নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
মা সকাল সকালই ব্যাংকে গেছেন। কী একটা কাজ আছে বললেন। শুভা তখন থেকেই নোভার পাশে বসে পড়ছে। নোভা ওর ছোট বোন। ঘুমাচ্ছে সে। মা টেবিলে পাউরুটি ও ডিম পোচ করে রেখে গেছেন। নোভা সকালে ডিম পোচ খেতে ভালোবাসে। শুভা সকাল সকালই খেয়ে পড়তে বসেছে। এপাশ থেকে ওপাশ ফিরল নোভা। আড়মোড়া ভেঙে দেখে বড় বোন পাশে। সে উঠে বসল। হাসি ফোটাল মুখে। কিন্তু শুভা বুঝল, মা ছাড়া এই নোভাকে খাওয়াতে কতটা দম পেতে হবে তাকে।
শুভা নোভাকে বলল, চলো তো, আমরা দাঁত ব্রাশ করি। তারপর দেখবে ডিম ফুটে কীভাবে মুরগির ছানা হয়। নোভার চোখ ঝপাৎ করে লাইটারের মতো জ্বলে উঠল। কীভাবে হবে? কোথায় সেই মুরগির ছানা? শুভা বলল, আগে দাঁত ব্রাশ করিয়ে দিই চলো। ব্রাশ হয়ে গেলে ওরা খাবার টেবিলে এল। ঢাকনা তুলে পাউরুটির ওপর রাখা ডিম পোচের প্লেটটা সামনে এগিয়ে দিল শুভা। নোভা বলল, কোথায় মুরগির ছানা!
শুভা বলল, আরে দাঁড়াও না। আগে বলো, মুরগির ছানা এলে তুমি খাবে লক্ষ্মী হয়ে। নোভা বলল, খাব খাব। এবার সালাদের বাটি থেকে গোল করে কাটা গাজরের একটি স্লাইস নিল শুভা। এবার এটাকে তিন কোনা করে ডিমের কুসুমের ওপর মাঝ বরাবর রাখল। তারপর জিগজ্যাগ করে কেটে নিল দুই টুকরো গাজর। এ দুটো দিয়ে বানাল পা। এবার দুটো কালোজিরা দিয়ে বানাল চোখ। এই যে মুরগির ছানা বেরিয়ে এল—বলল শুভা। নোভা একটা হাসি দিল। বলল, আপাই, একটা গল্প বলো আর খাইয়ে দাও আমাকে এখন।
মা সকাল সকালই ব্যাংকে গেছেন। কী একটা কাজ আছে বললেন। শুভা তখন থেকেই নোভার পাশে বসে পড়ছে। নোভা ওর ছোট বোন। ঘুমাচ্ছে সে। মা টেবিলে পাউরুটি ও ডিম পোচ করে রেখে গেছেন। নোভা সকালে ডিম পোচ খেতে ভালোবাসে। শুভা সকাল সকালই খেয়ে পড়তে বসেছে। এপাশ থেকে ওপাশ ফিরল নোভা। আড়মোড়া ভেঙে দেখে বড় বোন পাশে। সে উঠে বসল। হাসি ফোটাল মুখে। কিন্তু শুভা বুঝল, মা ছাড়া এই নোভাকে খাওয়াতে কতটা দম পেতে হবে তাকে।
শুভা নোভাকে বলল, চলো তো, আমরা দাঁত ব্রাশ করি। তারপর দেখবে ডিম ফুটে কীভাবে মুরগির ছানা হয়। নোভার চোখ ঝপাৎ করে লাইটারের মতো জ্বলে উঠল। কীভাবে হবে? কোথায় সেই মুরগির ছানা? শুভা বলল, আগে দাঁত ব্রাশ করিয়ে দিই চলো। ব্রাশ হয়ে গেলে ওরা খাবার টেবিলে এল। ঢাকনা তুলে পাউরুটির ওপর রাখা ডিম পোচের প্লেটটা সামনে এগিয়ে দিল শুভা। নোভা বলল, কোথায় মুরগির ছানা!
শুভা বলল, আরে দাঁড়াও না। আগে বলো, মুরগির ছানা এলে তুমি খাবে লক্ষ্মী হয়ে। নোভা বলল, খাব খাব। এবার সালাদের বাটি থেকে গোল করে কাটা গাজরের একটি স্লাইস নিল শুভা। এবার এটাকে তিন কোনা করে ডিমের কুসুমের ওপর মাঝ বরাবর রাখল। তারপর জিগজ্যাগ করে কেটে নিল দুই টুকরো গাজর। এ দুটো দিয়ে বানাল পা। এবার দুটো কালোজিরা দিয়ে বানাল চোখ। এই যে মুরগির ছানা বেরিয়ে এল—বলল শুভা। নোভা একটা হাসি দিল। বলল, আপাই, একটা গল্প বলো আর খাইয়ে দাও আমাকে এখন।
ফেসবুক কনটেন্ট ক্রিয়েটরদের জন্য আয়ের একটি সম্ভাবনাময় প্ল্যাটফর্ম। কিন্তু স্প্যাম, নকল অ্যাকাউন্ট এবং কপিরাইট ইস্যুর কারণে অনেকে সেই সুবিধা থেকে বঞ্চিত। ফেসবুকের নতুন পলিসি এবং টুলস (যেমন রাইটস ম্যানেজার, মডারেশন অ্যাসিস্ট) এই সমস্যা কমাতে সাহায্য করছে।
১৩ ঘণ্টা আগেকাজের চাপে বা গৎবাঁধা দিনযাপনে যখন শরীর-মনে ক্লান্তি এসে যায়, তখন ভ্রমণপ্রেমীরা একটা কথাই ভাবেন—বেরিয়ে পড়তে হবে। সপ্তাহ শেষের ট্রিপ হোক বা কয়েক দিনের লম্বা ছুটি; আজকাল রিসোর্টে বেড়াতে যাওয়ার একটা ট্রেন্ড চালু হয়েছে। আরাম করে থেকে, ঘুমিয়ে, সাঁতার কেটে, সুস্বাদু খাবার খেয়ে আর হালকা-পাতলা অ্যাকটিভিটি..
১৪ ঘণ্টা আগেভায়া রাশিয়া ইংরেজি ভাষার দুনিয়ায় কিছু প্রবেশ করা রাজনৈতিকভাবে প্রায় অসম্ভবই বটে। কিন্তু খাবার বলে কথা। তখন রাজনীতি আর কাজ করে না। বলছি, যত দূর জানা যায়, সাসলিক শব্দটি ইংরেজিতে প্রবেশ করেছে রাশিয়া হয়ে। আবার শব্দটির মূল আছে তুর্কি ভাষায়। উনিশ শতক থেকে এটি জনপ্রিয় হতে থাকে। ফলে এর শত শত রেসিপি তৈরি হয়
১৪ ঘণ্টা আগেবাড়ির শোবার ঘর থেকে শুরু করে রান্নাঘরে সারা বছর এমন কিছু জিনিস ব্যবহৃত হয়, যা নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ না করলে সমস্যা দেখা দিতে পারে। হতে পারে স্বাস্থ্যহানিও।
১৫ ঘণ্টা আগে