বৃহস্পতিবার, ০১ মে ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
খাদ্য
বকশিশের মোড়কে চাঁদা সরকারি খাদ্যগুদামে
চট্টগ্রামের সরকারি খাদ্যগুদামগুলোতে চাল-গম বোঝাই এবং খালাসের জন্য সংশ্লিষ্ট শ্রমিকদের ‘বকশিশ’ দিতে হয়। না হলে কোনো ট্রাকের চাল কিংবা গম গুদামে ঢুকবে না, গুদাম থেকে বেরও হবে না। চট্টগ্রাম নগরীর হালিশহর ও দেওয়ানহাটের সরকারি কেন্দ্রীয় খাদ্যগুদাম (সিএসডি) এবং কক্সবাজার, চাঁদপুর, ব্রাহ্মণবাড়িয়াসহ স্থানীয়
মজুতদারির শাস্তি যাবজ্জীবন কারাদণ্ডের বিধান রেখে আইন হচ্ছে: খাদ্যমন্ত্রী
কেউ যাতে অতিরিক্ত মজুত করে সরকারকে বেকায়দায় ফেলতে না পারে, সে জন্য মজুতদারির শাস্তি যাবজ্জীবন কারাদণ্ডের বিধান রেখে নতুন আইন হচ্ছে বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। আজ বৃহস্পতিবার দুপুরে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আশুগঞ্জ সাইলোর বিএমআরই (ব্যালেন্সিং, আধুনিকায়ন, বিস্তার ও প্রতিস্থাপন) সংস্কার কাজ
কৃষি না হলে বাংলাদেশ চলবে না: অর্থমন্ত্রী
কৃষি হচ্ছে বাংলাদেশের আসল জায়গা, কৃষি না হলে বাংলাদেশ চলবে না বলে মন্তব্য করেছেন অর্থমন্ত্রী আবুল হাসান মাহমুদ আলী। তিনি বলেন, ‘দেশকে এগিয়ে নিতে হলে কৃষিকে সামনে রেখেই কাজ করতে হবে। কেননা কৃষিই আমাদের দেশের প্রাণ।’
সুন্দর ত্বক পেতে খাদ্যতালিকায় যেসব খাবার রাখবেন
ত্বক সুন্দর রাখতে আমরা কত কীই–না করি। বাজারে নামে নিত্য়নতুন ত্বক সুন্দরকারী পণ্য়ের ঢল। কিন্তু ত্বক ভালো রাখতে বাহ্য়িক যত্নই কি সব? যাঁরা রোজ বাইরে বের হন, তাঁদের ত্বক সূর্যরশ্মি, ধুলাবালি ও গাড়ির ধোঁয়ার প্রভাবে তুলনামূলক বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এ ছাড়া নারীদের ক্ষেত্রে ঋতুচক্র, মেনোপজের আগে ও মেনোপজের ক
কাঁঠালের চিপস উৎপাদন করছে চট্টগ্রাম ভেটেরিনারি বিশ্ববিদ্যালয়
চিপস হয় সাধারণত আলু থেকে। জাপানিরা কচু থেকেও সুস্বাদু চিপস তৈরি করেন। তবে দেশে তৈরি হচ্ছে জাতীয় ফল কাঁঠালের চিপস। বাজারের হরেক রকম মুখরোচক চিপসের স্বাস্থ্যঝুঁকি নিয়ে তুমুল আলোচনার মাঝে এটিকে স্বস্তিদায়ক বলছেন সংশ্লিষ্টরা।
ফ্রিজে রাখা খাবার নষ্ট হয়ে যাচ্ছে, বুঝবেন যেভাবে
খাবার নষ্ট হওয়া খুব ভালো কথা নয়। এতে অপচয় শুধু খাবারের নয়, সময় ও অর্থেরও। ফলে কোনো খাবার নষ্ট হওয়া মানে একই সঙ্গে তিনটি বিষয়ের অপচয় হওয়া। এটি কি চলতেই থাকবে? নাকি বন্ধ করার পথ বেছে নেবেন?
