আনিকা জীনাত, ঢাকা
‘এইজ ক্যাননট উইদার হার’-এর সরল বাংলা করা যেতে পারে ‘বয়স তাঁকে বিবর্ণ করতে পারেনি।’ সর্বকালের সেরা রূপসীদের একজন রানি ক্লিওপেট্রাকে উদ্দেশ্য করে লিখেছিলেন শেক্সপিয়ার। কিন্তু দুঃখের বিষয়, খোঁপায় লাল জবা ফুল গোঁজা সাঁওতাল মেয়ের সৌন্দর্য দেখেননি শেক্সপিয়ার। দেখলে হয়তো আরও একটা বিখ্যাত কোটেশন পেত বিশ্ববাসী।
যাই হোক, বলছি ‘সাঁওতাল মেয়ে’ নামে শিল্পাচার্য জয়নুল আবেদিনের বিখ্যাত চিত্রকর্মটির কথা। অনেকেই তা দেখেছেন। নিশ্চয়ই খেয়াল করেছেন, খোঁপায় গোঁজা একটি লাল জবা ফুল কীভাবে পুরো চিত্রকর্মের সৌন্দর্য বাড়িয়ে তুলেছে। এ মাস্টারপিস দেখলে ঘুরেফিরে খোঁপার বাম দিকে লাল জবায় চোখ আটকে যায়। মনে হতেই পারে, এটি শিল্পীর কল্পনার ফসল। কিন্তু না, ত্বক ভালো রাখতে, ছোটখাটো অসুখ সারাতে কিংবা চুলের যত্নে জবা ফুলের ব্যবহার আমাদের এ অঞ্চলে অনেক প্রাচীন ঘটনা।
ভেষজ গুণে ভরপুর জবা ফুল। এখন কিছুটা কম হলেও একসময় বাগানের আবশ্যকীয় ফুলগাছের মধ্যে জবা ছিল উল্লেখযোগ্য।
জবার উপকারিতা
• চুল লম্বা করে
• টাক প্রতিরোধ করে
• খুশকি দূর করে
• চুল মসৃণ ও রেশমি করে
• সময়ের আগেই চুল পেকে যাওয়া রোধ করে
দই ও জবা ফুলের মিশ্রণ
উপাদান
• একটি জবা ফুল
• ৪-৫টি জবা ফুলের পাতা
• ৪-৫ টেবিল চামচ দই
প্রক্রিয়া
পাতা ও ফুল বেটে পেস্ট বানাতে হবে। এর সঙ্গে দই যোগ করতে হবে। চুলে ও চুলের গোড়ায় লাগিয়ে রাখতে হবে ঘণ্টাখানেক। এরপর হালকা গরম পানিতে চুল ধুয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটি সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করা যাবে।
আমলকী ও জবা ফুলের মিশ্রণ
উপাদান
• ২-৩ টেবিল চামচ জবা ফুল ও পাতার পেস্ট
• ৯ টেবিল চামচ আমলকীর পাউডার ও পানি
প্রক্রিয়া
জবা ফুল ও পাতার পেস্ট আমলকীর পাউডারের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে পানি যোগ করতে হবে। চুলে ও চুলের গোড়ায় লাগিয়ে ৪৫ মিনিট অপেক্ষা করে ধুয়ে ফেলতে হবে। মিশ্রণটি সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়।
আদা ও জবা ফুলের মিশ্রণ
উপাদান
• ২-৩ টেবিল চামচ আদার রস
• ২-৩টি জবা ফুলের পেস্ট
প্রক্রিয়া
উপাদান দুটি একটি পাত্রে নিয়ে ভালোমতো মেশাতে হবে। তারপর চুলে লাগিয়ে ২৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলতে হবে। মিশ্রণটি সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করাই যথেষ্ট।
‘এইজ ক্যাননট উইদার হার’-এর সরল বাংলা করা যেতে পারে ‘বয়স তাঁকে বিবর্ণ করতে পারেনি।’ সর্বকালের সেরা রূপসীদের একজন রানি ক্লিওপেট্রাকে উদ্দেশ্য করে লিখেছিলেন শেক্সপিয়ার। কিন্তু দুঃখের বিষয়, খোঁপায় লাল জবা ফুল গোঁজা সাঁওতাল মেয়ের সৌন্দর্য দেখেননি শেক্সপিয়ার। দেখলে হয়তো আরও একটা বিখ্যাত কোটেশন পেত বিশ্ববাসী।
যাই হোক, বলছি ‘সাঁওতাল মেয়ে’ নামে শিল্পাচার্য জয়নুল আবেদিনের বিখ্যাত চিত্রকর্মটির কথা। অনেকেই তা দেখেছেন। নিশ্চয়ই খেয়াল করেছেন, খোঁপায় গোঁজা একটি লাল জবা ফুল কীভাবে পুরো চিত্রকর্মের সৌন্দর্য বাড়িয়ে তুলেছে। এ মাস্টারপিস দেখলে ঘুরেফিরে খোঁপার বাম দিকে লাল জবায় চোখ আটকে যায়। মনে হতেই পারে, এটি শিল্পীর কল্পনার ফসল। কিন্তু না, ত্বক ভালো রাখতে, ছোটখাটো অসুখ সারাতে কিংবা চুলের যত্নে জবা ফুলের ব্যবহার আমাদের এ অঞ্চলে অনেক প্রাচীন ঘটনা।
