বাদাম

পটুয়াখালীসহ দক্ষিণ উপকূলীয় এলাকায় মাঠে ধান কাটার পরই চাষ হয় বাদামের। বিগত বছরের তুলনায় এ বছর এসব এলাকায় বাদামের ব্যাপক ভালো ফলন হচ্ছে। তবে বাদাম চাষে পোকামাকড়ের আক্রমণ হওয়ায় কৃষক বিভিন্ন সময় ক্ষতির মুখে পড়েন।

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নাসিরনগরে পানিতে তলিয়ে গেছে বাদামখেত। এতে স্থানীয় কৃষকেরা বিপাকে পড়েছেন। এক মাস আগে উপজেলার গোয়ালনগর ইউনিয়নে প্রায় পাঁচ হাজার বিঘা পাকা ধান উজানের ঢলে তলিয়ে যায়। সেই ক্ষতি পুষিয়ে নিতে তাঁরা বাদাম চাষ করেছিলেন জমিতে।

অতিবৃষ্টির কারণে ক্ষতির মুখে পড়েছেন চরফ্যাশন উপজেলার চাষিরা। বৃষ্টিতে সৃষ্টি হওয়া জলাবদ্ধতায় মুগ ডাল, চিনাবাদাম ও মরিচসহ রবি শস্যের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। পানিতে তলিয়ে গেছে বাদাম, মরিচ ও মুগ ডালখেত।

বৈশাখের শুরুতেই পাহাড়ি ঢল আর অতিবৃষ্টিতে তলিয়ে যায় ধানখেত। এবার ধানের পর বাদাম নিয়ে বিপাকে পড়েছেন হাওরপারের চাষিরা। বন্যার পানিতে খেতেই বাদাম পচে যাচ্ছে। বাদাম তোলার শ্রমিক না পাওয়ায় গ্রামের নারী-পুরুষ মিলে কাজ করছেন।

চট্টগ্রামের আনোয়ারা উপজেলায় গত কয়েক বছর পরীক্ষামূলক চীনা বাদাম চাষ করা হচ্ছে। কম ঝুঁকি, ব্যাপক চাহিদা ও বাজারে বাদামের ভালো দাম থাকায় চাষে আগ্রহী হচ্ছেন এখানকার কৃষকেরা।

সুনামগঞ্জের টাঙ্গুয়ার হাওরের নজরখালী ফসল রক্ষা বাঁধ ভেঙে যাওয়ায় তাহিরপুর উপজেলার পাশাপাশি মধ্যনগর উপজেলার বেশ কয়েকটি হাওরের বোরো ফসল তলিয়ে গেছে। পাশাপাশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে বাদামখেত। বৃষ্টি ও পাহাড়ি ঢলে বাদামখেত তলিয়ে যাওয়ায় জমিতেই পচে নষ্ট হচ্ছে বাদাম।

গঙ্গাচড়ায় তিস্তার পাড় ও চরে ফসল চাষ করে তা ঘরে তুলতে পারবেন কি না তা নিয়ে কৃষকদের দুশ্চিন্তায় থাকতে হয়। নদীতে আগাম বন্যা বা আকস্মিক ঢলে প্রায়ই খেত তলিয়ে যায়। এ জন্য কম সময়ে ফসল পেতে কৃষি বিভাগের পরামর্শে এখন বাদাম চাষ করছেন কৃষকেরা।

নীলফামারীর ডিমলা তিস্তার বালুচরে চাষ করা হয়েছে বাদামের। চরাঞ্চলের চাষিরা কঠোর পরিশ্রম করে বালুচরে বাদামে ভালো ফলনের আশায় স্বপ্ন বুনছেন। কম খরচের ফসলের মধ্যে বাদাম অন্যতম। এক বিঘায় লাভ হয় খরচের চার গুণ।

কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার চরাঞ্চলে চিনাবাদামের চাষ বাড়েছে। বাদামের আবাদে খরচ কম হয় এবং স্বল্প সময়ে ফসল ঘরে তোলা যায়। এতে আর্থিকভাবেও লাভবান হচ্ছেন কৃষক। এজন্য বাদাম চাষে আগ্রহ বাড়ছে এখানকার কৃষকদের মাঝে।

বান্দরবানে সাঙ্গু নদীর দুই পাড় ও জেগে ওঠা চরে ব্যাপকভাবে চিনাবাদাম চাষ হচ্ছে। কয়েক বছর চিনাবাদাম চাষে সাফল্য আসায় স্থানীয়দের মধ্যে এই আগ্রহের সৃষ্টি হচ্ছে।

সম্প্রতি গাড়ি কিনেছেন ‘কাঁচা বাদাম’খ্যাত ভুবন বাদ্যকর। বীরভূমের দুবরাজপুরের কুড়ালজুরি গ্রামে সোমবার সন্ধ্যায় সেই গাড়ি নিয়ে ড্রাইভিং শিখছিলেন তিনি। তখনই দুর্ঘটনার কবলে পড়েন। পরে ভুবনকে সিউড়ি সদর হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। ভুবন বুকে আঘাত পেয়েছেন। হাসপাতালে তাঁর সিটি স্ক্যান করা হয়েছে। বুকের এক্সরেও

মুন্সিগঞ্জ পৌরসভার নয়াপাড়ায় বাদামের খোসা দিয়ে দেবী সরস্বতীর পূজামণ্ডপ এক অপূর্ব শৈলীতে সাজানো হয়েছে। এবার দুই দিনব্যাপী পূজা উদ্‌যাপন বরা হয়। গতকাল রোববার দেখা গেছে পূজামণ্ডপ লোকে লোকারণ্য।

উপজেলার অষ্টমীরচর, নয়ারহাট ও চিলমারী ইউনিয়নের বিভিন্ন চর ঘুরে দেখা গেছে, এসব চরাঞ্চলে কৃষাণ-কৃষাণীরা বাদাম তোলা ও শুকানোর কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন।

বর্ষার পানি নেমে যাওয়ার পর যমুনা এখন মরুভূমি। আর এই বালুর নিচেই তাঁদের বেঁচে থাকার স্বপ্ন বুনেছেন চরাঞ্চলের কৃষকেরা। বন্যার ক্ষতি পোষাতে যমুনার বুকে জেগে ওঠা চরে বাদাম চাষ করেছে ক্ষতিগ্রস্ত কৃষকেরা। আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় বাদামের বাম্পার ফলনের আশাবাদী চরাঞ্চলের কৃষকেরা।

এই কয়েক দিন আগেও বাদাম কাঁচা খাওয়া হবে, নাকি ভাজা, এ নিয়ে নেটিজেনদের মধ্যে আলোচনা ছিল উত্তাল। সে ঝড় কিছুটা থিতু হলেও বাদামের জনপ্রিয়তা ও গুণাগুণ কমেনি একটুও। ফলে বাদাম বিষয়টি আগেও যা ছিল, এখনো তাই আছে। এটি আমাদের স্বাস্থ্যগত দিক থেকে গুরুত্বপূর্ণ বন্ধু।