রবিবার, ১৭ আগস্ট ২০২৫
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
দুধ বা দুধজাতীয় খাবার খেলে অনেকের তলপেটে ব্যথা, গ্যাসের সমস্যা, অস্বস্তি লাগা, বমি বমি ভাব বা বমি হওয়া এবং ডায়রিয়ার প্রবণতা দেখা যায়। এই সমস্যাকে ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স বলা হয়। দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ কারও কারও হজমে সমস্যা করে। কিন্তু দুধের মধ্যকার ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য প্রয়োজন। তাই দুধজাতীয় খাবার না খেলে এই পুষ্টি উপাদানগুলোর ঘাটতি দেখা দিতে পারে। এই ঘাটতি রোধে দুধের বিকল্প খাবার হিসেবে কিছু রাখা যায় খাদ্যতালিকায়।
যা রাখবেন
ক্যালসিয়াম পাওয়া যাবে যেসব খাবারে
ভাজা কাঠবাদাম, বাদামি রুটি, ছোট মাছ, পালংশাক, ব্রোকলি, মিষ্টি আলু, ঢ্যাঁড়স, ওটস, কমলা। ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ এসব খাবার পুষ্টির চাহিদা পূরণে সহায়তা করবে।
সূত্র: হেলথলাইন
দুধ বা দুধজাতীয় খাবার খেলে অনেকের তলপেটে ব্যথা, গ্যাসের সমস্যা, অস্বস্তি লাগা, বমি বমি ভাব বা বমি হওয়া এবং ডায়রিয়ার প্রবণতা দেখা যায়। এই সমস্যাকে ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স বলা হয়। দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ কারও কারও হজমে সমস্যা করে। কিন্তু দুধের মধ্যকার ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য প্রয়োজন। তাই দুধজাতীয় খাবার না খেলে এই পুষ্টি উপাদানগুলোর ঘাটতি দেখা দিতে পারে। এই ঘাটতি রোধে দুধের বিকল্প খাবার হিসেবে কিছু রাখা যায় খাদ্যতালিকায়।
যা রাখবেন
ক্যালসিয়াম পাওয়া যাবে যেসব খাবারে
ভাজা কাঠবাদাম, বাদামি রুটি, ছোট মাছ, পালংশাক, ব্রোকলি, মিষ্টি আলু, ঢ্যাঁড়স, ওটস, কমলা। ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ এসব খাবার পুষ্টির চাহিদা পূরণে সহায়তা করবে।
সূত্র: হেলথলাইন
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ জুন ২০২৫
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
