মঙ্গলবার, ২৪ জুন ২০২৫
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
রেস্তোরাঁর মালিকদের উদ্দেশে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, ‘আপনারা প্রতিজ্ঞা করেন মানুষকে ভেজাল খাদ্য পরিবেশন করবেন না, তাহলে আইন প্রয়োগকারী সংস্থা আপনাদের কাছে আর যাবে না। যদি তা না হয়, তবে ভেজালের বিরুদ্ধে অভিযান চলবে।’
গতকাল সোমবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আয়োজিত ‘নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ ও বিধি-প্রবিধি সম্পর্কে অবহিতকরণ এবং জনসচেতনতা সৃষ্টিতে গণমাধ্যম’ শীর্ষক সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন।
সেমিনারে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান বলেন, ‘হোটেল-রেস্তোরাঁয় প্রায়ই বিভিন্ন আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী বিভিন্ন সময় অভিযান চালাচ্ছে, জেল-জরিমানা করছে। এতে ব্যবসায়ীরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন।’ এমন অভিযোগের উত্তরেই খাদ্যমন্ত্রী ভেজালবিরোধী অভিযান অব্যাহত রাখার কথা বলেন।
সাধন চন্দ্র আরও বলেন, জাইকার সহযোগিতায় নিরাপদ খাদ্য পরিবেশনে একটি ল্যাবরেটরি স্থাপনের জন্য সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়েছে। দেশকে বাঁচাতে হলে দেশের জনগণকে বাঁচাতে হবে। এ জন্যই ভেজালমুক্ত ও নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ, বিপণন এবং খাবার হিসেবে গ্রহণের সুঅভ্যাস তৈরির প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে সরকার।
রেস্তোরাঁর মালিকদের উদ্দেশে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, ‘আপনারা প্রতিজ্ঞা করেন মানুষকে ভেজাল খাদ্য পরিবেশন করবেন না, তাহলে আইন প্রয়োগকারী সংস্থা আপনাদের কাছে আর যাবে না। যদি তা না হয়, তবে ভেজালের বিরুদ্ধে অভিযান চলবে।’
গতকাল সোমবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আয়োজিত ‘নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ ও বিধি-প্রবিধি সম্পর্কে অবহিতকরণ এবং জনসচেতনতা সৃষ্টিতে গণমাধ্যম’ শীর্ষক সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন।
সেমিনারে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান বলেন, ‘হোটেল-রেস্তোরাঁয় প্রায়ই বিভিন্ন আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী বিভিন্ন সময় অভিযান চালাচ্ছে, জেল-জরিমানা করছে। এতে ব্যবসায়ীরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন।’ এমন অভিযোগের উত্তরেই খাদ্যমন্ত্রী ভেজালবিরোধী অভিযান অব্যাহত রাখার কথা বলেন।
সাধন চন্দ্র আরও বলেন, জাইকার সহযোগিতায় নিরাপদ খাদ্য পরিবেশনে একটি ল্যাবরেটরি স্থাপনের জন্য সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়েছে। দেশকে বাঁচাতে হলে দেশের জনগণকে বাঁচাতে হবে। এ জন্যই ভেজালমুক্ত ও নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ, বিপণন এবং খাবার হিসেবে গ্রহণের সুঅভ্যাস তৈরির প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে সরকার।
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ দিন আগে
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
