মঙ্গলবার, ২৪ জুন ২০২৫
মো. তারেক রহমান, চাঁপাইনবাবগঞ্জ
চাঁপাইনবাবগঞ্জের বিশ্বরোড মোড়ে ফলের দোকানে বসে আছেন বিক্রেতা হযরত আলী। সেখানে সাজিয়ে রাখা হয়েছে লাল-হলুদ বর্ণের অনেক আম। একেকটি আমের ওজন ৮০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি ১০০ গ্রাম পর্যন্ত। অস্ট্রেলিয়ান জাতের এ আম সূর্যডিম নামে পরিচিত। ১ হাজার ৬০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে এ আম।
এ ফলের দোকানে পেয়ারা ও তরমুজ ছাড়া বাকি সব ফলই বিদেশি। অস্ট্রেলিয়ান সূর্যডিম আম ছাড়াও এখানে রয়েছে থাইল্যান্ডের জাম্বু ফলজি বা থাইকিউ জাই আম, চায়না হানি পামেলো লেবু (বাতাবি লেবু), রাম্বুটান নামক মালয়েশিয়ান লিচু, মিসরের কাঁচা খেজুর, থাইল্যান্ডের সুমিষ্ট আতা।
গত বুধবার বিকেলে বিশ্বরোড মোড়ের এ ফলের দোকানে গিয়ে দেখা গেছে, লাল ও হলুদ বর্ণের বেশ কিছু সূর্যডিম আম অস্ট্রেলিয়া থেকে আনা হয়েছে। ১ হাজার ৬০০ টাকা কেজি দরে আমগুলো বিক্রি হচ্ছে। তিন দিন আগে ঢাকা থেকে এগুলো নিয়ে আসা হয়েছে। সূর্যডিম আমের স্বাদ খুবই মিষ্টি।
দেশীয় বাতাবি লেবুর মতো ফল রয়েছে এ দোকানে। এ ফল সম্পর্কে জানতে চাইলে হযরত আলীর ছেলে শ্রাবণ (১৪) জানায়, এটির নাম চায়না হানি পামেলো লেবু। এর দাম ৪৫০ টাকা কেজি। তবে পিস হিসেবে নিলে ক্রেতাদের গুনতে হবে ৬৫০ টাকা। এ লেবুর ওজন একেকটা দেড় কেজি করে। দেশীয় বাতাবি লেবু কাটার পর মরিচ, লবণ দিয়ে মেখে খেতে হয়। তবে চায়না হানি পামেলো লেবুর বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো এতে কোনো মরিচ, লবণ লাগবে না। সরাসরি খেলে প্রাকৃতিকভাবেই মরিচ-লবণের সেই স্বাদ পাওয়া যাবে। এমনকি এই লেবুতে দেশীয় লেবুর মতো টক নেই।
স্কুলশিক্ষক মোতাহার আলী জানান, আমের জেলা হিসেবে পরিচিত চাঁপাইনবাবগঞ্জ। অথচ এ জেলায় আম বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার ৬০০ টাকা কেজি, এটা ভাবনারও বাইরে। লোভনীয়, আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু হলেও এসব ফল শুধু উচ্চবিত্ত পরিবারের লোকজনের জন্য। কারণ একটাই, এগুলোর দাম আকাশচুম্বী। তাই ফলগুলোর নাম এবং দাম দেখেই ফিরে যেতে হচ্ছে।
ফলবিক্রেতা হযরত আলী জানান, সূর্যডিম আম ছাড়াও তাঁর কাছে আরেকটি জাতের আম রয়েছে। থাইল্যান্ডের জাম্বু ফলজি বা থাইকিউ জাই আম। এর দাম কেজিপ্রতি ১ হাজার থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা। চার-পাঁচ দিন আগে একই জায়গা থেকে ১০ থেকে ১৫ কেজি নিয়ে এসেছিলেন তিনি।
চাঁপাইনবাবগঞ্জ আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের (আম গবেষণা কেন্দ্র) বৈজ্ঞানিক আবু সালেহ মো. ইউসুফ বলেন, সূর্যডিম আমকে পৃথিবীর অন্যতম দামি আম বলা হয়। বাংলাদেশেও পরীক্ষামূলকভাবে এ আমের চাষ শুরু হয়েছে। তবে শুধু আমের মৌসুমে সূর্যডিম আমের ফলন পাওয়া যায়। অস্ট্রেলিয়ায় এখন আমের মৌসুম, তাই এই আমের ফলন হয়েছে। সেখান থেকে এনে ব্যবসায়ীরা উচ্চমূল্যে এই আম বিক্রি করছেন।
