ থেকে টাকা আদায়ের অভিযোগ পাওয়া গেছে। ইউনিয়ন পরিষদের ডিজিটাল সেন্টারের উদ্যোক্তারা সরকার থেকে প্রতি কার্ডে ১৫ টাকা করে পাওয়ার পরও অতিরিক্ত এ টাকা নিচ্ছেন।
সরকারি গুদামে ধান দিতে অনীহা কৃষকের
কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়ায় চলতি মৌসুমে সরকারি খাদ্যগুদামের ধান-চাল সংগ্রহ অভিযানে সরকারনির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের সম্ভাবনা নেই বলে জানা গেছে। নির্ধারিত সময়ের আর মাত্র দিন কয়েক বাকি থাকলেও ধানের সংগ্রহ তেমন হয়নি। তবে চালকলমালিকদের সহযোগিতায় চাল সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা অর্জন সম্ভব হয়েছে বলে খাদ্যগুদাম
রাশিয়া থেকে কেনা হচ্ছে ৩ লাখ টন গম
বাংলাদেশ ও রাশিয়ার মধ্যে বাণিজ্য ও বিনিয়োগের অপার সম্ভাবনা রয়েছে। এ সুযোগ কাজে লাগিয়ে বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনে রাশিয়া ভূমিকা রাখতে আগ্রহী। এ সময় তিনি বাংলাদেশে প্রয়োজনীয় গম রপ্তানিতে রাশিয়ার আগ্রহের কথা জানান। প্রাথমিকভাবে ৩ লাখ টন গম আমদানি/রপ্তানিতে দুই দেশ সম্মত হয়েছে বলে জানান তিনি।
ইউক্রেন বন্দর ছাড়ল আরও ৪ শস্যবাহী জাহাজ
রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের প্রভাবে বিশ্ব জুড়েই দেখা দিয়েছে নানান সংকট। দীর্ঘদিন ইউক্রেন বন্দর অবরুদ্ধ থাকায় বন্ধ ছিল রপ্তানি কার্যক্রম। ফলে বিশ্ব জুড়ে দেখা দেয় খাদ্য সংকট। ধীরে ধীরে সেই সংকট কেটে যেতে শুরু করেছে। ইউক্রেন বন্দর দিয়ে শস্যবাহী পণ্য রপ্তানি শুরু হয়েছে। আজ রোববার আরও চারটি শস্যবাহী জাহাজ ইউক
বিশ্বে খাদ্যের দাম আবারও কমল
জুলাই মাসে বিশ্বে খাদ্যের দাম অনেক কমে গেছে বলে জানিয়েছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। ইউক্রেনের বন্দর থেকে রাশিয়া অবরোধ তুলে নেওয়ার পর খাদ্যশস্যের চালান শুরু হওয়ায় দাম কমেছে বলে মনে করছে আন্তর্জাতিক এই সংস্থা। বার্তা সংস্থা এএফপি এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে।
পাকিস্তানে বন্যায় ৫৪৯ জনের প্রাণহানি
বন্যাকবলিত এলাকায় ত্রাণ ও সহায়তা ক্যাম্প স্থাপন করেছে সেনাবাহিনী। খাদ্য ও ওষুধ সরবরাহ করা ছাড়াও বন্যাকবলিত এলাকা থেকে বাসিন্দাদের নিরাপদ আশ্রয়ে সরিয়ে নেওয়া হচ্ছে।
ডলারের তাপে গমের দাম কমছে না দেশের বাজারে
রাশিয়ার সঙ্গে সমঝোতার মাধ্যমে ইউক্রেন থেকে খাদ্যপণ্য রপ্তানি শুরু হয়েছে। এতে আন্তর্জাতিক বাজারে কমতে শুরু করেছে গমের দাম। রপ্তানি শুরু ঘোষণার এক সপ্তাহের মাথায় প্রতি টন গমের দাম ৩০০ ডলারের নিচে নেমে এসেছে। কিন্তু ডলারের দাম বেড়ে যাওয়ায় দেশের বাজারে গমের দাম খুব একটা কমছে না।
বিশ্বে খাদ্যপণ্যের দাম কমছে, দেশে কমার লক্ষণ নেই
বিশ্ববাজারে দাম কমছে নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের। ভোজ্যতেল, গম, ভুট্টা, দুধ, কফিসহ বেশ কিছু খাদ্যপণ্যের দাম সপ্তাহের ব্যবধানে ১ থেকে ১৪ শতাংশ পর্যন্ত কমেছে।
