রবিবার, ২২ জুন ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
আর্কাইভ
ইপেপার
খাবার
কর্মজীবী মহিলা হোস্টেল: ভাড়া বেশি সেবা যাচ্ছেতাই
‘যারা টিভি রুমকে পড়াশোনার জন্য ব্যবহার করছেন, তাদের আজকের মধ্যে বইপত্রসহ ব্যক্তিগত জিনিস নিয়ে খালি করার জন্য নির্দেশ দেওয়া হলো। অন্যথায় হোস্টেল নীতিমালার শর্তভঙ্গের কারণে তাদের সিট বাতিল করা হবে।’
প্যাকেটজাত খাদ্য-পানীয়ের গায়ে পুষ্টি উপাদানের তথ্য যেভাবে লেখার নির্দেশনা দিল ডব্লিউএইচও
প্যাকেটজাত খাদ্য ও পানীয়ের গায়ে পুষ্টি উপাদান সংক্রান্ত তথ্য সহজ করে ও প্যাকেটের সামনের অংশে লেখার জন্য নির্দেশনা দিয়েছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও)। একই সঙ্গে সতর্কতামূলক যেসব বার্তা এসব প্যাকেটের গায়ে দেওয়া থাকে সেগুলোকেও আরও বড় করে প্রদর্শন করার ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশনা দেওয়া
অ্যাসিডিটি দূর করুন প্রাকৃতিক উপায়ে
যাঁরা বাইরের খাবারে বেশি অভ্যস্ত, তাঁদের জন্য অ্যাসিডিটি একটি আতঙ্ক। শুধু বাইরের খাবার খেলে অ্যাসিডিটি হয়, তা নয়। বিভিন্ন কারণে এটি হতে পারে। অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে অনেকে বেছে নেন ওষুধ। এ সমস্যা থেকে দীর্ঘস্থায়ী মুক্তি পেতে পারেন প্রাকৃতিক উপায়ে।
খাবার নিয়ে ৭টি ভুল ধারণা
এমন অনেক বিষয় আছে যেগুলো বৈজ্ঞানিক ভাবে ভুল। কিন্তু যুগের পর যুগ মানুষ বিশ্বাস ও চর্চা করে চলেছে বলে সেগুলোই সত্য বলে মনে হয়। খাবার ও রান্নাতেও এমন অনেক পদ্ধতি আছে যেগুলো যুগের পর যুগ ধরে আমরা ভুল জানি। অবাক করা বিষয় হলেও সেগুলোকে কখনোই ভুল বলে মনে হয় না। রান্না ও খাবারের ক্ষেত্রে এমন ৭টি ভুল বিষয় র
পূজার খাবারের মানিকজোড়
পূজার অন্যতম আকর্ষণ নানা স্বাদের খাবারদাবার। নিরামিষ থেকে শুরু করে মিষ্টি বা পায়েস। আর পূজা শেষ হলে আমিষ। আমিষের বেলায় আবার খাসির মাংসের প্রাধান্য বেশি। সঙ্গে ইলিশ। এসব ছাড়িয়ে পূজার খাবারের কম্বিনেশন আসলে মুগ্ধতা ছড়ায়।
দুর্গাপুরে ৪০ গ্রামের নিম্নাঞ্চল প্লাবিত, খাবার ও বিশুদ্ধ পানির সংকট
নেত্রকোনার দুর্গাপুরে সোমেশ্বরী ও নেতাই নদীর পানি বেড়ে ৪০ গ্রামের নিম্নাঞ্চল প্লাবিত হয়েছে। এসব অঞ্চলের পানিবন্দী মানুষের দৈনন্দিন কাজ-কর্ম ব্যাহত হচ্ছে। খাবার ও বিশুদ্ধ পানির সংকট দেখা দিয়েছে।
বিমানে যে ৬ ধরনের খাবার নিষেধ
ভ্রমণে অনেকে সঙ্গে খাবার রাখেন। কিন্তু বিমানভ্রমণে ৬টি খাবার সঙ্গে রাখা যাবে না।
দুপুরে খাওয়ার পর ঘুম পায় কেন
দুপুরের খাবার খাওয়ার পর ঘুম ঘুম ভাব লাগে অনেকেরই। বাসায় থাকলে এই সময় একটু ঘুমিয়ে নেন কেউ কেউ। এই ধরনের ঘুমকে ‘ভাতঘুম’ বলে। এই অনুভূতির পেছনে নানা জটিল শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া কাজ করে। খাবার খাওয়ার পর কাজ করার জন্য উদ্যমী হওয়ার কথা থাকলেও উল্টো ঘুম পায়।
ডায়েটে কি শর্করা বাদ দেওয়া উচিত
