ইলিশ মাছ ৫ টুকরো, হলুদ সরিষা আড়াই চা-চামচ, কালো সরিষা দেড় চা-চামচ, মরিচেরগুঁড়ো স্বাদমতো, হলুদের গুঁড়ো ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়ো আধা চা-চামচ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, নারিকেলবাটা ১ টেবিল চামচ, কলাপাতা ৫/৬টি, কাঁচা মরিচ ৬/৭টি, লবণ স্বাদমতো। 
