শুক্রবার, ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৫
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে মাশরুম সুপরিচিত। এটি কেবল ক্যানসার ও অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমায় না, এই সুপারফুডগুলো কোনো ব্যক্তির মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রের পেন স্টেট কলেজ অব মেডিসিনের নেতৃত্বে নতুন এক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে।
এই গবেষণায় পেন স্টেটের গবেষকেরা ২০০৫ এবং ২০১৬ এর মধ্যে ২৪ হাজারের বেশি মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কাছ থেকে সংগৃহীত ডায়েট ও মানসিক স্বাস্থ্যের তথ্য ব্যবহার করেছেন। গবেষণাটি জার্নাল অব অ্যাফেকটিভ ডিসঅর্ডার্সে প্রকাশিত হয়েছে।
গবেষকদের মতে, মাশরুমে রয়েছে এরগোথিওনাইন নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন মানসিক রোগ, যেমন সিজোফ্রেনিয়া, বাইপোলার ডিসঅর্ডার ও হতাশা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
গবেষক দলের প্রধান জিব্রিল বলেন, মাশরুম হলো অ্যামিনো অ্যাসিড এরগোথিওনাইনের সর্বোচ্চ খাদ্যের উৎস। এর উচ্চমাত্রা থাকলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ঝুঁকি কমতে পারে, যা হতাশার লক্ষণগুলোও কমাতে সক্ষম।
পেন স্টেট ক্যানসার ইনস্টিটিউটের গবেষক ও জনস্বাস্থ্য বিজ্ঞানের অধ্যাপক জশুয়া মাসকট বলেন, এই গবেষণায় মাশরুম খাওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যসুবিধার কথা প্রমাণিত হয়েছে।
উল্লেখ্য, এই গবেষণার আগে মাশরুম খাওয়া ও বিষণ্নতার মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করার জন্য কয়েকটি গবেষণা হয়েছে। তবে অধিকাংশ পরীক্ষায় ১০০-এরও কম লোক অংশগ্রহণ করে। ওই সব গবেষণায়ও বিষণ্নতা হ্রাস এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধের মাধ্যম হিসেবে মাশরুম সেবনের সম্ভাব্য ক্লিনিক্যাল ও জনস্বাস্থ্যের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়।
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে মাশরুম সুপরিচিত। এটি কেবল ক্যানসার ও অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমায় না, এই সুপারফুডগুলো কোনো ব্যক্তির মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রের পেন স্টেট কলেজ অব মেডিসিনের নেতৃত্বে নতুন এক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে।
এই গবেষণায় পেন স্টেটের গবেষকেরা ২০০৫ এবং ২০১৬ এর মধ্যে ২৪ হাজারের বেশি মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কাছ থেকে সংগৃহীত ডায়েট ও মানসিক স্বাস্থ্যের তথ্য ব্যবহার করেছেন। গবেষণাটি জার্নাল অব অ্যাফেকটিভ ডিসঅর্ডার্সে প্রকাশিত হয়েছে।
গবেষকদের মতে, মাশরুমে রয়েছে এরগোথিওনাইন নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন মানসিক রোগ, যেমন সিজোফ্রেনিয়া, বাইপোলার ডিসঅর্ডার ও হতাশা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
গবেষক দলের প্রধান জিব্রিল বলেন, মাশরুম হলো অ্যামিনো অ্যাসিড এরগোথিওনাইনের সর্বোচ্চ খাদ্যের উৎস। এর উচ্চমাত্রা থাকলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ঝুঁকি কমতে পারে, যা হতাশার লক্ষণগুলোও কমাতে সক্ষম।
পেন স্টেট ক্যানসার ইনস্টিটিউটের গবেষক ও জনস্বাস্থ্য বিজ্ঞানের অধ্যাপক জশুয়া মাসকট বলেন, এই গবেষণায় মাশরুম খাওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যসুবিধার কথা প্রমাণিত হয়েছে।
উল্লেখ্য, এই গবেষণার আগে মাশরুম খাওয়া ও বিষণ্নতার মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করার জন্য কয়েকটি গবেষণা হয়েছে। তবে অধিকাংশ পরীক্ষায় ১০০-এরও কম লোক অংশগ্রহণ করে। ওই সব গবেষণায়ও বিষণ্নতা হ্রাস এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধের মাধ্যম হিসেবে মাশরুম সেবনের সম্ভাব্য ক্লিনিক্যাল ও জনস্বাস্থ্যের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়।
বিশ্বের অন্যতম নিষ্ঠুর ও ধ্বংসাত্মক স্নায়বিক অসুখ হান্টিংটন রোগের প্রথম সফল চিকিৎসার ঘোষণা দিলেন চিকিৎসকেরা। এই রোগ বংশানুক্রমে এবং পরিবার থেকে পরিবারে ছড়িয়ে পড়ে। এটি মস্তিষ্কের কোষ ধ্বংস করে এবং একই সঙ্গে ডিমেনশিয়া, পারকিনসন ও মোটর নিউরন রোগের মতো উপসর্গ তৈরি করে।
১ দিন আগে
ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত হয়ে গত ২৪ ঘণ্টায় দেশে পাঁচজনের মৃত্যু হয়েছে। সবাই ঢাকার হাসপাতালে মারা গেছে। আজ বুধবার এক বিজ্ঞপ্তিতে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর এসব তথ্য জানিয়েছে।
১ দিন আগে
এডিস মশাবাহিত ডেঙ্গু ভাইরাস দেশের জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। প্রথম দিকে এর বিস্তার মূলত নগরাঞ্চলে সীমাবদ্ধ থাকলেও গত পাঁচ বছরে কম-বেশি দেশের সর্বত্র ছড়িয়ে পড়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, বিশ্বব্যাপী গণপরিসরে কার্যকর প্রতিষেধক না থাকায় রোগী ও মৃত্যুহার কমানোর...
২ দিন আগে
দেশে বর্তমানে যেসব ডেঙ্গু রোগী চিকিৎসাধীন অবস্থায় মারা যাচ্ছে, তাদের বেশির ভাগের মৃত্যুর কারণ শক সিনড্রোম। এসব রোগীর অর্ধেকের বেশি মারা যাচ্ছে হাসপাতালে ভর্তির এক দিনের মধ্যে। দেশে ডেঙ্গু পরিস্থিতি নিয়ে আজ সোমবার বিকেলে এক প্রেস ব্রিফিংয়ে এ তথ্য জানিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর...
৪ দিন আগে
