বুধবার, ১৩ আগস্ট ২০২৫
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
পেঁয়াজের উৎপাদন কোথায় শুরু হয়, সে বিষয়ে নিশ্চিত কোনো তথ্য পাওয়া যায় না। তবে পেঁয়াজকলি দিয়ে চীনে ভেষজ চিকিৎসা যে শুরু হয় ৫ হাজার বছর আগে, সে তথ্য জানা যায়।
পেঁয়াজকলির ব্যবহার বহুবিধ। রান্নায়, সালাদ বানাতে ও খাবার সাজানোতে পেঁয়াজকলি এখন বেশ জনপ্রিয়।
১ কাপ বা ৮৫ গ্রাম পেঁয়াজকলিতে ৩০ গ্রাম ক্যালরি থাকে। আরও থাকে:
পেঁয়াজকলি বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে আমাদের রক্ষা করতে পারে। এ ছাড়া এটি ইনসুলিন তৈরির সক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। ভিটামিন এ থাকায় চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে ও হাড় শক্ত করে।
সূত্র: মাই ফুড ডেইরি
পেঁয়াজের উৎপাদন কোথায় শুরু হয়, সে বিষয়ে নিশ্চিত কোনো তথ্য পাওয়া যায় না। তবে পেঁয়াজকলি দিয়ে চীনে ভেষজ চিকিৎসা যে শুরু হয় ৫ হাজার বছর আগে, সে তথ্য জানা যায়।
পেঁয়াজকলির ব্যবহার বহুবিধ। রান্নায়, সালাদ বানাতে ও খাবার সাজানোতে পেঁয়াজকলি এখন বেশ জনপ্রিয়।
১ কাপ বা ৮৫ গ্রাম পেঁয়াজকলিতে ৩০ গ্রাম ক্যালরি থাকে। আরও থাকে:
পেঁয়াজকলি বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে আমাদের রক্ষা করতে পারে। এ ছাড়া এটি ইনসুলিন তৈরির সক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। ভিটামিন এ থাকায় চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে ও হাড় শক্ত করে।
সূত্র: মাই ফুড ডেইরি
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ জুন ২০২৫
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
