সবজি

নেত্রকোনার দুর্গাপুর উপজেলার মধ্যে দিয়ে প্রবাহিত হয়েছে সোমেশ্বরী নদী। ভারত থেকে বাংলাদেশে প্রবেশ করা এই নদীর কিছু অংশ কলমাকান্দা উপজেলা ও নেত্রকোনা সদর উপজেলায়ও পরেছে। নদীর তীরে জেগে ওঠা চরে বিভিন্ন ধরনের শাক সবজির আবাদ করছেন স্থানীয় কৃষকেরা।

সিরাজগঞ্জে এবার সবজির বাম্পার ফলন হয়েছে। অনুকূল আবহাওয়া, সার ও কীটনাশকের সহজলভ্যতার কারণে ভালো ফলন হয়েছে। বাজারে সবজির দাম ভালো থাকায় লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা।

ময়মনসিংহে গত সপ্তাহের তুলনায় বেড়েছে পেঁয়াজ, আলু ও খাসির মাংসের দাম। কমেছে মাছ-মুরগির দাম। শুধু তাই নয়, সপ্তাহের ব্যবধানে কাঁচা মরিচের দাম ৭০ টাকা থেকে কমে ৩০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে। বাজারে নতুন দেশি আলু বিক্রি হচ্ছে চড়া দামে। গতকাল শনিবার দুপুরে নগরীর ঐতিহ্যবাহী শম্ভুগঞ্জ বাজার ঘুরে এসব তথ্য পাওয়া গ

নরসিংদীর বেলাব উপজেলার ঢাকা-সিলেট মহাসড়কের বারৈচা বাসস্ট্যান্ডে সপ্তাহে তিন দিন সবজির হাট বসে। আশপাশের কয়েক উপজেলার সবজি বিক্রেতারা এখানে আসেন সবজি বিক্রি করতে।

বিশ্বনাথ পৌর এলাকার পুরানগাঁও কোনাপাড়া গ্রামের বাসিন্দা আব্দুল হামিদ। আট সদস্যের পরিবার তাঁর। নিজের কোনো চাষের জমি ছিল না। তাই অভাব-অনটন লেগে থাকত। অন্যের জমিতে সবজি চাষ করে এখন তিনি স্বাবলম্বী। পরিবারেও এখন অভাব-অনটন নেই।

চলতি রবি মৌসুমে আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় রাজশাহীর পবা উপজেলায় শীতকালীন শাক-সবজির বাম্পার ফলন হয়েছে। আগাম শীতকালীন সবজির বাজারমূল্য ভালো থাকায় এ বছর বেশি মুনাফা পাচ্ছেন সবজিচাষিরা। উপজেলার ৮টি ইউনিয়নে উৎপাদিত শাক-সবজি রাজশাহী জেলাসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় প্রতিদিন সরবরাহ করছেন পাইকারি সবজি ব্যবসায়ীরা।

শীত মানেই নতুন সবজি। বাজারে আগেই এসেছিল ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিম, টমেটো, মুলা, লাল শাক, মুলার শাকসহ নানা ধরনের শীতকালীন শাক। এবার তার সঙ্গে যোগ হয়েছে নতুন আলু ও সিলেটে উৎপাদিত ‘গোয়ালগাদ্দা’ শিম। বাজারে চাহিদা থাকায় নতুন আলু আর গোয়ালগাদ্দা শিম বিক্রি হচ্ছে চড়া দামে।

উত্তরে জেঁকে বসেছে শীত। শীতের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে বগুড়ার বাজারে বেড়েছে সবজির সরবরাহ। আর সরবরাহ বেশি থাকায় দাম কমতে শুরু করেছে। কিন্তু বেড়েছে ডাল-তেলের দাম।

চারঘাট উপজেলায় বাড়ির পাশের পরিত্যক্ত জমিতে লাউ চাষ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। উপজেলার সরদহ ও নিমপাড়া ইউনিয়নের সবজি চাষিরা লাউ চাষ করে স্বাবলম্বী হয়ে উঠেছেন।

নরসিংদীর বেলাবতে কৃষকেরা শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন। বাজারের চাহিদা বিবেচনায় রেখে একটু বেশি লাভের আশায় সবজিতে স্বপ্ন বুনছেন উপজেলার কৃষকেরা।

আগাম চাষ বাড়ায় বাজারে আসছে নানা ধরনের শাকসবজি। তাই সবজির দামও অনেকটা কম। কিছুদিন আগেও এসবের দাম ছিল দু-তিন গুণ বেশি। শাকসবজির দাম কিছুটা কমে আসায় মানুষজনের মধ্যে ফিরেছে স্বস্তি। তবে বিভিন্ন মসলাজাতীয় পণ্যের দাম বেড়েছে।

মৌসুমের শুরুতে শীতকালীন সবজির দাম চড়া থাকলেও এখন কমতে শুরু করেছে। এক সপ্তাহের ব্যবধানে অর্ধেকে নেমে এসেছে সব সবজির দাম। কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়া উপজেলার বিভিন্ন বাজার ঘুরে এমনটা জানা গেছে।

কুড়িগ্রামের চিলমারীর চরাঞ্চলের মানুষ বিভিন্ন শাক-সবজি চাষ ও পশু পালন করে বন্যার ক্ষতি কাটিয়ে ঘুরে দাঁড়ানোর চেষ্টা করছেন।

রাজধানীর তেজগাঁওয়ের নাখালপাড়ায় ট্রেনের ধাক্কায় মহরম আলী (৫৫) নামে এক সবজি বিক্রেতার মৃত্যু হয়েছে। গতকাল সোমবার সকাল সাড়ে ১০টায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। মহরম আলী নরসিংদীর রায়পুরা উপজেলার সওদাগরকান্দি গ্রামের ইব্রাহিম হোসেনের ছেলে।

যশোরের ঝিকরগাছায় চার দিনের ব্যবধানে শীতকালীন সবজির দাম কমেছে অনেকটা। গত শুক্রবার তরকারি বাজার ঘুরে দেখা গেছে সব সবজির দাম প্রায় অর্ধেকে নেমে এসেছে। সবজির আমদানি বাড়ায় দাম কমেছে বলে দাবি করেছেন দোকানীরা।

শীতকালীন নানান শাক-সবজিতে ভরপুর এখন সিলেটের কাঁচাবাজারগুলো। দামও কমতে শুরু করেছে সেগুলোর। শিম, পাতা কপি, ফুলকপি, মুলা, লাউ, লালশাক, লাউশাক, পালং শাকসহ বিভিন্ন শাক-সবজি প্রত্যাশিত দামেই কিনতে পারছেন ভোক্তারা।

বিশ্বনাথ উপজেলায় সবজি চাষ করে অভাব ঘুচিয়েছেন কামাল হোসেন। প্রতি বছর শীতে মৌসুমি সবজি চাষ করে তিনি লক্ষাধিক টাকা আয় করেন। আধুনিক প্রযুক্তি ও উন্নতমানের বীজ ব্যবহার করে তিনি প্রচুর পরিমাণে সবজি উৎপাদন করেন। তাঁর বাড়ি উপজেলার দৌলতপুর ইউনিয়নের ধনপুর গ্রামে।