মঙ্গলবার, ১২ আগস্ট ২০২৫
রিক্তা রিচি, ঢাকা
রান্নার জন্য গ্যাসের ব্যবহার এখন আর রাজধানীতে সীমাবদ্ধ নেই। ঢাকাসহ সারা দেশে রান্নাবান্নার জন্য এলপি গ্যাস ও সিলিন্ডারের ব্যবহার বেড়েছে। বিস্ফোরক অধিদপ্তরের সূত্রমতে, দেশে বর্তমানে ৬০ লাখের বেশি গ্রাহক এলপিজি সিলিন্ডার ব্যবহার করছেন। গ্রাম ও ঢাকার বাইরের শহরগুলোতে এর ব্যবহার ও গ্রহণযোগ্যতা বৃদ্ধি পাচ্ছে দিন দিন।
বাসাবাড়িতে তো বটেই, এখন সিলিন্ডারের গ্যাসে রান্না হচ্ছে বড় বড় রেস্তোরাঁয়ও। ফলে গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহারে সতর্ক না হয়ে উপায় নেই। এটি আমাদের জীবনকে অনেকখানি সহজ করেছে বটে। কিন্তু সিলিন্ডার ব্যবহারে অসাবধানতার কারণে প্রাণহানির সংখ্যাও কম নয়। প্রায় প্রতিদিন সংবাদমাধ্যমে গ্যাস সিলিন্ডার দুর্ঘটনার সংবাদ পাওয়া যায়। এটি উদ্বেগজনক বিষয়।
সিলিন্ডার যথাযথভাবে পরিবহন, মজুত ও ব্যবহার না করলে এ ধরনের দুর্ঘটনা ঘটে থাকে। হোস পাইপ, রেগুলেটর, গ্যাস ভাল্ব ইত্যাদিতে দুর্বলতার কারণে যেকোনো সময় গ্যাস লিক হতে পারে। গ্যাসের লিকেজ থেকে দুর্ঘটনার আশঙ্কা থাকে। তাই বাসায় সিলিন্ডার থাকলে অনেক সাবধান ও সতর্কতার সঙ্গে রান্না করতে হবে। সিলিন্ডার রক্ষণাবেক্ষণেও সতর্ক থাকতে হবে।
চিহ্নগুলো দেখে নিন
এলপি গ্যাসের সিলিন্ডার কেনার সময় সিলিন্ডারের মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ দেখে নিন। তারিখ দেওয়া থাকে সিলিন্ডারের ওপরের দিকে। এ, বি, সি, ডি চারটি ইংরেজি বর্ণের সঙ্গে সাল দেওয়া থাকে। প্রতিটি বর্ণ আলাদা আলাদা মাসের নাম বোঝায়।
যা করবেন, যা করবেন না
কোথায় ও কীভাবে রাখবেন
রান্নার সময় সতর্কতা
রান্নার জন্য গ্যাসের ব্যবহার এখন আর রাজধানীতে সীমাবদ্ধ নেই। ঢাকাসহ সারা দেশে রান্নাবান্নার জন্য এলপি গ্যাস ও সিলিন্ডারের ব্যবহার বেড়েছে। বিস্ফোরক অধিদপ্তরের সূত্রমতে, দেশে বর্তমানে ৬০ লাখের বেশি গ্রাহক এলপিজি সিলিন্ডার ব্যবহার করছেন। গ্রাম ও ঢাকার বাইরের শহরগুলোতে এর ব্যবহার ও গ্রহণযোগ্যতা বৃদ্ধি পাচ্ছে দিন দিন।
বাসাবাড়িতে তো বটেই, এখন সিলিন্ডারের গ্যাসে রান্না হচ্ছে বড় বড় রেস্তোরাঁয়ও। ফলে গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহারে সতর্ক না হয়ে উপায় নেই। এটি আমাদের জীবনকে অনেকখানি সহজ করেছে বটে। কিন্তু সিলিন্ডার ব্যবহারে অসাবধানতার কারণে প্রাণহানির সংখ্যাও কম নয়। প্রায় প্রতিদিন সংবাদমাধ্যমে গ্যাস সিলিন্ডার দুর্ঘটনার সংবাদ পাওয়া যায়। এটি উদ্বেগজনক বিষয়।