ভেষজ গুণে ভরপুর জবা ফুল। এখন কিছুটা কম হলেও একসময় বাগানের আবশ্যকীয় ফুলগাছের মধ্যে জবা ছিল উল্লেখযোগ্য।
জবার উপকারিতা
• চুল লম্বা করে
• টাক প্রতিরোধ করে
• খুশকি দূর করে
• চুল মসৃণ ও রেশমি করে
• সময়ের আগেই চুল পেকে যাওয়া রোধ করে
দই ও জবা ফুলের মিশ্রণ
উপাদান
• একটি জবা ফুল
• ৪-৫টি জবা ফুলের পাতা
• ৪-৫ টেবিল চামচ দই
প্রক্রিয়া
পাতা ও ফুল বেটে পেস্ট বানাতে হবে। এর সঙ্গে দই যোগ করতে হবে। চুলে ও চুলের গোড়ায় লাগিয়ে রাখতে হবে ঘণ্টাখানেক। এরপর হালকা গরম পানিতে চুল ধুয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটি সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করা যাবে।
আমলকী ও জবা ফুলের মিশ্রণ
উপাদান
• ২-৩ টেবিল চামচ জবা ফুল ও পাতার পেস্ট
• ৯ টেবিল চামচ আমলকীর পাউডার ও পানি
প্রক্রিয়া
জবা ফুল ও পাতার পেস্ট আমলকীর পাউডারের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে পানি যোগ করতে হবে। চুলে ও চুলের গোড়ায় লাগিয়ে ৪৫ মিনিট অপেক্ষা করে ধুয়ে ফেলতে হবে। মিশ্রণটি সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়।
আদা ও জবা ফুলের মিশ্রণ
উপাদান
• ২-৩ টেবিল চামচ আদার রস
• ২-৩টি জবা ফুলের পেস্ট
প্রক্রিয়া
উপাদান দুটি একটি পাত্রে নিয়ে ভালোমতো মেশাতে হবে। তারপর চুলে লাগিয়ে ২৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলতে হবে। মিশ্রণটি সপ্তাহে দুবার ব্যবহার করাই যথেষ্ট।
কফি পানকারীদের যকৃতের রোগ, যেমন লিভার ক্যানসার, ফাইব্রোসিস অর্থাৎ যকৃতে দাগ বা ক্ষত টিস্যু ও নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার অর্থাৎ যকৃতে চর্বি জমার আশঙ্কা কম। ফাইব্রোসিসের একটি গুরুতর পর্যায় সিরোসিস। এই পর্যায়ে যকৃৎ আর সঠিকভাবে কাজ করে না। এমন জটিল রোগেরও ঝুঁকি কমায় কফি।
১ ঘণ্টা আগেআপেল কেটে রাখলে কেন কালো হয়ে যায়? কিংবা পনিরে কেন ফুটো থাকে? খাবার নিয়ে এমন হাজারো প্রশ্ন ঘুরতে থাকে আমাদের মনে। খাবার আর পানীয়র রহস্য উদ্ঘাটনের চেয়ে মজার আর কী হতে পারে? দিনের পর দিন যে প্রশ্নগুলো আমাদের মনে ঘুরপাক খায়, তার উত্তরগুলো যখন বিজ্ঞান আর রান্নাঘরের ইতিহাস থেকে বেরিয়ে আসে, বিষয়টি আসল
৩ ঘণ্টা আগেমিস ইন্টারন্যাশনাল বাংলাদেশ ২০২৫-এর আনুষ্ঠানিক সমাপ্তি ঘটেছে এ বছরের খেতাবপ্রাপ্ত বিজয়ী জেসিয়া ইসলামকে মুকুট পরানোর মধ্য দিয়ে। আজ ২৭ সেপ্টেম্বর বৃহস্পতিবার রাজধানীর মহাখালী ডিওএইচএসে আজরা মাহমুদ ট্যালেন্ট ক্যাম্পের কার্যালয়ে একটি সংবাদ সম্মেলনের মাধ্যমে এ তথ্য জানানো হয়।
১৪ ঘণ্টা আগেবন্ধু বা পরিবারের সঙ্গে কোনো বুফে রেস্টুরেন্টে ঢুকলেন। চোখের সামনে লম্বা টেবিলে সাজানো খাবার, নানান রঙের সালাদ, গরম ধোঁয়া ওঠা মাংস, মিষ্টি, ফল। খাবারের ঘ্রাণ যেন আপনাকে কাছে টানছে। কিন্তু দেখা যায়, অনেকে অল্প কিছু খেয়েই পেট ভরিয়ে ফেলেন। এত আশা করে বুফে খেতে যাওয়া যেন জলে গেল। এমনটা হতেই পারে, যদি
১৭ ঘণ্টা আগে