শুক্রবার, ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৫
স্বাস্থ্য ডেস্ক, ঢাকা
শীত মানেই পিঠা আর পিঠা মানে গুড়। আর এই গুড় হয় একেক রকমের। প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে ব্যবহার করা হয় একে। গুড় যে শুধু পিঠা কিংবা পায়েসের স্বাদ বাড়ায়, এমন নয়। এর উপকারিতাও রয়েছে অনেক।
গুড় একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক শর্করা। ফলে এটি খেলে রক্তশূন্যতার সমস্যা কমে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক ও সেলেনিয়াম থাকে। অন্যদিকে পাকস্থলীতে গুড়ের শোষণ খুব ধীরগতিতে হওয়ায় রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় থাকে। ফলে ডায়াবেটিসের রোগীরাও গুড় খেতে পারেন। গুড়ে শর্করার পাশাপাশি খনিজ, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে।
দেহের পেশি মজবুত রাখতেও সাহায্য করে গুড়। শীতে গুড় খেলে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ে। আয়ুর্বেদমতে, শীতকালে গুড় খেলে দেহের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। ফলে ঠান্ডা লাগে না বা ঠান্ডাজনিত রোগব্যাধি হয় না। খাবার হজমে সহায়তা করে এমন উৎসেচক ক্ষরণে সাহায্য করে গুড়।
এটি খেলে ওজন বাড়ার কোনো আশঙ্কা নেই। বরং এতে থাকা পটাশিয়াম ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তবে বেশি পরিমাণে গুড় খেলে শরীর খারাপ হতে পারে। এ বিষয়ে সতর্ক থাকবেন।
শীত মানেই পিঠা আর পিঠা মানে গুড়। আর এই গুড় হয় একেক রকমের। প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে ব্যবহার করা হয় একে। গুড় যে শুধু পিঠা কিংবা পায়েসের স্বাদ বাড়ায়, এমন নয়। এর উপকারিতাও রয়েছে অনেক।
গুড় একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক শর্করা। ফলে এটি খেলে রক্তশূন্যতার সমস্যা কমে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক ও সেলেনিয়াম থাকে। অন্যদিকে পাকস্থলীতে গুড়ের শোষণ খুব ধীরগতিতে হওয়ায় রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় থাকে। ফলে ডায়াবেটিসের রোগীরাও গুড় খেতে পারেন। গুড়ে শর্করার পাশাপাশি খনিজ, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে।
দেহের পেশি মজবুত রাখতেও সাহায্য করে গুড়। শীতে গুড় খেলে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ে। আয়ুর্বেদমতে, শীতকালে গুড় খেলে দেহের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। ফলে ঠান্ডা লাগে না বা ঠান্ডাজনিত রোগব্যাধি হয় না। খাবার হজমে সহায়তা করে এমন উৎসেচক ক্ষরণে সাহায্য করে গুড়।
এটি খেলে ওজন বাড়ার কোনো আশঙ্কা নেই। বরং এতে থাকা পটাশিয়াম ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তবে বেশি পরিমাণে গুড় খেলে শরীর খারাপ হতে পারে। এ বিষয়ে সতর্ক থাকবেন।
বিশ্বের অন্যতম নিষ্ঠুর ও ধ্বংসাত্মক স্নায়বিক অসুখ হান্টিংটন রোগের প্রথম সফল চিকিৎসার ঘোষণা দিলেন চিকিৎসকেরা। এই রোগ বংশানুক্রমে এবং পরিবার থেকে পরিবারে ছড়িয়ে পড়ে। এটি মস্তিষ্কের কোষ ধ্বংস করে এবং একই সঙ্গে ডিমেনশিয়া, পারকিনসন ও মোটর নিউরন রোগের মতো উপসর্গ তৈরি করে।
১ দিন আগে
ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত হয়ে গত ২৪ ঘণ্টায় দেশে পাঁচজনের মৃত্যু হয়েছে। সবাই ঢাকার হাসপাতালে মারা গেছে। আজ বুধবার এক বিজ্ঞপ্তিতে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর এসব তথ্য জানিয়েছে।
২ দিন আগে
এডিস মশাবাহিত ডেঙ্গু ভাইরাস দেশের জনস্বাস্থ্যের জন্য বড় উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। প্রথম দিকে এর বিস্তার মূলত নগরাঞ্চলে সীমাবদ্ধ থাকলেও গত পাঁচ বছরে কম-বেশি দেশের সর্বত্র ছড়িয়ে পড়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, বিশ্বব্যাপী গণপরিসরে কার্যকর প্রতিষেধক না থাকায় রোগী ও মৃত্যুহার কমানোর...
২ দিন আগে
দেশে বর্তমানে যেসব ডেঙ্গু রোগী চিকিৎসাধীন অবস্থায় মারা যাচ্ছে, তাদের বেশির ভাগের মৃত্যুর কারণ শক সিনড্রোম। এসব রোগীর অর্ধেকের বেশি মারা যাচ্ছে হাসপাতালে ভর্তির এক দিনের মধ্যে। দেশে ডেঙ্গু পরিস্থিতি নিয়ে আজ সোমবার বিকেলে এক প্রেস ব্রিফিংয়ে এ তথ্য জানিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর...
৪ দিন আগে
