মঙ্গলবার, ২৪ জুন ২০২৫
নাহিদা আহমেদ
কোলাজেন হলো একটি প্রোটিন, যা শরীরের সংযোগকারী টিস্যুর স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।
এটি মানবশরীরের তৈরি প্রাকৃতিক প্রোটিন। আমাদের শরীরের হাড়, পেশি, অস্থিসন্ধি, চুল, নখ ও ত্বকের গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখে। কোলাজেন ছাড়া আপনার শরীরের গঠন-আকৃতিতে ভিন্নতা দেখা দিতে পারে।
ত্বকের জেল্লা বাড়ানো থেকে চুলের গোড়া মজবুত করা—সবকিছুতেই প্রয়োজন হয় এই প্রোটিনের।
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে কোলাজেনের পরিমাণ কমতে শুরু হয়। তা ছাড়া অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, দূষণ, ধূমপানের অভ্যাস শরীরে এই প্রোটিন উৎপাদনের হার কমিয়ে দেয়। ফলে অকালেই চেহারায় বয়সের ছাপ পড়ে, চামড়া ঝুলে যায়, ত্বকের জেল্লা কমে যাওয়াসহ চুলের নানা সমস্যা হয়। কোলাজেন ত্বককে অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকে রক্ষা করে।
মানবদেহে প্রায় ৪০টি বিভিন্ন ধরনের কোলাজেন রয়েছে। আমরা যে প্রোটিন খাই, তা অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে আমাদের দেহ কোলাজেন তৈরি করে। ২০২২ সালের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, খাদ্যে পর্যাপ্ত কোলাজেন পেলে ত্বকের বার্ধক্য দেরিতে আসে এবং এটি হাড়ের জয়েন্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। তাই স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের এই দিকগুলো বজায় রাখার ক্ষেত্রে প্রতিরোধই গুরুত্বপূর্ণ। সে জন্যই নিয়মিত কোলাজেন জাতীয় খাবার খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে। খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন এনে শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।
পুষ্টির জন্য শরীরে কোলাজেন বাড়াতে যা করতে হবে
ত্বক ও চুলের জেল্লা ধরে রাখতে কী খাবেন
মূলত প্রাণিজ প্রোটিন কোলাজেনের ভালো উৎস। এমন কিছু শাকসবজি আছে, যেগুলো শরীরে কোলাজেনের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে। যেসব খাবারে কোলাজেন থাকে:
নাহিদা আহমেদ, পুষ্টিবিদ, ফরাজী হাসপাতাল, বারিধারা, ঢাকা
কোলাজেন হলো একটি প্রোটিন, যা শরীরের সংযোগকারী টিস্যুর স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।
এটি মানবশরীরের তৈরি প্রাকৃতিক প্রোটিন। আমাদের শরীরের হাড়, পেশি, অস্থিসন্ধি, চুল, নখ ও ত্বকের গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখে। কোলাজেন ছাড়া আপনার শরীরের গঠন-আকৃতিতে ভিন্নতা দেখা দিতে পারে।
ত্বকের জেল্লা বাড়ানো থেকে চুলের গোড়া মজবুত করা—সবকিছুতেই প্রয়োজন হয় এই প্রোটিনের।
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে কোলাজেনের পরিমাণ কমতে শুরু হয়। তা ছাড়া অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, দূষণ, ধূমপানের অভ্যাস শরীরে এই প্রোটিন উৎপাদনের হার কমিয়ে দেয়। ফলে অকালেই চেহারায় বয়সের ছাপ পড়ে, চামড়া ঝুলে যায়, ত্বকের জেল্লা কমে যাওয়াসহ চুলের নানা সমস্যা হয়। কোলাজেন ত্বককে অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকে রক্ষা করে।
মানবদেহে প্রায় ৪০টি বিভিন্ন ধরনের কোলাজেন রয়েছে। আমরা যে প্রোটিন খাই, তা অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে আমাদের দেহ কোলাজেন তৈরি করে। ২০২২ সালের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, খাদ্যে পর্যাপ্ত কোলাজেন পেলে ত্বকের বার্ধক্য দেরিতে আসে এবং এটি হাড়ের জয়েন্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। তাই স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের এই দিকগুলো বজায় রাখার ক্ষেত্রে প্রতিরোধই গুরুত্বপূর্ণ। সে জন্যই নিয়মিত কোলাজেন জাতীয় খাবার খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে। খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন এনে শরীরে কোলাজেনের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।
পুষ্টির জন্য শরীরে কোলাজেন বাড়াতে যা করতে হবে
ত্বক ও চুলের জেল্লা ধরে রাখতে কী খাবেন
মূলত প্রাণিজ প্রোটিন কোলাজেনের ভালো উৎস। এমন কিছু শাকসবজি আছে, যেগুলো শরীরে কোলাজেনের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে। যেসব খাবারে কোলাজেন থাকে:
নাহিদা আহমেদ, পুষ্টিবিদ, ফরাজী হাসপাতাল, বারিধারা, ঢাকা
করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল রোববার সকাল ৮টা থেকে আজ সোমবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) তিনজনের মৃত্যু হয়েছে। তাঁদের মধ্যে চারজন পুরুষ ও একজন নারী রয়েছেন। আর গত ২৪ ঘণ্টায় করোনা রোগী শনাক্ত হয়েছেন ১৯ জন।
১৫ ঘণ্টা আগে
দেশে ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে এক দিনে আরও ৩৯২ রোগী দেশের বিভিন্ন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। এ সময়ে ডেঙ্গুতে দুইজনের মৃত্যু হয়েছে। তাঁদের দুজনই নারী। গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল রোববার সকাল ৮টা থেকে আজ সোমবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) এই হিসাব পাওয়া গেছে।
১৬ ঘণ্টা আগেদেশে গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল শনিবার সকাল ৮টা থেকে আজ রোববার সকাল ৮টা পর্যন্ত) ৩৬ জনের শরীরে করোনাভাইরাস শনাক্ত হয়েছে। একই সময়ে করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে পাঁচজনের মৃত্যু হয়েছে।
২ দিন আগে
দেশে ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে এক দিনে আরও ৩২৯ রোগী দেশের বিভিন্ন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। এ সময়ে ডেঙ্গুতে এক পুরুষের মৃত্যু হয়েছে। গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল শনিবার সকাল ৮টা থেকে আজ রোববার সকাল ৮টা পর্যন্ত) এই হিসাব পাওয়া গেছে।
২ দিন আগে