খাবার কাজে লাগিয়ে শরীরের কোষ যে শক্তি উৎপন্ন করে, তাই আমাদের চালিকাশক্তি। খাবারের প্রধান উপাদান ছয়টি—শর্করা, আমিষ বা প্রোটিন, স্নেহ-পদার্থ, ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ , খনিজ লবণ ও পানি।
খাবার থেকে চিনি বাদ দেওয়ার ৫ কৌশল
উচ্চ চিনিযুক্ত খাদ্য ওজন বাড়ানো এবং দাঁত ক্ষয়ের জন্য দায়ী। ওজন বাড়লে অনেক ধরনের অসুখ শরীরে বাসা বাঁধে। ২০২০ সালে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ব্যায়াম সময়ের সঙ্গে মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা কমায়।
ঘরে তৈরি করুন চিংড়ি মাছের রসা ভাজা
এই সময়ে চিংড়ি মাছের রসা ভাজা আহারকে করে তুলতে পারে অতুলনীয়। আপনাদের জন্য চিংড়ি মাছের রসা ভাজা রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন আনিসা আক্তার নূপুর।
শিশুর খাবারে অরুচি হয় কেন
আজকের শিশুকে আগামীর কান্ডারি হতে হলে অবশ্যই সুস্থ ও স্বাভাবিকভাবে বেড়ে উঠতে হবে। আর শিশুর সুস্থ স্বাভাবিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য চাই রুটিন অনুসারে সুষম খাবার।
কিছু খাবার গরম, কিছু ঠান্ডা খেতে ভালো লাগে কেন
সকালে উঠেই ফ্রিজ খুলে এক বাটি ভাত দেখতে পেলে মন খুশি হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে একটু বিরক্তও লাগে। কারণ ভাত দেখতে আগের মতো হলেও এর স্বাদ গত রাতের মতো নেই। খাওয়ার উপযোগী করতে একে গরম করতে হবে। সে সময় মনে হতে পারে, খাবারের স্বাদের ক্ষেত্রে তাপমাত্রা কেন এতটা পার্থক্য তৈরি করে কেন! ঠান্ডা ভাত খেতে ভালো লাগে না
খাবারের অভাবে কাঁদছে বান্দরবানের দুর্গম কয়েকটি পাড়ার শিশুরা
বান্দরবানে থানচির দুর্গম ও মিয়ানমার সীমান্তবর্তী কয়েকটি পাড়ার বাসিন্দারা তীব্র খাদ্যসংকটে আছে। বাঁশ কোড়ল খেয়ে কোনোমতে বেঁচে আছে তারা। আসন্ন জুমের ধান কাটা পর্যন্ত টিকে থাকার জন্য বিত্তবানদের সাহায্য চেয়েছে এই পরিবারগুলো। থানচি উপজেলার রেমাক্রি ইউনিয়নের ৬ ও ৯ নম্বর ওয়ার্ডের দুর্গম পাহাড়ে ম্রো ও ত্রিপ
টিকটকে নতুন রেসিপির পর আইসল্যান্ডের বাজারে মিলছে না শসা
নর্ডিক অঞ্চলভুক্ত দেশ আইসল্যান্ডের বাজারগুলোতে শসার ব্যাপক ঘাটতি দেখা দিয়েছে। টিকটকে শসার নতুন রেসিপি ভিডিও ভাইরাল হওয়ার পর দেশটির মানুষজন ব্যাপক হারে শসা কিনতে শুরু করায় এ অবস্থার সৃষ্টি হয়েছে।
উচ্চ শর্করাযুক্ত স্বাস্থ্যকর ৫ খাবার
বেশি মাত্রার কার্বোহাইড্রেট বা শর্করাযুক্ত খাবার ওজন বাড়ায় এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিসসহ অন্যান্য স্বাস্থ্যঝুঁকির জন্য দায়ী। তবে এটাও সত্য, পুষ্টি আর আঁশ থাকার কারণে উচ্চ শর্করাযুক্ত কিছু খাবার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
নোয়াখালীর বন্যা পরিস্থিতি অপরিবর্তিত
ভারী বর্ষণ ও ভারত থেকে নেমে আসা ঢলের পানিতে নোয়াখালীর আটটি উপজেলায় বন্যা পরিস্থিতি অপরিবর্তিত রয়েছে। পানিবন্দী হয়ে আছে জেলার প্রায় ২০ লাখের বেশি মানুষ। বন্যাকবলিত এলাকাগুলোতে দেখা দিয়েছে খাবার ও বিশুদ্ধ পানি তীব্র সংকট।