অনিরাপদ খাবারের কারণে প্রতিদিন অসুস্থ হয় বিশ্বের ১৬ লাখ মানুষ
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বলেছে, অনিরাপদ খাবারের কারণে প্রতিদিন বিশ্বে অন্তত ১৬ লাখ মানুষ অসুস্থ হয়। গতকাল শুক্রবার বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে। তুরস্কের রাষ্ট্রায়ত্ত সংবাদ সংস্থা আনাদোলু এজেন্সির প্রতিবেদন থেকে এ তথ্য জানা গেছে
গাইবান্ধা খাদ্যগুদাম থেকে চাল-গম উধাও, থানায় অভিযোগ
গাইবান্ধা পলাশবাড়ীতে সরকারি খাদ্যগুদাম থেকে ১৩১ টন চাল, ৬৮ টন গমসহ ৩৪ হাজার ৯২৬টি খালি বস্তার হদিস মিলছে না। এ ঘটনায় গত মঙ্গলবার খাদ্যগুদামের ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তাকে অভিযুক্ত করে থানায় একটি অভিযোগ দায়ের করেছেন উপজেলা খাদ্যনিয়ন্ত্রক নাজমুল হক।
বিদেশে চিকেন উইংসের বিকল্প ‘কাঁঠালের ডানা’, দাম প্রায় ৭০০ টাকা
উন্নত বিশ্বে এখন ভেগান খাবার জনপ্রিয় হচ্ছে। কিন্তু মানুষ মাংসের স্বাদ গ্রহণ থেকে নিজেদের বঞ্চিত করতে চায় না। ফলে মাংসের স্বাদ পেতে বিকল্প অনেক কিছুই এখন বাজারে মিলছে। ল্যাবরেটরিতে তৈরি মাংসের বার্গারও মিলছে বাজারে। আরেকটি নিরামিষ, তবে মাংসের স্বাদের খাবার পশ্চিমে জনপ্রিয় হচ্ছে—সেটি হলো জ্যাকফ্রুট উই
ভারতে মাতৃদুগ্ধ বিক্রি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ নিষিদ্ধ
ভারতে মায়ের বুকের দুধ এবং সেই দুধ থেকে উৎপাদিত পণ্যের বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথোরিটি অব ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই)। গত শুক্রবার মাতৃদুগ্ধ এবং তা থেকে উৎপাদিত পণ্য বিক্রির বিরুদ্ধে কঠোর সতর্কতা জারি করে সংস্থাটি জানিয়েছে, মায়ের বুকের দুধের বাণিজ্যিকীকরণ অনুমোদিত নয়।
ডলার সংকটের অজুহাতে মসলার দাম বাড়ানোর সুযোগ নেই: ভোক্তার ডিজি
জাতীয় ভোক্তা–অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক (ডিজি) এ এইচ এম সফিকুজ্জামান বলেছেন, কোরবানি ঈদের মসলা তিন মাস আগেই আমদানি করা হয়ে গেছে। ডলার সংকটের কথা বলে এলসি খুলতে না পারার অজুহাতে দাম বাড়ানোর কোনো সুযোগ নেই।
মস্তিষ্কের বয়স বাড়ার গতি কমাতে পারে পুষ্টিকর খাদ্য: গবেষণা
দীর্ঘায়ু ও সুস্থতার জন্য বয়স বাড়ার জৈবিক প্রক্রিয়াগুলো সম্পর্কে জানা জরুরি। এ জন্য বিজ্ঞানীরা প্রতিনিয়ত বিভিন্ন গবেষণা পরিচালনা করেন। নতুন এক গবেষণায় খাদ্যের পুষ্টি উপাদানের সঙ্গে মস্তিষ্কের বয়স বাড়ার গতি কমানোর যোগসূত্র পেয়েছেন যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীরা।
যে কারণে কিনমেমাই বিশ্বের সবচেয়ে দামি চাল, এক কেজি ১৮ হাজার টাকা
বিশ্বের অধিকাংশ মানুষের প্রধান খাদ্য ভাত। ফলে সর্বোচ্চ পুষ্টি নিশ্চিত করতে নতুন নতুন জাত আবিষ্কারে গবেষণা চলছে। বাংলাদেশেও জিংক ও ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ ধানের জাত এসেছে। তবে এ ক্ষেত্রে সবচেয়ে এগিয়ে রয়েছে জাপান।
বাজেটে কৃষিকে বরাদ্দের শীর্ষে রাখার পরামর্শ
আসন্ন বাজেটে কৃষিকে অন্য সবকিছুর ওপরে অগ্রাধিকার ভিত্তিতে গুরুত্ব দিতে হবে। মূলত কৃষিতে বিনিয়োগ বাড়ার মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তার নিশ্চিত করা সম্ভব। পোলট্রি পণ্য, ফিশারি পণ্যের অনেক চাহিদা রয়েছে। এক্ষেত্রে আমাদের ঋণনীতি যৌক্তিক করতে হবে। ভর্তুকির নীতিও যৌক্তিক করা উচিত। বাজেটে এসব বিষয়ে বিবেচনায় নিয়ে ক
এসএমসির ইলেকট্রোলাইট ড্রিংক প্রত্যাহার করে দুই দিনের মধ্যে জানানোর নির্দেশ
ইলেকট্রোলাইট ড্রিংক এসএমসি প্লাস তাৎক্ষণিক বাজার থেকে প্রত্যাহার করে দুই কার্যদিবসের মধ্যে লিখিতভাবে জানানোর নির্দেশ দিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
ভেজাল শিশুখাদ্য তৈরির দায়ে জেনেরিক অ্যাগ্রোকে ১০ লাখ টাকা জরিমানা
অনুমোদনবিহীন ও ভেজাল শিশুখাদ্য তৈরির দায়ে জেনেরিক অ্যাগ্রো নামক প্রতিষ্ঠানকে ১০ লাখ টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। আজ রোববার কেরানীগঞ্জের ব্রাহ্মণকিত্তা জিয়ানগর মোড়ে অবস্থিত প্রতিষ্ঠানটিতে এ অভিযান চালানো হয়।
এসএমসি প্লাসের ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিংকস বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিল খাদ্য আদালত
এসএমসি প্লাসের সব ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিংকস বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছেন বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত। আজ রোববার ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের বিচারক আলাউল আকবার এ নির্দেশ দেন বলে নিরাপদ কর্তৃপক্ষের পরিদর্শক কামরুল হাসান জানান।
