তেল

অর্থনৈতিক সংকটের পাশাপাশি তীব্র জ্বালানি সংকট দেখা দিয়েছে শ্রীলঙ্কায়। দেশটিতে আজ রোববার জ্বালানি তেলের লাইনে দাঁড়িয়ে অপেক্ষারত অবস্থায় দুজনের মৃত্যু হয়েছে। শ্রীলঙ্কান পুলিশের বরাত দিয়ে এমনটি জানিয়েছে বার্তা সংস্থা রয়টার্স। 

দেশের বিভিন্ন মোকামে, পাইকারি ও খুচরা বাজারে কোথাও চালের কোনো সংকট নেই। তবুও বাজারে চালের দাম বাড়ছে। চিনি, ডালসহ প্রায় সব নিত্যপণ্যের দামই বাড়তির দিকে। এ সুযোগে চালের দামও বাড়াচ্ছেন ব্যবসায়ীরা। এক থেকে দেড় সপ্তাহের ব্যবধানে...

জিনিসপত্রের দাম বাড়িয়ে অসাধু ব্যবসায়ীরা যাতে কোনো সুযোগ নিতে না পারে, সে জন্য আগামী দু’এক দিনের মধ্যে একটি টাস্কফোর্স গঠন করবে সরকার।

তেল, চিনিসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য আমদানিতে আরও ভ্যাট-ট্যাক্স কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। এসব পণ্যে কতটুকু ভ্যাট-ট্যাক্স কমানো হবে, শিগগিরই তা ঘোষণা করা হবে বলে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী আসাদুজ্জামান খাঁন কামাল জানিয়েছেন 

ফেনীর সোনাগাজীর আমিরাবাদ ইউনিয়নের মানু মিয়ার বাজারের একটি সিমেন্টের গোডাউন থেকে মজুত করা এক হাজার লিটার ভোজ্য তেল উদ্ধার করেছেন সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট লিখন বণিক। আজ রোববার... 

মুন্সিগঞ্জ জেলার গজারিয়া উপজেলায় সয়াবিন তেলবাহী একটি ট্রাক খাদে পড়েছে। এতে নষ্ট হওয়ার আশঙ্কায় রয়েছে ৬০টি ড্রামে থাকা ১২ হাজার লিটার সয়াবিন তেল। আজ বৃহস্পতিবার সকালে ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কের দঁড়ি বাউশিয়া এলাকায় ঢাকাগামী লেনে এই দুর্ঘটনা ঘটে। তবে এতে কেউ হতাহত হয়নি।

ভোজ্যতেল বিক্রিতে আমদানিকারক বা পরিশোধনকারী, পরিবেশক, পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ী কেউই আইন মানছে না। আইন না মানায় পণ্যটির দাম ভোক্তার নাগালের বাইরে চলে গেছে। ভোজ্যতেলের অস্বাভাবিক দাম নিয়ে কারও মনে স্বস্তি নেই।

রাশিয়া থেকে তেল আমদানি নিষিদ্ধ করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট জো বাইডেন। বার্তা সংস্থা এএফপির প্রতিবেদনে এমনটি বলা হয়েছে। আজ মঙ্গলবার হোয়াইট হাউসে সংবাদ সম্মেলনে বাইডেন বলেন

সারা দেশের মতো খুলনার পাইকগাছার বাজারেও নিত্যপণ্যের দামে ঊর্ধ্বগতি দেখা দিয়েছে। তেলের দামের পাশাপাশি গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে বেড়ে গেছে ঝাল (কাঁচা মরিচ), পেঁয়াজ ও মসুর ডালসহ বিভিন্ন নিত্যপণ্যের দাম। উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজারে এখন খোলা সয়াবিন তেল পাওয়া যাচ্ছে না। এতে হতদরিদ্ররা বেশি বিপাকে পড়েছেন।

এখন উচ্চমূল্যের যুগ। মানুষ নয়, পণ্যের। তো এর মধ্যেও তো বাঁচতে হবে। ‘কায়দা করে’ বাঁচাটা শিখতে হবে। কায়দা করে বাঁচার এই জনদাবির প্রতি সম্মান জানিয়ে পাঠকের জন্য উচ্চমূল্যের সয়াবিন তেলে রান্নার কৌশল নিয়ে আজ আমরা হাজির হয়েছি।

রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট পুতিন ইউক্রেনে সামরিক অভিযানের ঘোষণা দিয়েছেন। এই ঘোষণার সঙ্গে সঙ্গে আন্তর্জাতিক বাজারে বেড়েছে তেলের দাম। সাত বছরের বেশি সময় পর আবারও প্রতি ব্যারেল তেলের দাম ১০০ ডলার ছাড়িয়েছে। বিবিসির এক প্রতিবেদনে এই তথ্য জানানো হয়েছে।

বাজারে স্বস্তি নেই সাধারণ মানুষের। প্রতিদিনই কোনো না কোনো পণ্যের দাম বাড়ছে। চাল, ডাল, তেল, চিনি থেকে শুরু করে মৌসুমি সবজির দামও চড়া। বেড়েছে গ্যাস সিলিন্ডারের দাম। এরই মধ্যে হঠাৎ করে পেঁয়াজের বাজার গরম হয়ে উঠেছে। তাই রমজান নিয়ে চিন্তা আরও বাড়ছে।

তেলের দাম বাড়বে, এমন গুজবে ময়মনসিংহে খোলা ও বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম কেজিপ্রতি বেড়েছে ১০ টাকা। এ ছাড়া বিয়েসহ বিভিন্ন সামাজিক অনুষ্ঠানের অজুহাতে বেড়েছে খাসি ও গরুর মাংসের দামও। এদিকে ভরা মৌসুমে আমদানি কম হওয়ায় বেশ কয়েক প্রকার সবজির দামও বেড়েছে। নগরীর শম্ভুগঞ্জ বাজারে ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।

ত্বকের যত্নে তেল উপকারী হলেও তেল মাখা এখন আর ঠিক ট্রেন্ডি ব্যাপার নয়। শীতের দুপুরে স্নানের পর মায়েরা পুরো শরীরে খাঁটি সরষের তেল মাখিয়ে দিতেন একসময়। তাতে শরীর উষ্ণ হতো। পাশাপাশি ত্বক বাঁচত বিভিন্ন ফাঙ্গাসের সংক্রমণ থেকে।

কুড়িগ্রামের চিলমারীতে ব্রহ্মপুত্র নদে ভাসমান তেল ডিপোতে ১ বছর ধরে তেল না থাকায় গ্রাহকেরা বিপাকে পড়েছেন। কুড়িগ্রাম ও লালমনিরহাট জেলার তেলের ডিলাররা ভাসমান তেল ডিপো থেকে তেল না পাওয়ায় দিনাজপুর জেলার পার্বতীপুরের ডিপো থেকে তেল আনতে হচ্ছে।

বাম গণতান্ত্রিক জোটের নেতারা বলেছেন, আন্তর্জাতিক বাজারে তেলের দাম বৃদ্ধির কথা বলে সরকার নিজের স্বার্থে দাম বাড়িয়েছে। কিন্তু যখন বিশ্ববাজারে দাম কমে গেল, তখন আর তারা দাম কমাল না।

বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি বলেছেন, আন্তর্জাতিক বাজারে যদি নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম না কমে তাহলে আমরা কমাবো কেমন করে? সার্বিকভাবে তো কমানো যায় না। তিনি বলেন, আমাদের অধীনে থাকা পণ্য যেমন-তেল, চিনি, পেঁয়াজ ও ডাল এগুলো সবই আন্তর্জাতিক বাজার থেকে কিনতে হয়।