সোমবার, ০২ মার্চ ২০২৬
টানা ২২৭ ঘণ্টারও বেশি রান্নার রেকর্ড গড়েছেন ঘানার শেফ ফাইলাতু আবদুল-রাজাক। এর মাধ্যম তিনি বিরতিহীন রান্নার বিশ্ব রেকর্ড গড়েছেন বলে ধারণা করা হচ্ছে। গিনেজ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস কর্তৃপক্ষ আবদুল-রাজাকের এই কীর্তি পর্যালোচনার কথা জানিয়েছে। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসির এক প্রতিবেদনে খবরটি বলা হয়েছে।
নতুন বছরের শুরুর দিনে সবচেয়ে দীর্ঘ সময় রান্না করার বিশ্ব রেকর্ড গড়ার কাজ শুরু করেছিলেন পশ্চিম আফ্রিকার দেশ ঘানার শেফ ফাইলাতু আবদুল-রাজাক। ১২০ ঘণ্টার ম্যারাথন রান্নার লক্ষ্য ছিল তার। সবচেয়ে দীর্ঘ সময় রান্নার আগের রেকর্ডটি ছিল আইরিশ শেফ অ্যালান ফিশারের। তিনি ১১৯ ঘণ্টা ৫৭ মিনিট রান্না করে গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে নাম তুলেছিলেন। তার রেকর্ড ভেঙে ১২০ ঘণ্টার ম্যারাথন রান্নার লক্ষ্য ছিল আবদুল-রাজাকের।
সে লক্ষ্যে ১ জানুয়ারিতে ঘানার উত্তরের শহর তামালের মডার্ন সিটি হোটেলে স্থানীয় খাবার রান্না শুরু করেন এই শেফ। আর গতকাল বুধবার নিজ দেশের পতাকা জড়িয়ে আবদুল-রাজাক উপস্থিত জনসাধারণের প্রতি অভিবাদন জানিয়ে আবেগঘন সমাপ্তি টানেন এই ম্যারাথন রান্নার। তামালের সিটি হোটেলে রান্নাঘর থেকে তিনি বেরিয়ে আসার সময় উল্লাস করেছে মানুষ।
আবদুল রাজাক নিশ্চিত করতে চেয়েছিলেন যে, তার পরে যে এই রেকর্ড ভাঙার চেষ্টা করবে তা যেন খুব কঠিন হয়। তাই প্রাথমিক লক্ষ্য পেরিয়েও রান্না চালিয়ে গেছেন তিনি।
ফাইলাতু আবদুল-রাজাকের দল বলেছে, বিরতিহীন রান্নার আগের রেকর্ডটি ভেঙেছে তারা। আর এই কাজের আনুষ্ঠানিক স্বীকৃতি নিশ্চিতের জন্য তারা গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে (জিডব্লিউআর) প্রমাণ পাঠাবে। জিডব্লিউআর আবদুল-রাজাকের এই কৃতিত্বের প্রতিক্রিয়ায় সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এক্সে দেওয়া পোস্টে বলেছে, ‘আমরা তার প্রমাণ পর্যালোচনা করতে মুখিয়ে আছি!’
