গরু

স্বপ্ন দেখেছিলেন ছোট্ট একটা গরুর খামার করবেন। দিনমজুরির পাশাপাশি গরুর দুধ বিক্রি করে সংসার সামলাবেন, ছেলেমেয়েদের স্কুলে পাঠাবেন। সে স্বপ্ন ধীরে ধীরে গড়ে তুলেছিলেন মেনারুল ইসলাম। পাঁচ বছরে একটি গরু থেকে বেড়ে দাঁড়ায় চারটি গাভি ও তিনটি বাছুরে। দুধ বিক্রির টাকায় চলত সংসার, সন্তানদের পড়াশোনাও।

টাঙ্গাইলের মধুপুরে গরুর মাংস বলে ঘোড়ার মাংস বিক্রির সময় আজাদ আলী (৫৫) নামের এক কসাইকে আটক করা হয়েছে। আজ শুক্রবার (২৭ জুন) সকালে উপজেলার রসুলপুর থানার বাইদ এলাকা থেকে তাঁকে আটক করা হয়।

রেজালা বরাবরই সুস্বাদু খাবার। ফ্রিজে এখনো কোরবানির মাংস থেকে থাকলে ছুটির দিনেই রেঁধে ফেলুন গরুর মাংসের রেজালা। রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী

দেশীয় জাতের গবাদিপশু বিশ্বমানের পর্যায়ে উন্নীত করা সম্ভব বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বলেন, দেশীয় জাতের গবাদিপশু উৎপাদনে যথাযথ সহায়তা ও সঠিক পদ্ধতি নিশ্চিত করা গেলে এগুলোকে বিশ্বমানের পর্যায়ে উন্নীত করা সম্ভব হবে।

রোববার (১৫ জুন) সকাল সাড়ে ১০টার দিকে আখাউড়া আন্তর্জাতিক ইমিগ্রেশন চেকপোস্টের উত্তর পাশে, কালিকাপুর গ্রামের সীমান্তবর্তী জমিতে ঘাস খাওয়ার সময় গরুগুলো ভারতের সীমানায় প্রবেশ করে। বিষয়টি টের পেয়ে বিএসএফ গরুগুলো আটক করে নেয়।

ঈদুল আজহায় কোরবানি দিতে গিয়ে ১৩৮ জন আহত হয়েছেন। তাঁদের মধ্যে ৮১ জন ঈদের দিন আহত হয়েছেন। আজ মঙ্গলবার সন্ধ্যায় আজকের পত্রিকাকে এ তথ্য নিশ্চিত করেছেন জাতীয় অর্থোপেডিক হাসপাতাল ও পুনর্বাসনকেন্দ্রের (নিটোর) পরিচালক অধ্যাপক মো. আবুল কেনান।

এবারের ঈদুল আজহায় ৯১ লাখের বেশি পশু কোরবানি হয়েছে। আর কোরবানিযোগ্য ৩৩ লাখ পশু বিক্রি হয়নি। কোরবানির পশুর মধ্যে গরু ও ছাগলের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় আজ মঙ্গলবার (১০ জুন) এক বিজ্ঞপ্তিতে এই তথ্য জানিয়েছে।

ফেনীর পরশুরামে কোরবানির গরুর চামড়া নদীতে ফেলার অভিযোগে শুক্কুর আলী (৪৩) নামে এক মৌসুমি চামড়া ব্যবসায়ীকে আটক করা হয়েছে। গতকাল রোববার রাত ৯টার দিকে উপজেলার চিথলিয়া ইউনিয়নের মালিপাথর গ্রাম থেকে তাঁকে আটক করা হয়।

নান্দাইল, ময়মনসিংহ, নছিমন, মেটা: নান্দাইলে বাসের ধাক্কায় গরুবাহী নছিমন পানিতে পড়ে ছয় গরু মারা গেছে। আজ রোববার বিকেলের দিকে নান্দাইল-তাড়াইল সড়কের গাংগাইল বাজারে এ ঘটনা ঘটে। এতে গরু ব্যবসায়ী আবুল বাশার ও নছিমনচালক মালেক আহত হয়েছেন।

ব্যাপারী বলেন, ‘গরু লালন-পালন করে বিক্রির টাকাতেই পরিবারের খরচ চলে। আমার সব শেষ হয়ে গেল।’

ঈদুল আজহা উপলক্ষে বিএনপি চেয়ারপারসন বেগম খালেদা জিয়াকে উপহার দেওয়ার উদ্দেশ্যে রাজধানীতে এসেছিলেন পটুয়াখালীর এক কৃষক। নিজের হাতের লালন-পালনে বড় করে তোলা ‘কালামানিক’ নামের একটি হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরু নিয়ে বৃহস্পতিবার রাত ৯টা ৫৫ মিনিটে গুলশানে বিএনপি চেয়ারপারসনের রাজনৈতিক কার্যালয়ের সামনে হাজির

কোরবানি ঈদকে সামনে রেখে বসেছে রাজধানীর যাত্রাবাড়ীসংলগ্ন দনিয়া কলেজ মাঠের অস্থায়ী কোরবানি পশুর হাট। আজ থেকে পুরোদমে শুরু হয়েছে বেচাকেনা। হাটটিতে বিভিন্ন পশুর আগমনে ভরপুর হয়ে উঠেছে। তবে ‘সাদা বাবু’ নামক গরুটি সবার নজর কেড়েছে। বিশালদেহী গরুটির রং সাদা হওয়ায় এর নাম সাদা বাবু রাখা হয় বলে জানান এর মালিক