টলুইনযুক্ত কালি খাদ্যের প্যাকেটে ব্যবহারে স্বাস্থ্যঝুঁকি রয়েছে
টলুইনযুক্ত কালি দিয়ে খাবারের প্যাকেট ছাপানো হলে তা খাদ্য বা পানীয়ের সঙ্গে মিশে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। এটি পণ্যের অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে, যা খাদ্যের মান, নিরাপত্তা, এমনকি আইনি সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে
ভিজিএফের চালে দুর্গন্ধ আটকে দিলেন মেয়র
কুড়িগ্রামের উলিপুর পৌরসভায় সরকারি খাদ্যগুদাম থেকে ভিজিএফের নিম্নমানের চাল সরবরাহের অভিযোগ উঠেছে। গতকাল সোমবার পৌরসভা চত্বরে ওই চাল আটকে রেখে পৌর মেয়র সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে বিষয়টি জানিয়েছেন।
ফের দায়িত্বে বিতর্কিত ঠিকাদার
চট্টগ্রামের বিতর্কিত বিভাগীয় খাদ্য পরিবহন ঠিকাদারদের (ডিআরটিসি) দশমবারের মতো মেয়াদ বাড়িয়েছে খাদ্য বিভাগ। প্রতি দুই বছর পর দরপত্র আহ্বান করে নতুন ঠিকাদার নিয়োগ দেওয়ার কথা থাকলেও তা করা হয়নি।
আমাদের খাদ্য, আমাদের সংস্কৃতি
গত পঞ্চাশ বছরে আমাদের খাদ্যসংস্কৃতির যে বিরাট পরিবর্তন হয়েছে, সেটা বোঝা যায় স্পষ্টভাবে। কিন্তু কিসের ভিত্তিতে আমরা এই পরিবর্তনের কথা বলছি? এর সঠিক কোনো ব্যাখ্যা এখনো আমাদের দেশের ইতিহাসবিদেরা লিখতে শুরু করেননি।
ধানের লক্ষ্য অর্জন নিয়ে শঙ্কা
খুলনায় এবার বোরো ধান সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা অর্জন না হওয়ার শঙ্কা দেখা দিয়েছে। জানা গেছে, বাজারের চেয়ে দাম কম হওয়ায় কৃষকেরা খাদ্য বিভাগে ধান বিক্রি করতে আগ্রহ দেখাচ্ছেন না।
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে জনসচেতনতার বিকল্প নেই
নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে জনসচেতনতার বিকল্প নেই। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের একার পক্ষে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা সম্ভব নয়। রোববার রাজধানীর তথ্য ভবন মিলনায়তনে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আয়োজিত খাদ্যের নিরাপত্তা সম্পর্কে জনসচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে বিভাগীয় কর্মশালায় আগত বক্তারা এ মন্তব্য করেন
দুশ্চিন্তা বেড়েছে খামারির
করোনাকালীন ক্ষতি পুষিয়ে নেওয়ার স্বপ্ন নিয়ে খাগড়াছড়ির মানিকছড়ি উপজেলায় ছোট-বড় ৩ ডজন খামারে প্রায় শত কোটি টাকার পুঁজি বিনিয়োগ করেছেন গো-খামারিরা। কিন্তু হঠাৎ গো-খাদ্যের বাজারমূল্য আকাশচুম্বী হওয়ায় দুশ্চিন্তা বেড়েছে খামারিদের। আসন্ন কোরবানির ঈদ ঘিরে খামারিদের গরু হৃষ্টপুষ্ট করতে ব্যয় বেড়েছে অনেক।
বন্যায় দাম বেড়েছে শুকনো খাবারের
বন্যাদুর্গত এলাকায় প্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়েছে। হঠাৎ চাহিদা বাড়ায় এসব পণ্যের সরবরাহে ঘাটতি দেখা দিয়েছে। এই সুযোগে দাম প্রায় দ্বিগুণ বাড়িয়েছেন ব্যবসায়ীরা, জানান ত্রাণসামগ্রী বিতরণ কার্যে
