সোমবার, ০২ মার্চ ২০২৬
‘প্রসেসেস’-এ প্রকাশিত এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে, ভাতের মাড় ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ডায়রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের জন্য একটি হজমযোগ্য স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে কাজ করে। এমনকি এটি ওজন কমাতে পারে।
সুবিধা
ভাতের মাড় শর্করামুক্ত পানীয়। তবে এর ক্যালরির পরিমাণ নির্ভর করে কোন ধরনের চাল ব্যবহার করা হয়েছে এবং কতক্ষণ চাল সেদ্ধ করা হয়েছে, তার ওপর।
বানাবেন যেভাবে
প্রথমে সেদ্ধ করার জন্য একটি পাত্রে তিন টেবিল চামচ সাদা চাল এবং দুই কাপ পানি নিন। এই অনুপাতের ওপর ভিত্তি করে পরিমাণ বাড়াতে পারেন। মিশ্রণটি ২০-৩০ মিনিটের জন্য গ্যাসে রান্না করুন। এরপর পানি ছেঁকে ঠান্ডা করে নিন। ভাতের এই মাড় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তার বেশি কোনোভাবেই নয়। এটি হজম ভালো হতে সাহায্য করে। ‘ফ্রন্টিয়ার্স ইন মাইক্রোবায়োলজি’তে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় বলা হয়েছে, ভাতের মাড়ে উপস্থিত স্টার্চ হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। স্টার্চ চর্বি জমা কমাতে এবং চর্বি বিপাকে সহায়তা করে। এটি ওজন কমানোর পাশাপাশি আমাদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
যখন খাবেন
দিনের যেকোনো সময় ভাতের মাড় পান করা যেতে পারে। এক গ্লাস ভাতের মাড় দুপুর ও রাতের খাবারের ৩০ থেকে ৪০ মিনিট আগে পান করার উত্তম সময়। এ সময় পান করলে পেট ভরা থাকে এবং ক্যালরি গ্রহণ কমে যায়।
‘গিভ টু গেইন’—৮ মার্চ বিশ্বব্যাপী পালিত হতে যাওয়া আন্তর্জাতিক নারী দিবসের প্রতিপাদ্য এটি। বিশ্বের নারীরা আজ সব বাধা তুড়ি মেরে নিজেদের পছন্দসই পেশায় যুক্ত হচ্ছেন। তাঁদের কেউ কেউ কাজ করছেন নারীর শারীরিক, মানসিক স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য নিয়ে। যোগব্যায়াম হচ্ছে সেই মাধ্যম, যা চর্চার ফলে একজন নারী সব দিক থে
১ ঘণ্টা আগে
কখনো কখনো রং রাজনৈতিক পরিচয় বহন করে, আবার কখনো সেই রংই হয়ে ওঠে বিভিন্ন প্রতীকের উৎস। সময় যত গড়িয়েছে, ফ্যাশনে রঙের ব্যবহার ততই হয়েছে প্রতীকী। ৮ মার্চ আন্তর্জাতিক নারী দিবস। দিবসটি উপলক্ষে অনেকে সেদিন বিভিন্ন রঙের পোশাক পরবেন। আর পোশাকে সেসব রঙের থাকবে বিভিন্ন অর্থ ও ব্যঞ্জনা।
২ ঘণ্টা আগে
বিউটি কিংবা রূপচর্চার জগতে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন ট্রেন্ড আসে—কখনো ম্যাট লুক, কখনো বা গ্লিটারি মেকআপ। তবে এবারের ট্রেন্ডটি একটু ভিন্ন এবং বেশ আরামদায়ক। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম, বিশেষ করে টিকটক অথবা ইনস্টাগ্রাম স্ক্রল করলেই এখন চোখে পড়ছে থলথলে, কাচের মতো স্বচ্ছ আর জেলির মতো দেখতে কিছু প্রসাধনী।
২ ঘণ্টা আগে
বয়স চল্লিশের কোটা পার হতেই আয়নার সামনে দাঁড়ালে অনেকের মন খারাপ হয়ে যায়। বলিরেখা, চোখের নিচে কালো ছোপ কিংবা ত্বকের টানটান ভাব কমে যাওয়া— এসবই বার্ধক্যের স্বাভাবিক লক্ষণ। তবে বেশি যে সমস্যা ভোগায়, তা হলো ত্বকের অতিরিক্ত রুক্ষতা ও খসখসে ভাব। শুধু দামি ক্রিম মেখে এই সমস্যার সমাধান সম্ভব নয়। কারণ, বয়স...
১৬ ঘণ্টা আগে