চাঁপাইনবাবগঞ্জের বিশ্বরোড মোড়ে ফলের দোকানে বসে আছেন বিক্রেতা হযরত আলী। সেখানে সাজিয়ে রাখা হয়েছে লাল-হলুদ বর্ণের অনেক আম। একেকটি আমের ওজন ৮০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি ১০০ গ্রাম পর্যন্ত। অস্ট্রেলিয়ান জাতের এ আম সূর্যডিম নামে পরিচিত। ১ হাজার ৬০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে এ আম।
এ ফলের দোকানে পেয়ারা ও তরমুজ ছাড়া বাকি সব ফলই বিদেশি। অস্ট্রেলিয়ান সূর্যডিম আম ছাড়াও এখানে রয়েছে থাইল্যান্ডের জাম্বু ফলজি বা থাইকিউ জাই আম, চায়না হানি পামেলো লেবু (বাতাবি লেবু), রাম্বুটান নামক মালয়েশিয়ান লিচু, মিসরের কাঁচা খেজুর, থাইল্যান্ডের সুমিষ্ট আতা।
গত বুধবার বিকেলে বিশ্বরোড মোড়ের এ ফলের দোকানে গিয়ে দেখা গেছে, লাল ও হলুদ বর্ণের বেশ কিছু সূর্যডিম আম অস্ট্রেলিয়া থেকে আনা হয়েছে। ১ হাজার ৬০০ টাকা কেজি দরে আমগুলো বিক্রি হচ্ছে। তিন দিন আগে ঢাকা থেকে এগুলো নিয়ে আসা হয়েছে। সূর্যডিম আমের স্বাদ খুবই মিষ্টি।
দেশীয় বাতাবি লেবুর মতো ফল রয়েছে এ দোকানে। এ ফল সম্পর্কে জানতে চাইলে হযরত আলীর ছেলে শ্রাবণ (১৪) জানায়, এটির নাম চায়না হানি পামেলো লেবু। এর দাম ৪৫০ টাকা কেজি। তবে পিস হিসেবে নিলে ক্রেতাদের গুনতে হবে ৬৫০ টাকা। এ লেবুর ওজন একেকটা দেড় কেজি করে। দেশীয় বাতাবি লেবু কাটার পর মরিচ, লবণ দিয়ে মেখে খেতে হয়। তবে চায়না হানি পামেলো লেবুর বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো এতে কোনো মরিচ, লবণ লাগবে না। সরাসরি খেলে প্রাকৃতিকভাবেই মরিচ-লবণের সেই স্বাদ পাওয়া যাবে। এমনকি এই লেবুতে দেশীয় লেবুর মতো টক নেই।
স্কুলশিক্ষক মোতাহার আলী জানান, আমের জেলা হিসেবে পরিচিত চাঁপাইনবাবগঞ্জ। অথচ এ জেলায় আম বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার ৬০০ টাকা কেজি, এটা ভাবনারও বাইরে। লোভনীয়, আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু হলেও এসব ফল শুধু উচ্চবিত্ত পরিবারের লোকজনের জন্য। কারণ একটাই, এগুলোর দাম আকাশচুম্বী। তাই ফলগুলোর নাম এবং দাম দেখেই ফিরে যেতে হচ্ছে।
ফলবিক্রেতা হযরত আলী জানান, সূর্যডিম আম ছাড়াও তাঁর কাছে আরেকটি জাতের আম রয়েছে। থাইল্যান্ডের জাম্বু ফলজি বা থাইকিউ জাই আম। এর দাম কেজিপ্রতি ১ হাজার থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা। চার-পাঁচ দিন আগে একই জায়গা থেকে ১০ থেকে ১৫ কেজি নিয়ে এসেছিলেন তিনি।
চাঁপাইনবাবগঞ্জ আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের (আম গবেষণা কেন্দ্র) বৈজ্ঞানিক আবু সালেহ মো. ইউসুফ বলেন, সূর্যডিম আমকে পৃথিবীর অন্যতম দামি আম বলা হয়। বাংলাদেশেও পরীক্ষামূলকভাবে এ আমের চাষ শুরু হয়েছে। তবে শুধু আমের মৌসুমে সূর্যডিম আমের ফলন পাওয়া যায়। অস্ট্রেলিয়ায় এখন আমের মৌসুম, তাই এই আমের ফলন হয়েছে। সেখান থেকে এনে ব্যবসায়ীরা উচ্চমূল্যে এই আম বিক্রি করছেন।
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ দিন আগে
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