আবদুল-রাজাক শুরুতেই বলেছিলেন যে, ঘানা এবং এর নাগরিকদের পক্ষে এই প্রচেষ্টা তার জাতীয় দায়িত্ব। তিনি বলেছিলেন, ‘যদি আমি ব্যর্থ হই, বিশ্বাস করুন, রাষ্ট্রপতি থেকে শুরু করে ঘানাবাসী যারা আমাকে সমর্থন করেছেন এবং আমার পরিবার ও বন্ধুদের লজ্জায় ফেলে দেওয়া হবে।’
তিনি যে খাবারগুলো তৈরি করছেন তার মধ্যে রয়েছে স্যুপে গাঁজানো কর্নমিল বলের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার—যার নাম বাঙ্কু। সে সঙ্গে আছে পশ্চিম আফ্রিকা জুড়ে প্রচলিত মসলাদার জোলোফ চাল।
রান্নার এই বিশ্ব রেকর্ডের নির্দেশিকায় রয়েছে—প্রতি ঘণ্টায় পাঁচ মিনিটের বিরতি বা টানা ১২ ঘণ্টা রান্নার পর এক ঘণ্টার বিরতি।
ঘানার ভাইস-প্রেসিডেন্ট মাহামুদু বাউমিয়াসহ রাজনীতিবিদেরা, অনেক সেলিব্রিটি এবং ঘানার সামরিক বাহিনীও এই ম্যারাথন রান্নাজুড়ে আবদুল-রাজাককে সমর্থন দিয়ে গেছে।
পশ্চিম আফ্রিকার জন্য এমন রেকর্ড অবশ্য নতুন নয়। অ্যালান ফিশারের আগে দীর্ঘ সময় রান্নার রেকর্ডটি ছিল নাইজেরিয়ার শেফ হিলদাবাসীর দখলে। ১০০ ঘণ্টা টানা রান্না করেছিলেন তিনি।
সিসিটিভি ক্যামেরার চোখ ফাঁকি দিয়ে রাস্তার ধারে ময়লা ফেলতে পোষা কুকুরকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে এক মালিকের বিরুদ্ধে। ইতালির সিসিলি দ্বীপের কাতানিয়া শহরের সান জর্জিও জেলায় এই অদ্ভুত ঘটনাটি ঘটেছে। এ নিয়ে স্থানীয় প্রশাসনে চলছে তোলপাড়, আলোচনায় মজেছে নেটিজেনরা।
৩ দিন আগে
একসময় সাম্রাজ্যের লোকজন গর্ব করে বলত, তাদের সাম্রাজ্যে সূর্য কখনো অস্ত যায় না। কিন্তু মধ্যপ্রদেশের ছোট শহর শেহোরের এক ভুলে যাওয়া কাগজ যেন অন্য গল্প বলে। সেখানে ইঙ্গিত আছে, সেই শক্তিশালী সাম্রাজ্যকেও একসময় ভোরের আলো দেখতে এক স্থানীয় ধনী ব্যবসায়ীর কাছ থেকে ঋণ নিতে হয়েছিল।
৪ দিন আগে
বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ব্যক্তি হিসেবে স্বীকৃত ইলন মাস্ক প্রায় ৭০০ বিলিয়ন ডলারের মালিক। ধারণা করা হচ্ছে, বিশ্বের প্রথম ব্যক্তি হিসেবে তিনি সবার আগেই ট্রিলিয়ন ডলারের (১০০০ বিলিয়ন) মালিক হবেন। কিন্তু তাঁর আগেই কি না ৬৩ ‘কোয়াড্রিলিয়ন’ পাউন্ডের (৮০ কোয়াড্রিলিয়ন ডলারের বেশি) মালিক হয়ে গেলেন অখ্যাত এক নারী!
৮ দিন আগে
উত্তর মেসিডোনিয়ার প্রেপা হ্রদের মাঝখানে অবস্থিত এক নির্জন দ্বীপ গোলেম গ্রাদ। একসময় এই দ্বীপ কচ্ছপদের স্বর্গরাজ্য হিসেবে পরিচিত থাকলেও বর্তমানে সেখানে চলছে এক অদ্ভুত ও করুণ সংকট। গবেষকেরা জানিয়েছেন, দ্বীপের পুরুষ কচ্ছপদের মাত্রাতিরিক্ত যৌন আগ্রাসনের কারণে সেখানকার স্ত্রী কচ্ছপেরা বিলুপ্তির পথে।
৯ দিন আগে
গিনেস রেকর্ড গড়তে ঘানার শেফের ১২০ ঘণ্টার ম্যারাথন রান্না
