রবিবার, ২২ জুন ২০২৫
মুহাম্মদ শফিকুর রহমান
বর্ষার ফল লটকন বা বর্মিজ গ্রেপ। এলাকাভেদে এটি হাড়ফাটা, ভুবি, কানাইজু, লটকা, লটকাউ, লোটকা ইত্যাদি নামে পরিচিত। লটকনে আছে অ্যামিনো অ্যাসিড ও এনজাইম। এগুলো দেহ গঠন, কোষের ক্ষয়পূরণ ও কোষকলার সুস্থতায় সাহায্য করে। লটকন বেটে চুলকানি, খোসপাঁচড়া ও দাদে প্রলেপ হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এতে এই চর্মরোগগুলো সেরে যায়।
প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনে ১৭৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১৬৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৩৭ মিলিগ্রাম শর্করা, ১০০ মিলিগ্রাম আয়রনসহ ৯২ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি রয়েছে। লটকনের বীজ রং তৈরির মূল্যবান কাঁচামাল।
বাংলাদেশ গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক বিভাগের প্রধান ফারাহ মাসুদা জানিয়েছেন, দিনে দুই থেকে তিনটি লটকন খেলে শরীরে ভিটামিন সির চাহিদা পূরণ হয়। হাড়ের জন্য বিশেষ উপকারী উপাদান আয়রন রয়েছে লটকনে। প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনে ৫ দশমিক ৩৪ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
রক্ত ও হাড়ের জন্য আয়রন বিশেষ প্রয়োজন। এটি হিমোগ্লোবিন বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
লটকনে থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপকারী খনিজ উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
উজ্জ্বল রঙের লটকন কেনা ভালো
প্রতিদিন তিন থেকে চারটির বেশি লটকন খেলে ক্ষুধামান্দ্য তৈরি হতে পারে। কিডনির রোগীরা বেশি লটকন
খাবেন না।
বর্ষার ফল লটকন বা বর্মিজ গ্রেপ। এলাকাভেদে এটি হাড়ফাটা, ভুবি, কানাইজু, লটকা, লটকাউ, লোটকা ইত্যাদি নামে পরিচিত। লটকনে আছে অ্যামিনো অ্যাসিড ও এনজাইম। এগুলো দেহ গঠন, কোষের ক্ষয়পূরণ ও কোষকলার সুস্থতায় সাহায্য করে। লটকন বেটে চুলকানি, খোসপাঁচড়া ও দাদে প্রলেপ হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এতে এই চর্মরোগগুলো সেরে যায়।
প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনে ১৭৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১৬৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৩৭ মিলিগ্রাম শর্করা, ১০০ মিলিগ্রাম আয়রনসহ ৯২ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি রয়েছে। লটকনের বীজ রং তৈরির মূল্যবান কাঁচামাল।
বাংলাদেশ গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজের খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক বিভাগের প্রধান ফারাহ মাসুদা জানিয়েছেন, দিনে দুই থেকে তিনটি লটকন খেলে শরীরে ভিটামিন সির চাহিদা পূরণ হয়। হাড়ের জন্য বিশেষ উপকারী উপাদান আয়রন রয়েছে লটকনে। প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনে ৫ দশমিক ৩৪ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
রক্ত ও হাড়ের জন্য আয়রন বিশেষ প্রয়োজন। এটি হিমোগ্লোবিন বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
লটকনে থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপকারী খনিজ উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
উজ্জ্বল রঙের লটকন কেনা ভালো
প্রতিদিন তিন থেকে চারটির বেশি লটকন খেলে ক্ষুধামান্দ্য তৈরি হতে পারে। কিডনির রোগীরা বেশি লটকন
খাবেন না।
দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল শুক্রবার সকাল ৮টা থেকে আজ শনিবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) ৪ জনের শরীরে করোনাভাইরাস শনাক্ত হয়েছে। একই সময়ে করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে ২ জনের মৃত্যু হয়েছে।
৫ ঘণ্টা আগে
দেশে এক দিনে ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে আরও ৩৫২ রোগী দেশের বিভিন্ন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। এ সময়ে ডেঙ্গুতে এক নারীর মৃত্যু হয়েছে। গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল শুক্রবার সকাল ৮টা থেকে আজ শনিবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) এই হিসাব পাওয়া গেছে।
৬ ঘণ্টা আগে
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সম্প্রতি তাদের ভ্যারিয়েন্ট আন্ডার মনিটরিং বা ভিইউএম তালিকায় এনবি ১.৮.১ যুক্ত করেছে। এটি মূলত ওমিক্রন উপধরন, যা ইউরোপ, আমেরিকা, এশিয়া এবং বাংলাদেশেও শনাক্ত হয়েছে। এনবি ১.৮.১ বেশ দ্রুত সংক্রমণ ছড়াচ্ছে। তবে এই ভ্যারিয়েন্ট সংক্রমণে গুরুতর অসুস্থতা, হাসপাতালে ভর্তি বৃদ্ধির...
১৮ ঘণ্টা আগে
দেখা দিয়েছে নতুন করোনা ভ্যারিয়েন্ট। এই সময়ে ওষুধের পাশাপাশি সঠিক ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। একমাত্র পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারই পারে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে।
১৯ ঘণ্টা আগে