সিলিন্ডার যথাযথভাবে পরিবহন, মজুত ও ব্যবহার না করলে এ ধরনের দুর্ঘটনা ঘটে থাকে। হোস পাইপ, রেগুলেটর, গ্যাস ভাল্ব ইত্যাদিতে দুর্বলতার কারণে যেকোনো সময় গ্যাস লিক হতে পারে। গ্যাসের লিকেজ থেকে দুর্ঘটনার আশঙ্কা থাকে। তাই বাসায় সিলিন্ডার থাকলে অনেক সাবধান ও সতর্কতার সঙ্গে রান্না করতে হবে। সিলিন্ডার রক্ষণাবেক্ষণেও সতর্ক থাকতে হবে।
চিহ্নগুলো দেখে নিন
এলপি গ্যাসের সিলিন্ডার কেনার সময় সিলিন্ডারের মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ দেখে নিন। তারিখ দেওয়া থাকে সিলিন্ডারের ওপরের দিকে। এ, বি, সি, ডি চারটি ইংরেজি বর্ণের সঙ্গে সাল দেওয়া থাকে। প্রতিটি বর্ণ আলাদা আলাদা মাসের নাম বোঝায়।
যা করবেন, যা করবেন না
কোথায় ও কীভাবে রাখবেন
রান্নার সময় সতর্কতা
শ্রাবণের শেষেই যদি থাকে রোদের এত তাপ, তাহলে আসছে শরতে কী হবে, বোঝাই যাচ্ছে। সকালে স্নান সেরে সেজেগুজে বের হয়েও নিস্তার নেই। আধা ঘণ্টার মধ্য়ে ঘেমে-নেয়ে নাজেহাল। রোদের তাপে ত্বকের অবস্থা খারাপ। ব্রণ হওয়ার প্রবণতাও এ ঋতুতে বেড়ে যায়। এ সময় ত্বক ঠান্ডা রাখতে পারলে ব্রণ ও র্যাশ হওয়ার আশঙ্কা কমে...
২ ঘণ্টা আগে
‘ভাবো, ভাবা প্র্যাকটিস করো’। ঋত্বিক ঘটকের এই কথা শোনেনি, এমন মানুষ কি আছে। কোথাও না কোথাও, কোনো না কোনোভাবে এই উক্তি আমরা বহুবার শুনেছি। খুব ইতিবাচক কথা নিঃসন্দেহে। তবে এই ‘ভাবা’ বা ‘ভাবনা’ কিংবা ‘চিন্তা’ শব্দটির উল্টো দিকে আছে ‘দুর্ভাবনা’ শব্দটি।
১৪ ঘণ্টা আগে
রোমকূপে ত্বক নষ্ট! সেই সঙ্গে নষ্ট শান্তি। বহু কিছু করেও বাগে আনা যাচ্ছে না সেগুলো; বরং ধীরে ধীরে সংখ্যা বেড়ে চলেছে। একটু ধৈর্য ধরে বসুন। এরও প্রতিকার আছে। ঘরোয়া উপায়ে ধীরে ধীরে পোরস বা রোমকূপ বড় হয়ে যাওয়ার সমস্যার সমাধান করা যেতে পারে।
১৫ ঘণ্টা আগে
ত্বকের বিশেষ যত্নে হোক বা না হোক, কমবেশি সবাই রোজ ত্বকে দুই বেলা ব্যবহার করেন, এমন একটি প্রসাধনী হচ্ছে ফেসওয়াশ। সাধারণত এটি খুব ভেবেচিন্তে বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ না মেনে পছন্দ হলেই কিনে ফেলি। কিন্তু কাজ হয় কি না, সেদিকে অনেক সময় খেয়ালও করি না। কিন্তু নালিশ করেই যাই, অমুক ব্র্যান্ডের ফেসওয়াশ...
১ দিন আগে
