রংপুরের সিঙ্গারা খেয়ে মুগ্ধ ভারতীয় হাইকমিশনার

রংপুরের বিখ্যাত সিঙ্গারা হাউসের সিঙ্গারা খেয়ে মুগ্ধতা প্রকাশ করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত ভারতের হাইকমিশনার বিক্রম দোরাইস্বামী। সোমবার সন্ধ্যা ৭টার দিকে নগরীর হাড়িপট্টি রোডের বিখ্যাত সিঙ্গারা হাউস পরিদর্শনে আসেন তিনি। এ সময় সিঙ্গারা হাউসের সিঙ্গারা খেয়ে তিনি ভূয়সী প্রশংসা করেন। 

পরে সাংবাদিকদের সঙ্গে আলাপচারিতায় ভারতীয় হাইকমিশনার বলেন, ‘সিঙ্গারা হাউসের পরিবেশের মধ্যে ঐতিহ্যের ছাপ রয়েছে। এর স্বাদ অনেক চমৎকার। এখানে আসতে পেরে আমি পুলকিত।’ 

এ সময় উপস্থিত ছিলেন ভারতীয় সহকারী হাইকমিশনার সঞ্জিব কুমার ভাট্টি, রংপুর মহানগর আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক তুষার কান্তি মন্ডলসহ হাইকমিশনার দপ্তরের কর্মকর্তারা। 

প্রসঙ্গত, প্রায় ৭০ বছর আগে কানাই লাল বর্মন রংপুর নগরীর হাড়িপট্টি রোডে সিঙ্গারা হাউস নাম দিয়ে প্রতিষ্ঠানটি শুরু করেন। তাঁর মৃত্যুর পর তাঁর ছেলে ও বর্তমানে তাঁর নাতিরা সিঙ্গারা হাউস পরিচালনা করছেন। স্বাদে ভিন্নতা থাকায় কয়েক যুগ ধরে সিঙ্গারা প্রেমীদের পছন্দের জায়গা রংপুরের এই সিঙ্গারা হাউস। শুরুটা ২ টাকা প্লেট দিয়ে হলেও নিত্যপণ্যের দাম বেড়ে যাওয়ায় প্রতি প্লেট সিঙ্গারা এখন বিক্রি হচ্ছে ১৩ টাকায়।